Xwarinek Tendurist Nabe Wateya Devgirtina Xwarina ku hûn jê hez dikin

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Van rojan, jêkirina xwarinek taybetî ji parêza we bûyerek asayî ye. Ka ew piştî demsala betlaneyê karbohîdartan ji holê radikin, parêzek Paleo biceribînin, an tewra dev ji şîrîniyên ji bo Lentê berdin, wusa dixuye ku ez her gav bi kêmanî kesek nas dikim ku ji ber sedemek taybetî ji kategoriyek xwarinê dûr dikeve. (Xurekzanan texmîn kir ku "parêzên tasfiyekirinê" dê yek ji mezintirîn meylên parêzê yên sala 2016 -an be.)

Ez wê dibînim-ji bo hin kesan, ew dikare sûdmend be ku dev ji xwarinên ne tendurist berdin turka sar, çi ji ber sedemên tenduristî an kêmbûna giran be. Ez her weha fam dikim ku xwe ji tiştê ku hûn jê hez dikin û pê ve girêdayî ne mehrûm kirin e ne dilfirehkirane. Bi salan, min bi xwarina bêserûber re têkoşîn kir-Ez salên dibistana navîn û lîseyê bi bîra min tîne ku min di wê demê de çi dixwar an ne dixwar. Min du salan soda venexwar, navnîşek xwarinên "ewledar" çêkir, û di yek gavê de bi piranî ji fêkî, sebze û sandwîçên rûnê nîsk (xwarina min a bijare, heya îro) dijîm. Ger we berê berê dev ji cûreyek xwarinê berdaye, hûn dizanin ku dema ku muhl bi dawî bû an jî gava ku hûn di dawiyê de şikeftan bikin, hûn ê ne tenê bikevin nav xwarinê. yek çîkolata an yek perçek nan-hûn ê tiştê ku we dev jê berda mîna ku we bi mehan tahm nekiriye bixwin (ji ber ku we nexwariye!).

Rojiya min a herî bîranîn ew bû ku min şeş mehan penîr nexwar. Bê guman min parêza xweya vegan-ê bi xurdemeniyên pêwîst ve zêde nekir, û ez perîşan bûm. Lê bextreşiyê min berneda. Min biryar da ku ez ji xwe re îsbat bikim ku ez dikarim dev ji celebek nû ya xwarinê berdim-û hîn ziravtir bibim. Ji ber ku motîvasyona min ne tenduristî bû; ew li ser çerm bû. (Fêr bibe ka adetên saxlem ên jinek din çawa ketiye nav nexweşiyek xwarinê.)

Hin heval û xwişkên min dê şîroveyên casual bikin, lê wan bandor li min nekir. Yek ji wan çend kesên ku ez dikarim bi zelalî bi bîr bînim ev e ku hevalek di xwarina nîvro de ji ber ku min dev ji penîr berdaye, ji min re got ku hemî sedemên ku ji bo tenduristiya min xirab bû ji min re digot. Vegera min ew bû ku ew xelet bû, ew penîr qelew e. Bi piranî, tê bîra min ku ez kêfxweş bûm ku kesek bala xwe kişand û eleqedar bû. Min bal kişand ser baldariya ku min girt û min zuwa kir ku ez çiqas birçî me û çiqas dilşikestî min dixwest ku ez penîr bixwim paşiya hişê xwe.

Xwe ji xwarina ku kêfa min jê re hat, min bihêz kir. Organîzekirina xwarina min, çêkirina rêzikên nû yên rêzkirî, û dayîna bêtir dijwariyan ji bo serketinê tiştek bû ku ez nikarim dev jê berdim. Lê gava ku min dest bi zanîngehê kir, ev hemî guherî. Çend şevan, hevalên min ên nû bi edeb beşên min ên piçûk di şîvê de (du perçe tost) pirsîn. Min nedixwest ku ew bifikirin ku pirsgirêkek min heye, û ji ber vê yekê gava ku min bi wan re xwar, ez mecbûr kirim ku bi perçeyên rastîn ên xwarinê re rûbirû bimînim (û bixwim). Demek dirêj derbas nebû ku ez saniye û sisiyan vedigeriyam, hewl didim (û jê hez dikim!) Xwarinên nû yên ku bê guman ne di navnîşa "ewle" ya min de bûn. Bi xwezayî, min komek giran girt. Xwendekarê 15-an bêtir wekî xwendekarê 30-an bû, ku ji bo xwebaweriya min tiştek nekir. Over di çar salên pêş de, dê giraniya min bi asta stres û qursa min ve biherike, lê min çu carî bi rastî saxlem hîs nekir. Ez ê xwe mecbûrî salona sporê bikim ji ber ku min pir dixwar an vedixwar, an ez ê giraniya xwe winda bikim ji ber ku ez ji ber stresa dibistanê pir hindik radizam û dixwim. Ez ji xwe aciz bûm û ji xwe aciz bûm an jî ji xwe ditirsiyam û ditirsiyam. Heya piştî zanîngehê-bi saya xebatek birêkûpêk û xewê, û zextek hindiktir ku ez her şev derkevim derve- ku min karibû balansek tendurist di navbera xebat, xwarin, werzîş û kêfa xwe de bibînim.

