Anise star: 6 alîkariyên tenduristiyê û awayê karanînê

Dilşad

• 1. Têkoşîna enfeksiyonên hevîrtirşkê
• 2. Enfeksiyonên bakteriyelê ji holê rabikin
• 3. Pergala parastinê xurt bikin
• 4. Alîkariya dermankirina grîpê bikin
• 5. Kêzikan ji holê rabikin û vekişînin
• 6. Hêrsbûnê hêsan bikin û gazan şer bikin
• Meriv çawa anise star bikar tîne
• Tesîrên mumkunî
• Dema ku neyê bikar anîn

Anise star, wekî stêrka anise jî tê zanîn, biharatek e ku ji fêkiyê celebek dara Asyayî tê gotinIlicium verum. Ev baharat bi gelemperî di supermarketan de di forma xweya hişk de bi hêsanî tê dîtin.

Her çend ew di xwarinçêkirinê de pir tête bikar anîn da ku tahmek şêrîn bide hin amedekariyan, ji ber pêkhateyên wê, nemaze anetol, ku xuyaye ku ew madeya ku di konsantrasyona herî bilind de ye, gelek anên tenduristiyê jî hene.

Anise star carinan bi anise kesk re, ku fîstan e, tê tevlihev kirin, lê ev nebatên dermanî bi tevahî cûda ne. Di derbarê anise kesk de, ku wekî fîstan jî tê zanîn, bêtir fêr bibin.

Hin feydeyên tenduristiyê yên anîse stêrk ên sereke hatine îsbat kirin ev in:

1. Têkoşîna enfeksiyonên hevîrtirşkê

Ji ber ku ew di anetolê de dewlemend e, anîsika stêrk li dijî cûrbecûr mîkroorganîzmayan, di nav de kivarkan de jî çalakiyek xurt heye. Li gorî lêkolînên ku di laboratuarê de hatine kirin, jêgirtina stêrka anisê dikare mezinbûna kivarkên wekî asteng bike Candida albicans, Brotytis cinerea ûColletotrichum gloeosporioides.

2. Enfeksiyonên bakteriyelê ji holê rabikin

Ji bilî fonksiyona xwe ya li dijî kivarkan, anetola anîsola stêrk jî rê li ber mezinbûna bakteriyan digire. Heya nuha, çalakiya li dijî bakteriyan hate diyarkirin Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus û E. coli, di laboratorê de. Van bakterî ji cûrbecûr enfeksiyonan berpirsiyar in, wekî gastroenterît, enfeksiyona mîzê an enfeksiyona çerm.

Ji bilî anetolê, lêkolînan diyar dikin ku dibe ku madeyên din ên di anîsika stêrkê de hebin jî bibin alîkar di çalakiya wê ya antîbakteriyal de, wekî aldehyde anisik, ketone anisic an alkol.

3. Pergala parastinê xurt bikin

Mîna pirên nebatên aromatîk, ji anise stêra ji ber hebûna pêkhatên fenolîk di pêkhateya wê de çalakiyek antioxidant heye. Her çend hin vekolînan destnîşan kir ku hêza antîoksîdan a anîse stêrk ji ya nebatên aromatîkî yên din kêmtir xuya dike jî, ev çalakî berdewam dibe alîkar ku pergala parastinê xurt bike, ji ber ku ew radîkalên azad ên ku rê li ber xebata rastîn a laş digirin ji holê radike.

Wekî din, çalakiya antioxidant di heman demê de bi xetereya kêmkirina nexweşiya dil û reh û heya ya penceşêrê re jî têkildar e.

4. Alîkariya dermankirina grîpê bikin

Anise star depokek xwezayî ya asîda xiquímico ye, madeyek ku di pîşesaziya dermanan de tê bikar anîn da ku dermanê antiviral oseltamivir, wekî Tamiflu çêtir tê çêkirin. Ev derman ji bo pêşîgirtin û dermankirina enfeksiyonên ji hêla vîrusên lunfluenzeya A û B, ku berpirsiyarê grîpê ne, tê bikar anîn.

5. Kêzikan ji holê rabikin û vekişînin

Li gorî hin vekolînên ku bi rûnê bingehîn ê anîs stêrkê hatine kirin, hat destnîşankirin ku li baharatê li dijî hin celeb kêzikan çalakiyek kêzikparêz û vemirandinê heye. Di laboratuarê de, çalakiya wê ya li dijî "mêşên fêkiyan", dîkên Germanî, beyt û heta marikên piçûk jî hate pejirandin.

6. Hêrsbûnê hêsan bikin û gazan şer bikin

Her çend lêkolînên zanistî tune ku çalakiya gihaştinê ya anise star piştrast bike jî, çend raporên karanîna populer vê biharatê wekî rêgezek xwezayî ya hêja ji bo hêsankirina helandinê nîşan didin, nemaze piştî xwarinên pir giran û rûn.

Wekî din, anîse stêrk wekî çalakiyek carminative jî xuya dike, ku dibe alîkar ku pêşî li berhevkirina gazên di zik û rovî de bigire.

Feydeyên biharatên aromatîkî yên din, mînakî kinc an darçîn, mînak bigirin.

Meriv çawa anise star bikar tîne

Awayê herî populer ê karanîna anise star e ku tê de fêkiyê hişkkirî di hin amadekariyên pijandinê de hebe, ji ber ku ew biharatek pirreng e ku dikare were bikar anîn da ku xwarinên şirîn an şêrîn amade bikin.

Lêbelê, anise stêrk dikare di forma rûnê bingehîn de, ku dikare li hin firotgehên xwezayî were kirîn, an jî di forma çayê de were bikar anîn. Ji bo çêkirina çayê divê meriv gav bi gav bişopîne:

Melzeme

• 2 gram anisê stêrk;
• 250 ml ava kelandî.

Modeya amadekirinê

Anîsika stêrkê têxin nav ava kelandî û bila bila 5 û 10 hûrdeman bimîne. Dûv re anîska stêrkê jê bikin, bila ew germ bibe û rojê 2-3 caran vexwe. Ji bo çêja çêtirkirin an guheztinê, perçeyek lîmon jî dikare bête zêdekirin, mînakî.

Ger anise stêrk ji bo baştirkirina helandinê tê bikar anîn, tê pêşniyar kirin ku meriv piştî xwarinê tavilê çayê vexwe.

Tesîrên mumkunî

Anise star wekî ewlek tête hesibandin, nemaze dema ku di amadekirina firaxan de tê bikar anîn. Di mijara çayê de, hîn jî çend lêkolîn hene ku bandorên wê yên alî dinirxînin. Dîsa jî, wusa dixuye ku hin kes piştî vexwarina mîqdarên mezin hin bêhnvedanê radigihînin. Di rewşa rûnê girîng de, heke rasterast li çerm were xistin, ew dikare bibe sedema hêrsbûna çerm.

Dema ku neyê bikar anîn

Anise star ji bo kesên xwedan zêde hestyarî, jinên ducanî, jinên şîr û zarokên wan qedexe ye.