Meriv Meriv Çawa Zûtir Bibe Butter

Dilşad

• Ger 10 hûrdemên we hene
• Heke 5-10 hûrdemên we hene
• Rêbazên germkirina zû
• Rêzeya jêrîn

Pir reçeteyên ji bo kelên pijandî û şîraniyên mîna çerez, muffîn, an qeşagirtinê banga rûnê nivîşk bi şekir dikin.

Butter rûnek hişk e ku dikare hewa bigire. Lêbelê, heke we carî ceribandiye ku rûnê sar rasterast ji sarincokê bixemilînin, hûn dizanin ku ew pir baş naxebite - ew tepikek qeşeng û newekhev çêdike ku dema ku tê pijandin teşeyek bêhempa heye.

Ji aliyê din ve, gava ku hûn rûnê nermik bi şekir qelandin, rûn qeşa hewayê dixe, ku dûv re dema ku hûn di tenûrê de germ dibin fireh dibe, û bi we re xwarinek pijandî ya xweşik û pijandî dihêle ().

Nermkirina rûnê gavek girîng e ku hûn pê ewle bine ku xwarina we bi teşeya xwestî derkeve. Nivîşka nermkirî ne pir hişk an sar e lê di heman demê de di nav şilek de jî nayê helandin. Ew di navbera van her du hevahengiyan de ye ().

Awayê herî pêbawer ê nermikkirina nermikê da ku ew li seranserê welêt bi nermî bê nerm kirin ev e ku meriv wê ji sarincokê derxîne û berî karanînê bila 20 hûrdeman li germahiya jûreyê rûne.

Ger wextekî we tune ku hûn bihêlin rûnê we rûne û bi serê xwe nerm bibe, hûn dikarin çend rêbazên zûtir biceribînin da ku bigihîjin hevgirtina ku hûn dixwazin.

Ev gotar awayên zûtirîn ên nermkirina rûnê vedigire.

Ger 10 hûrdemên we hene

Li vir yek awayek heye ku hûn di 10-13 deqîqeyan de rûn û zû li malê nerm bikin:

1. 2 kûpên (480 ml) avê li qedehek pîvandina mîkro-ewle zêde bikin.
2. Avê 2-3 hûrdeman bi mîkro bikin heya ku dest bi kelandinê bike. Dema ku ew germ dibe, rûnê xwe parçe dikin û wê dixin nav tasek cihêreng a ewlekariyê.
3. Kasa rûnê perçekirî têxin nav mîkrolavê û bi baldarî tasa ava kelandî derxînin.
4. Mîkrova bi kûpa rûnê hundurîn vekin. Bila ew rûne - lê microwave-ê veneke - bi qasî 10 hûrdeman. Ew ê ji hewaya germ û şil a ku we di hundurê xwe de girtiye nerm bibe.

Heke 5-10 hûrdemên we hene

Heke hûn dixwazin pêvajoya nermbûnê bêtir zûtir bikin, hûn dikarin çend rêbazan biceribînin ku rûbera rûnê rûnê zêde bikin. Wê hingê, bila rûnê 5-10 hûrdeman li germahiya jûreyê rûne.

Hin ji van rêbazan ev in:

• bi karanîna qulikên mezin ên tîrêja penîrê darikê sar ê rûnê
• rûnê sar di kubên piçûk de perçiqandin
• darê rûnê danîn navbera du perçên kaxezê mû û bi karanîna qurmek ku ew mîna qurmek pijtekî pêçayî bike

Rêbazên germkirina zû

Di paşiya paşîn de, heke hûn dixwazin rêbazên germkirinê yên din jî bikar bînin, hûn dikarin hewl bidin ku mîkrofona xwe an sobeyek ducar bikar bînin.

Dara sar di carekê de li ser hev mikûr bike 3,4 saniye, her carê wê ew bikişîne aliyek nû heya ku hûn bigihîjin 12–16 çirkeyan. Di hişê xwe de bimînin ku her mîkrovayek cûda ye û dibe ku ev rêbaza hanê her dem nekeve tevnek wekhev.

Wekî din, potek avê li ser germa navîn germ bikin û tasek li serê tenûrê vedin da ku vebûnê veşêre. Rûnê xweyê sar di nav tasê de bihêlin û bihêlin bila ew ji buharê û germê nerm bibe. Berî ku ew bihele wê jê bikin.

Dibe ku ev rêbaz ji karanîna mîkrovayê dirêjtir bibe, lê ew bêtir kontrolê dide we.

Rêzeya jêrîn

Butter melzemeyek pir hevpar e, û gelek reçeteyên ji bo tiştên pijandî bang dikin ku ew berî karanînê nerm bibe da ku bicîh bikin ku hûn ê bi teşeya xwestî bi dawî bibin. Li nav rûnê nermikî de nermbûnek heye.

Metoda herî pêbawer a nermkirina rûnê ye ku bila ew li germahiya jûreyê rûne heya ku li seranserê nerm bibe.

Lêbelê, hûn dikarin hin rêbazên zûtir biceribînin, mînakî ku hûn wê qelandin an germkirina wê bi karanîna du qatek an jî buhara ji avê di mîkrovayê de germ dibe.