Xerdelê Keto-Hevalî ye?

Dilşad

• Ketosis gihîştin
• Hin cûrên xerdelê ji yên din bêtir keto-heval in
• Moderatoriya sereke ye
• Rêzeya jêrîn

Ketogenic, an keto, celeb celebek populer ya plana xwarina rûnê pir, pir kêm e.

Ew di destpêkê de wekî terapiyek ji bo dermankirina nexweşiyên destdirêjiyê hate pêşve xistin, lê delîlên vê dawiyê diyar dikin ku ew ji bo kesên ku hewl didin ku giraniya xwe winda bikin an kontrola şekira xwînê baştir bikin jî dibe ku ew bikêr be ().

Kesên ku nû ketine parêza keto timûtim ji xwe dipirsin gelo xwarinên bijarte yên wan bi ewlehî tê de hene?

Kondensiyonên mîna xerdelê dikare bi taybetî zehf be, ji ber ku gelek celeb hene, her yek bi profîlek kerbek yekta.

Vê gotarê vedibêje gelo xerdel keto-heval e, plus çend serişte ji bo ku adeta xerdelê we pêşkeftina parêza we asteng nake.

Ketosis gihîştin

Armanca sereke ya parêzek ketogenîk ev e ku laşê we veguherîne dewletek metabolîk ku wekî ketosis tê zanîn.

Gava ku hûn parêzek cûrbecûr bixwin, laşê we bi xwezayî dê bi karanîna karbohîdartan di teşeya glukozê de alîgiriya enerjiyê bike.

Gava ku glukoz tune be, laşê we dê çavkaniyek alternatîf a enerjiyê ya ku ji rûn hatî hilberandin bikar bîne - bi fermî wekî keton têne zanîn. Ji rewşa metabolê ya ku laşê we li şûna glîkozê ji bo sotemeniyê xwe dispêre ketones tê gotin ketosis ().

Mifta gihîştin û domandina ketosiyonê bi parêza we re ev e ku hûn vexwarina karbora xwe bi rengek dramatîk kêm bikin û dema ku mîqdara rûnê ku hûn dixwin zêde bikin.

Asta ku dibe ku hûn hewce ne ku vexwarina xweya kerb kêm bikin da ku bigihîjin ketosis li gorî kîmyaya laşê we diguhere.

Lêbelê, pir kesên ku parêzek keto dişopînin carb xwarina xwe bi tenê ji 5-10% ji kaloriyên xweyên rojane, an jî bi qasî 25-50 gram carbs di rojê de sînor dikin (,).

Ji ber ku tixûbên kerb pir hişk in, pêkanîna serfiraz a parêza ketogjenîk pêdivî bi plansazkirina menuya hişyar û hûrgulî heye da ku bicîh bike ku hûn di nav sînorê karbona xweya dabeşkirî de bimînin.

Xerdelê dibe ku bibe bîhnfirek carbek kêm, lê hin cûreyên şekir-şirîn têra xwe kerb hene ku heke hûn bi mezinahiya servera xwe ne baldar bin wê we ji ketozê bavêjin.

Armanca sereke ya parêzek ketogenîk ev e ku veguherîne dewletek metabolîk ku laşê we li şûna karboxan ji bo enerjiyê rûn bikar tîne. Vê pêdivî bi tixûbdariya carb pir heye, û dibe ku hin celeb xerdelên şirînkirî ne di nav planek parêza keto de bin.

Hin cûrên xerdelê ji yên din bêtir keto-heval in

Xerdel di cîhanê de yek ji biharatên herî populer e.

Bi kevneşopî ji tovên xerdelê û tirşikê, bîrayê, an şerabê tê çêkirin. Malzemên bijartî têne helandin da ku paste, an belav bibe, ku dibe ku ji hêla xwe ve were bikar anîn an jî wekî bingehek ji bo cilûbergan, sos, marinades, û dipijiqe.