Niha, ez bi nermî dixwim û werzîşê dikim. Li dibistana navîn û zanîngehê, min zanibû ku adetên xwarina min ne tendurist in. Lê heya ku ez mezûn bûm min fêm kir ku çerxa domdar a bêhêvîtiyê ya ku li dû wê zêdegaviyên neçar peyda dibin ne saxlem e, bê guman ne xweş bû, û tenê ne realîst e. Di vê sala borî de, min ji xwe re sond xwar ku ez ê careke din dev ji cûreyek an kategoriyek xwarinê ber nekim. Bê guman, adetên xwarina min bi salan guherî. Dema ku min li Parîsê dixwend, min mîna yekî Frensî xwar û dev ji xwarin û vexwarina şîr berda. Ez hîn bûm, ku ez pir ecêb û xemgîn bûm, ku ez xwe siviktir hîs dikim û çêtir e ku ez her roj çend qedehên şîr nexwarim. Min rojê bi kêmanî yek Koka Diet vedixwar; niha ez kêm kêm digihêjim yekî. Lê ger ez dermanek-çenteyek Doritos, şûşeyek dirêj a şîrê çîkolata, an Diet-Coke-ê piştî nîvro bixwazim-ez ê xwe înkar nakim. (Vê fêlbaziya jîr biceribînin da ku xwestekên kêm kalorî têr bikin.) Tiştê xweş di derbarê jiyanek nerm-lê saxlem de ye. Hûn dikarin dilşad bibin, xwe xweş bikin, û vesaz bikin, bêyî ku hûn bi derûnî xwe li ser wê bixin. The heman tişt ji bo werzîşê jî derbas dibe. Ez ji bo her pariyek pîzza ku ez dixwim, wekî ceza, kîlometreyekê narevim; Ez direvim ji ber ku ew min bi hêz û saxlem hîs dike.

Wateya vê yekê ez bi berdewamî parêzek hevseng dixwim? Ne tam. Di sala borî de, min ji çend caran zêdetir fêm kir ku min di van 48 demjimêrên borî de tenê xwarinên nan û penîr xwariye. Erê, ev şerm e ku meriv qebûl bike. Lê li şûna ku ez tedbîrên hişk bavêjim û bi şermokî taştê sibê nekim, ez mîna yê mezin bersiv didim û serê sibê hinek fêkî û mast dixwim, ji bo firavînê seleteyek dilşewat, û jiyan wekî berê berdewam dike.

Ji ber vê yekê ez pir aciz dibim ku dibihîzim malbat, heval û nasên min sond dixwin ku dev ji kîjan xwarina ku ew çend meh wekî "xirab" dihesibandine berde da ku kîloyên xwe bavêje. Ez ji nêz ve dizanim ku dîtina navgînek bextewar di navbera xwarina tiştê ku hûn dixwazin û xwe pir teng kirin de ne hêsan e. Bê guman, sînorkirin dibe ku hûn ji bo demekê xwe bi hêz û hêzdar hîs bikin. Tiştê ku ew ê neke ev e ku hûn tavilê zirav-an bextewar bike. Û ew zihniyeta "her tişt an tiştek" ya ku em xwe pê digirin, dema ku dor tê ser parêzê ne realîst e - ew me ji têkçûnê re amade dike. Carekê ku min dest ji hemî qaîdeyên xwarina xweya xweser berda, min dest bi têgihîştinê kir ku ez çi bixwim -yan jî nexwim- parêz, laş û jiyana min dê çu carî bêkêmasî nebe. That's ew ji min re bêkêmasî ye, heya ku ew carinan perçeyek pîzzaya New York -a şirîn tê de bike. (Jinek din îtîraf dike: "Min nizanibû ku min nexweşiyek xwarinê heye.")

Nirxandin ji bo