Ya ku hûn hewce ne ku di derheqê şîrînkerên alternatîf ên herî dawî de zanibin

Dilşad

• Dateerabê xurmê
• Ruperabê sorgulê
• Palmyra jaggery
• Syrup birincê qehweyî
• Stevia
• Şekirê gûzê
• Fêkiya keşîş
• Yacon root
• Nirxandin ji bo

Arekir tam di keremên xweş ên civaka tenduristiyê de nine. Pispor xetereyên şekir bi tûtinê ve dişibînin û tewra angaşt kirin ku ew mîna narkotîkê tiryakê ye. Vexwarina şekir bi nexweşiya dil û penceşêrê ve girêdayî ye, ku pîşesaziya şekir hewl da ku bi dehsalan li ser DL -ê bimîne.

Enter: Eleqeya zêde ya ji bo alternatîfên şekir. Komeleya Xwarinê ya Taybet, komek bazirganiyê ya ku raporên lêkolînê çêdike da ku pêşeroja pîşesaziya xwarinê çêbike, alt-şêrînker di navnîşa xwe ya deh pêşbîniyên trendê yên herî pêşîn ên sala 2018-an de vedihewîne.

Ji ber navûdengê xirab ê şekir, mirov dest bi lêgerîna şirînkerên bi "bandora glycemîkî ya hindik, kêmtir kaloriyên şekirê zêde, û çêjên şirîn ên balkêş û şopên domdar" dikin, "Kara Nielsen, cîgirê serokê meyl û kirrûbirra ji bo CCD Innovation, got. di rapora trendê de. Wê pêşbîn kir ku şerbetên ku ji xurme, sorgul û koka yaconê têne çêkirin dê bêtir populer bibin. (Van 10 şîrîniyên tendurist ên ku bi şûna şekirê xwezayî şîrîn bûne biceribînin.)

Bi gotineke din, we gelek vebijark hene ku hûn diranê xweya şîrîn têr bikin. Naha şîrînkerek heye ku hema ji her xwarinên şîrîn-gûz, sêv, birincê qehweyî, ceh çêdibe ku kêmkirina şekirê sifrê ji her demê hêsantir dike.

Lê tenê ji ber ku şirînahiyek ji şekirê birêkûpêk piçûktir tê hilberandin ew nake sax. "Xelk berê xwe didin van şirînkerên alternatîf ên ku van demên dawîn gelek deng vedaye ji ber ku ew difikirin ku nirxa wan a xurekî zêdetir e." Hin şîrînker xurdemeniyên ku hûn ji şekirê spî nagirin, lê di mîqdarên şopê de ne hene. Pêdivî ye ku hûn bixwin gelek ya şîrînker ku hûn dozek baş a xurekan bistînin, ku wekî ku hûn texmîn dikin, ramanek xirab e.

Gans pêşniyar dike ku şîrînkerek li gorî tercîha xwe hilbijêrin û bi qasî ku hûn şekirê birêkûpêk dixwin sînordar bikin. (USDA pêşniyar dike ku şekirê zêde ne ji sedî 10ê kaloriyên weya rojane bigire.) Rêzeya jêrîn: Çêtir e ku hûn ji bo çêjê şirînker hilbijêrin û li cîhek din li zêdekirina vîtamînan bigerin.

Digel ku divê ew bi xwarinên tenduristiyê re neyên berhev kirin, ev şîrînkerên nû tê wateya bêtir tevn û çêjên ku bi wan re ceribandinê bikin. Li vir çend şirînkerên trendy hene ku hûn ê îsal bêtir bibînin.

Dateerabê xurmê

Şorba xurme şîrînkerek şil e ku bi heman tama fêkîyê şîrîn û karamelê ye. Lê gava ku gengaz be, hûn çêtir e ku hûn tarîxên tevahî bikar bînin. (Van 10 şirînahiyên ku bi xurme şirîn bûne biceribînin.) "Xurme gişt çavkaniyek hêja ya fîber, potassium, selenium û magnesium e," Gans dibêje. "Lê gava ku hûn şirûpa xurmê çêdikin û ava xurmî ji xurmeya kelandî derdixin, hûn gelek wê fêkiyê winda dikin."