Piraniya celebên xerdelê ti kerb nagire nav xwe û bi hêsanî dikare bikeve nav plana xwarina keto. Lêbelê, dibe ku hin celeb fêkî, hingiv, an cûreyên din ên şirînahiyê hebin ku bi girîngî dikarin beşdarî vexwarina carb-a weya rojane bibin.

Li vir çend nimûneyên cûreyên xerdelê yên populer ên ku di wan de her carb tune û ji bo parêzek ketogenîk guncanek mezin in (,,,) hene:

• xerdelê zer
• Xerdelê Dijon
• xerdelê kevirê kevir
• xerdelê qehweyî yê tûj

Xerdelê hingiv yek ji celebên herî populer ên xerdelê şîrîn e.

Ji ber ku ji navê xwe diyar e, xerdelê hingiv bi gelemperî bi hingiv tê şêrîn kirin, lê dibe ku şekirên din jî tê de hebin, wekî şekirê kanîyê an syrupa gûzê.

Hejmara rastîn a kerbên di xerdelê hingiv de li gorî reçetê diguhere, lê pir cûreyên bazirganî yên hatine amadekirin dikevin nav rêzeyek qasî 6-12 gram carbs li ser tiştikek (15 gram) (,).

Hin celebên xerdelên taybetî dikarin çavkaniyên din ên kerbolan, wekî fêkiyan, têxin nav reçeteyên xwe.

Heke hûn ne ewle ne ku di hilberek taybetî de çend kerb hene, berî vexwarinê nîşana rastiyên xwarinê kontrol bikin.

Gelek celebên herî populer ên xerdelê bê karb in û ji bo parêzek keto guncanek mezin in. Hin cûrbecûr, wekî xerdelê hingiv, ji ber ku şîrînker lê zêde ne, zêdetir kerb hene.

Moderatoriya sereke ye

Heke celebê xerdelê yê weyê bijare bibe yek ji cûreyên şirîn, hê şûşeyê davêjin derve.

Bi plansaziyek guncan, xerdelên kerb ên hêj mezintir jî dikarin bi ewlehî têkevin nav plansaziyek parêza keto. Mifteya serkeftinê bi tenê kontrolkirina beşê ye.

Bêyî ku pêşîn mezinahiya servera xwe bipîvin, ji karanîna xerdelên şirîn birevin.

Mînakî, bi bêpîvanî îhaleyên mirîşka sorkirî di tasek xerdelê hingiv de dixeniqîne ku bi bêhemdî carbs zêde were vexwarin hêsantir dike.

Di şûna wê de, beşek ku di nav mebestên weyên kerb ên rojane de cih digire bipîvînin. Heke hûn dixwazin hêjmarek din zêde bikin, hûn dikarin mezinahiya servera xwe bi tevlihevkirina wê bi melzemeyek qelew, wek rûnê zeytûnê, mayonezê, an avokado, dirêj bikin.

Bi alternatîfî, hûn dikarin ceribandina xwerûya xerdelê xweyê hingivîn bi karanîna tevheviyek qehweyî an zer a ne şîrîn, mayonez û şêrînek carbek kêm, wek stevia biceribînin.

Heke hûn dixwazin li ser plana parêza keto xwe cûreyên xerdelê yên carb-jortir jî têxin nav xwe, hîmgirtîbûn û kontrolkirina beşa hûrgulî pratîkî girîng e.

Rêzeya jêrîn

Dieta keto celebek populer a kerbek pir kêm e, parêza rûnê qelew e ku ji bo cûrbecûr feydeyên tenduristiyê tê bikar anîn, di nav de windabûna kîlo û baştirkirina şekira xwînê.

Xerdel bîhnek populer e ku bi gelemperî kerbek pir kêm e û di nav piraniya planên parêza keto de xweş tê.

Wê gotinê, hin cûreyên xerdelê bi malzemeyên bilind ên kerb, wekî hingiv, şekir, an fêkiyan şêrîn dibin.

Heke hûn plan dikin ku van cûreyan bikar bînin, girîng e ku hûn kontrola beşê pratîk bikin da ku bicîh bikin ku ew nebe sedem ku hûn bi bêhemdî sînorên carb-ya rojane derbas bikin.