Meriv çawa ji bo bêtir feydeyan qehwê çêdike

Dilşad

• Taybetmendiyên qehweyê
• Mîqdara pêşniyarkirî ku çalak bimîne
• Encama vexwarina zêde qehwe
• Di celebên qehweyê de miqdara kafeîn

Awayê çêtirîn ku meriv li malê ji bo bêtir fêde û bîhnxweş qehweyê çêbike, karanîna şûşeyek qumaşî ye, ji ber ku parzûna kaxezê rûnên girîng ji qehweyê digire, dibe sedem ku di dema amadekirinê de çêj û aroma winda bike. Wekî din, pêdivî ye ku hûn toza qehweyê nehêlin ku bi avê re bikeve an qehweyê bi ava kelandî re derbas nekin.

Ji bo ku bandorên kêrhatî yên qehweyê hebin, mîqdara pêşniyarkirî her roj heya 400 mg kafeîn e, ku bi qasî 4 kevçîyên 150 ml qehweya şidandî dide. Paqijkirina îdeal ji bo her 1 lîtreya avê 4 heya 5 kevçîyên kevçî toka qehwê ye, girîng e ku heya qehwe amade nebe şekir neyê zêdekirin. Ji ber vê yekê, ku hûn 500 ml qehweyek baş a çêkirî çêbikin, divê hûn bikar bînin:

• 500 ml ava parzûnkirî an mineral
• 40 g an 2 çermikên toza qehwa şewitî
• qazan an tenekeya ku bi devê xwe ve li dawiyê ye, da ku avê li ser toza qehwê vedin
• termos
• strainer qumaşê

Modeya amadekirinê:

Termosên qehweyê tenê bi ava kelandî bişon, girîng e ku hûn bînin bîra xwe ku divê ev şûşeyek ji bo qehweyê taybetî be. Gava ku gulokên piçûk dest pê bikin, avê bînin cem hev û agir vemirînin, nîşana ku av nêzîkê xala kelandinê ye. Powderê qehweyê têxin nav şûşeya qumaşê an parzûna kaxezê, û şûşeyê deynin ser termosê, ji bo alîkariyê qewlikek bikar bînin. Vebijarek din jî ev e ku meriv dema ku qehwe amade dike, sifrê bi ser potek din a piçûk de bi cî bike, û dûv re jî qehwa amade veguhezîne termosê.

Dûv re, ava germ bi toza qehweyê hêdî hêdî li ser kulîlan tê reşandin, girîng e ku bila av hêdî hêdî li navenda kulîçê bikeve, da ku aroma û tama herî zêde ji tozê were derxistin. Ger hewce be, tenê dema ku qehwe amade be şekir zêde bikin, û dûv re qehweyê veguherînin termosê.

Taybetmendiyên qehweyê

Ji ber naveroka wê ya zêde ya antioksîdan, pêkhatên fenolîk û kafeîn, qehwe xwediyê bandorên tenduristiyê ye:

• Li hember westandinê, ji ber hebûna kafeîn;
• Pêşîlêgirtina depresiyonê;
• Ji ber naveroka wê ya antîoksîdan, pêşî li hin celebên penceşêrê bigirin;
• Başkirin, bi teşwîqkirina mejî baştir bikin;
• Bi serêş û mîgrenan re şer bikin;
• Stresê hiltînin û giyan baştir bikin.

Van sûdên hanê bi vexwarina qehweya nermîn, bi rojê re herî zêde bi qasî 400 û 600 ml qehwe tê pêşniyarkirin. Feydeyên din ên qehweyê li vir bibînin.

Mîqdara pêşniyarkirî ku çalak bimîne

Mîqdara ku xwedî bandorek meyla mezintir û teşwîqkirina mêjî ye ji mirovek diguhere, lê bi gelemperî ji 1 qedehek piçûk a bi 60 ml qehwe jixwe zêdebûnek hewayî û tebat heye, û ev bandor bi qasî 4 demjimêran dom dike.

Ji bo qelewbûnê winda bikin, ya îdeal ev e ku ji bo her kg giranî bi qasî 3 mg kafeîn bigirin. Ango, kesek bi 70 kg hewceyê 210 mg kafeîn e ku şewitandina rûnê teşwîq dike, û divê bi qasî 360 ml qehwe bistîne da ku ev bandor hebe. Lêbelê, girîng e ku hûn bînin bîra xwe ku divê hûn rojê 400 mg kafeîn derbas nekin, her çend ku hesabkirina ji bo giraniyê ji wê mîqyasê zêdetir be jî.

Encama vexwarina zêde qehwe

Ji bo ku bandorên kêrhatî yên qehweyê hebe bêyî ku bandorên wê yên alî hebin, her roj 400 mîlyon kafeîn tê pêşniyarkirin, ku bi qasî 4 kevçîyên 150 ml qehweya şilkirî dide. Wekî din, divê mirovên ku ji kafeînê hestiyar in nêzê 6 demjimêran berî razanê ji vexwarina qehweyê dûr bikevin, da ku vexwarin xewê nerehet bike.

Bandorên alîgirên vê vexwarinê dema ku ji vê mîqyara pêşniyarkirî derbas dibe xuya dibin, û dibe ku nîşanên wekî hêrsbûna mîde, serûbinbûnên giyan, bêxewî, lerizîn û dilketinê dil xuya dikin. Li ser nîşanên vexwarina zêde ya qehwê bêtir bibînin.

Di celebên qehweyê de miqdara kafeîn

Di tabloya jêrîn de ji bo 60 ml qehweya espresso, ya ku bi wê re tê kelandin û bê kelandin, û qehwa lezgîn, mîqdara kafeînê ya navînî tê nîşandan.

Dûv re, mirovên ku di adetê de ne ku toza qehweyê bi hev re avê bikelînin jî di encamê de ji dema ku qehwe tê amadekirin tenê bi derbaskirina ava germ di nav tozê de vexwarinê de pirtir kafeîn derdixin. Qehweya ku têra wê zêdetir kafeîn e, espresso ye, ji ber vê yekê divê mirovên bi tansiyon hebe hay jê hebin ku karanîna vî celebê vexwarinê dibe sedema guhertinên di kontrola tansiyona xwînê de.

Li aliyê din, qehwa lezgîn a ku di berhemê de herî kêm kafeîn e, dema ku qehweya bêkafînîn bi rastî naveroka wê ya kafeyîn tune ye û dikare ji hêla kesên bi pirsgirêkên zext, bêxewî û mîgrenê re jî ewledartir were bikar anîn.

Xwarinên din ên dewlemend kafeîn bibînin.