Ruperabê sorgulê

Vebijarkek din a şîrînker şerbetek e ku ji kaniya sorgoyê tê çêkirin. (FYI, şerbeta sorgulê bi gelemperî ji nebatên sorgulê şirîn tê berhev kirin, ne heman nebat in ku ji bo berhevkirina tovên sorgulê têne bikar anîn.) Ew mîna molîska qalind, super şirîn û bîhnxweş e, ji ber vê yekê piçek rêyek dirêj diçe, dibêje Dana White, şêwirmendê xwarinê û dietician qeydkirî. Ew pêşniyar dike ku şorbê di cil û bergên seletê, pijandî, an vexwarinê de biceribîne.

Palmyra jaggery

Palmyra jaggery şîrînkerek ji şîrkek ji dara xurmê Palmyra ye ku carinan di xwarina Ayurvedic de tê bikar anîn. Tê de şopên kalsiyûm, fosfor û hesin, û vîtamînên B1, B6, û B12 hene. Ew di kaloriyan de dişibe şekirê sifrê, lê şirîn e ji ber vê yekê hûn dikarin bi karanîna hindiktir jê dûr bibin. (Têkildar: Xwarina Ayurvedic ji bo windakirina giran rast e?)

Syrup birincê qehweyî

Rupîruba birinca qehweyî bi şikandina nîskên birinca qehweyî ya pijandî tê çêkirin. Ew hemî glukoz e û xwedan indexek glycemîkî ya 98 e, hema hema du caran ji ya şekirê sifrê. Kêmasiyek din a ku hêjayî gotinê ye, lêkolînek dît ku hin hilberên şirîba birincê qehweyî yên li sûkê arsenîk hene, ji ber vê yekê bi hişyarî tevbigerin.

Stevia

Stevia ji nebatê stevia tê berhev kirin. Ew mîna şekirê spî yê birêkûpêk xuya dike lê ji 150 heta 300 carî şirîntir dibe. Tevî ku ew ji nebatê tê, stevia ji ber mîqdara pêvajoyê wekî şirînahiyek çêkirî tê hesibandin. Stevia ji ber ku sifir kalorî ye lêdanek xwariye, lê ew ne bê sûc e. Theirînker bi bandorek neyînî ya gengaz a li ser bakteriyên rûvî ve hatî girêdan.

Şekirê gûzê

Şekirê gûzê tama şekirê qehweyî ya sivik heye. Ew ji şekirê sifrê bijarek çêtir e ji bo kesên ku şekirê xwîna xwe temaşe dikin ji ber ku ew xwedan indexek glycemîk kêmtir e û ji ber vê yekê dibe sedema kêmtir bersivek însulînê. Lêbelê gengaz e ku meriv bi ser keve. "Sugarekirê gûzê gelek bal kişandiye ji ber ku mirov dê her tiştî bi kokosê re bi xwarina tenduristî ve girêbidin," Gans dibêje. "Lê ew ne mîna gûzê ye; ew hîn jî tê pêvajoy kirin."

Fêkiya keşîş

Mîna stevia, şîrînkera granular a ku ji fêkiyê keşîş hatî çêkirin şîrînkerek kêm-kalorî û ji nebatan e ku xwedan indexek glycemîkî ya kêm e. Her du jî bi tamek sivik zehf şîrîn in. "Fêkiya Rahîb demekê li derdorê ye lê di van du salên paşîn de wekî nifşê nû yê şirînkerên çêkirî leza xwe zêde kiriye," White dibêje. Ew hişyar dike ku ew ew çend dem li cihê bûyerê nebûye ku hîn jî bandorên neyînî yên neyînî diyar bike.

Yacon root

Şiroba ku ji nebata koka yaconê hatî berhev kirin ji ber ku fîbera pre-biyotîk dihewîne, niha gelek deng veda. (Rêveber: Pre-biyotîk maddeyek e ku laşê we nahêle û wekî xwarina bakteriyên di rûvîya we de tevdigerin.) Lê carek din, ji ber kaloriyên vala, hûn çêtir e ku hûn li cîhek din li çareseriya xweya pêşbiyotîk bigerin. .

Nirxandin ji bo