Xwarinên tîrêjkirî

Xwarinên tîrêjkirî xwarinên ku bi karanîna tîrêjên x an materyalên radyoaktîf ên ku bakteriyan dikujin têne sterilekirin. Ji pêvajoyê re tîrêjkirin tê gotin. Ew tê bikar anîn ku mîkrobên ji xwarinê têne derxistin. Ew xwarinê bixwe radyoaktîf nake.

Feydeyên tîrêjkirina xwarinê kapasîteya kontrolkirina kêzik û bakteriyan, wekî salmonella, digire nav xwe. Pêvajo dikare ji xwarinan re (nemaze fêkî û sebze) temenek dirêj bide, û ew xetereya jehrîkirina xwarinê kêm dike.

Tîrêjkirina xwarinê li gelek welatan tê bikar anîn. Ew yekem li Dewletên Yekbûyî hate pejirandin da ku pêşî li جوانên kartolên spî bigire, û kêzikên li ser genim û hin biharat û demsalan kontrol bike.

Rêveberiya Xwarin û Dermanê ya Dewletên Yekbûyî (FDA), Navendên Kontrol û Pêşîlêgirtina Nexweşiyê (CDC), û Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî (USDA) hemî ewlekariya xwarina tîrêjkirî dirêj erê kirin.

Xwarinên ku bi tîrêjê dikevin ev in:

• Beef, beraz, mirîşk
• Hêkên di qalikan de
• Kumikên guzê, wekî mişmiş, kêzmak, xefk, îstirîdye, kelem, mîde, pizrik
• Fêkî û sebzeyên nû, di nav wan de tovên ji bo şînbûnê (wekî fena genim)
• Biharat û demsalî

Malpera Rêvebiriya Xwarin û Derman a Dewletên Yekbûyî. Tîrêjkirina xwarinê: ya ku hûn hewce ne ku bizanibin. www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/food-irradiation- çi-hûn-hewce-dizanin. 4 Çile 2018 hate nûvekirin. 10 Çile 2019 gihîştin.