9 feydeyên tenduristiyê yên mandarincê

Dilşad

• Feydeyên Mandarine
• Feydeyên ji bo çerm û por
• Agahdariya xwarinê
• Reçeteyên mandarînê
• 1. Jêlatîna mandarînê
• 2. Kekê mandarînê
• 3. .nfuzyona mandarînê

Mandarîn fêkiyek citrus e, aromatik û dewlemend bi vîtamîn û mîneralan, wekî vîtamîn A, C, flavonoîd, fîber, antîoksîdan, rûnê girîng û potiyûm. Bi saya taybetmendiyên xwe, gelek feydeyên wê yên tenduristiyê hene, tenduristiya rûvî baştir dike û pergala parastinê teşwîq dike.

Ev fêkiyek dikare di her kêliya rojê de were vexwarin an jî di hin reçeteyan de were vehewandin da ku juran an şîraniyan amade bikin. Pelên mandarînê dikarin bêne amadekirin ku înfuzyonan amade bikin û navê wan ê zanistî ye Citrus reticulata, ku li supermarket, sûkan şaredarî û firotgehên hilberên xwezayî têne dîtin.

Feydeyên Mandarine

Feydeyên sereke yên narîn ji bo laş ev in:

1. Pêşîlêgirtina nexweşiya dil, ateroskleroz û lêdan jî tê de;
2. Di kolesterolê xirab de kêm dibe, LDL, ji ber ku ji fîberan pêk tê;
3. Pergala parastinê xurt bikin, ji ber ku bi vîtamîna C dewlemend e;
4. Pêşîlêgirtin û kontrolkirina şekirji ber ku indexek wê ya glîkemîkî kêm e û ji bo tertîbkirina mîqyasa şekirê di xwînê de ye ji ber rehikan dibe alîkar;
5. Pêşîlêgirtin û kontrolkirina tansiyona arterî, ji ber ku di potasiyûmê de dewlemend e, kanzayek berpirsiyarê birêkûpêkirina tansiyona xwînê;
6. Hêla çêtirîn û xebata roviyê;
7. Kêmkirina kîloyan xweş dibeji ber ku çend kaloriyên wê hene û hesta têrbûnê zêde dike;
8. Alîkariya şerê grîpê dike û serma, ji ber ku vîtamîna C wê heye;
9. Weke aramkerê xwezayî tevdigere û ew ji bo nexweşên bêxewiyê xweş e.

Wekî din, mandarîn, ji ber naveroka xweya vîtamîn C, alîgirê vegirtina hesin a ji rovî ye, û ji ber vê yekê, di rewşên anemiyê de, tê pêşniyarkirin ku meriv bi xwarinên dewlemend bi hesin re mandarînek bixwe.

Feydeyên ji bo çerm û por

Ji bilî ku di şirînahî, av û çayiyan de tê vexwarin, mandarîn di çêkirina hilberên bedewiyê de wekî kremên çerm û por jî tê bikar anîn. Hêza jêgirtina mandarînê heye ku wekî bîhnxweş û nermker tevbigere, çerm têr dike û dibe alîkar da ku deq ronî bibin. Di porê de, jêgirtina vê fêkiyê ji bo pêşî li seborrhea bigire û mezinbûna têlan teşwîq dike.

Agahdariya xwarinê

Tabloya jêrîn agahdariya xwarinê ya 100 g mandarin nîşan dide:

Reçeteyên mandarînê

Ji bo bidestxistina feydeyên mandarînê, girîng e ku meriv bi bagasse re bixwe, ji ber ku li wê derê devera herî mezin a fîber tê dîtin. Ev fêkiyek pir pirzimanî ye û dikare teze, di ava mewziyan de, di seleteyên fêkiyan de an jî di amadekirina piziran an kakilan de bê vexwarin. Hin vebijarkên reçeta mandarînê ev in:

1. Jêlatîna mandarînê

Melzeme

• 300 mL ava mandarînê;
• 1 pakêt gelatîn a agar-agar;
• 700 mL av.

Modeya amadekirinê

Avê bikelînin, gelatina agar-agar hilweşînin û ava mandarînê têxin navberê, her gav tevdigerin. Dûv re, tenê bi qasî 2 saetan di sarincokê de bimînin an jî heya ku ew bi tevahî qayîm bibe.

2. Kekê mandarînê

Melzeme

• 3 hêk;
• 1 qedeh şekirê qehweyî;
• 3 kevçîyên margarîna nerm;
• 1 qedeh ardê genim;
• 1/2 qedeha donim;
• 1 qedehek ava mandarîna xwezayî ya ku nû hatî amadekirin;
• 1 kevçîyek qehwa tozê pijandinê:
• 1 kevçîyek qehwa soda xwarinê;
• zest mandarînên ku ji bo amadekirina ava tîr tê bikar anîn.

Modeya amadekirinê

Firin bi 180 .C germ bikin. Sugarekirê qehweyî, rûn û hêk pir baş û piştî çêkirina kremek zelal a homojen bişkînin. Dûv re hêdî hêdî ard, ceh û ava mandarînê zêde bikin, heya ku her tişt baş têkel bibe. Dûv re, zerikê mandarînê, toza pijandinê û soda vexwarinê zêde bikin.

Têkelan têxin nav formek ku berê bi rûn û ard hatî rûnandin û bi qasî 40 hûrdeman li firnê bihêlin an heya ku hûn diranek têxin nav keko, ew paqij derdikeve.

3. .nfuzyona mandarînê

Ji bo sûdwergirtina ji çermê manderînê, gengaz e ku înfuzyonek germ a mandarînê were amadekirin, ku pêdivî ye ku bi danîna pelekên fêkiyan di piyalek de bi ava kelandî re were çêkirin. Bila çend hûrdeman bisekinin û paşê vexwarin. Vê înfuziyonê di rewşa bêxewiyê de û ji bo têkoşîna li dijî stresê baş e.