Ma Çaya Kombucha Dibe Alkol?

Dilşad

• Çaya Kombucha Çi ye?
• Ma Ew Alkol vedigire?
• Pirsgirêkên din
• Hin Cûre Ne Pastûrî ne
• Kafeîn tê de heye
• Dibe Sedemên Serê an Mîgrenê
• Cûreyên Xweya Xwe Bidin Xetere
• Sûdên Potansiyel
• Xeta Jêr

Çaya Kombucha vexwarinek hinekî şîrîn, hinekî asît e.

Ew di nav civaka tenduristiyê de her ku diçe populertir dibe û bi hezaran salan tê xerckirin û wekî elîkserek başker tê pêşve xistin.

Gelek lêkolînan çaya kombucha bi gelek feydeyên tenduristiyê yên potansiyel ve girêdan, di nav de helandina çêtir, kolesterolê LDL ya "xirab" û rêveberiya çêtirîn a şekira xwînê.

Lêbelê, hin kes di derbarê naveroka alkolê ya potansiyel de fikar dikin.

Vê gotarê vedikole ka kombûka alkolê heye?

Çaya Kombucha Çi ye?

Çaya Kombucha vexwarinek ziravkirî ye ku tê bawer kirin ku li Çînê çêbûye.

Ew bi lêzêdekirina hin rehekên bakterî, hevîrtirş û şekir li çaya reş an kesk tê hilberandin. Ev têkel tê hiştin ku çend hefteyan li germahiya jûreyê rûnê da ku were tîrkirin ().

Di dema zibilkirinê de, bakterî û hevîrtirşk li ser rûyê çayê fîlimek mîna mushroom çêdikin. Ji vî fîlimî re koloniyek zindî ya bijîjî û bakterî û hevîrtirşkê wekî SCOBY tê gotin tê gotin.

Fermentasyon çaya kombucha taybetmendiyên xwe yên yekta dide ji ber ku ew karbondîoksîtê, alkolê, asîdê acetîk û pêkhatên din ên asîtî, û her weha bakteriyên probiotîk zêde dike (,).

Çaya Kombucha vexwarinek e ku bi ferzkirina çaya reş an kesk bi hin rehekên bakterî, hevîrtirş û şekir tê çêkirin.

Ma Ew Alkol vedigire?

Ferzekirin têkçûna şekir di alkol û karbondîoksîtê de ye.

Wekî encamek, çaya kombucha hindik alkol vedigire.

Ji ber ku di wan de ji% 0,5 alkol kêmtir heye çayên kombuça bazirganî wekî "ne-alkolîk" têne nîşankirin. Ev rêziknameyên ku ji hêla Buroya Bazirganiya Bacê ya Alkol û Tûtinê ve hatine danîn (4) bicîh tîne.

Lêbelê, çayên kombucha-yên ku li malê hatine çêkirin xwedî naveroka alkolê bi girîngî mezintir in. Di rastiyê de, li hin xaniyên malê bi qasî 3% alkol an jî zêdetir heye (,).

Pêdivî ye ku naveroka alkolê ya çayên kombucha yên bazirganî pir kesan eleqedar neke.

Lêbelê, divê jinên ducanî an şîrdanê dev ji vexwarina çaya kombucha ya malê vexwin ji ber ku dibe ku ew bi mîqdarên zêde alkolê vehewîne.

Dezgehên federal pêşniyar dikin ku di seranserê ducaniyê de ji alkolê dûr bikevin. Wekî din, çaya kombucha ya ku li malê hatî çêkirin nayê pasteurîzekirin û dibe ku şansê ducanîbûnê zêde bibe ().

Dayikên ku şîrdikin dibe ku bixwazin xwe ji kombucha-ya ku li malê çêdibe jî dûr bigirin, ji ber ku alkol dikare bi şîrê dayikê re derbas bibe.

Teasên kombucha yên bazirganî kêmtirî 0,5% alkol hene, dema ku çayên kombucha yên li malê hatine çêkirin dibe ku mîqdarên wan pir girîngtir bin.

Pirsgirêkên din

Ji xeynî naveroka alkolê, çaya kombucha xwediyê taybetmendiyên din e ku dibe ku hin metirsiyan çêbike.

Li vir hin fikarên hevpar ên li ser çayên kombucha hene.

Hin Cûre Ne Pastûrî ne

Pasteurîzasyon pêvajoyek e ku tê de germiya zêde li ser şilavên an xwarinan tê danîn.

Ev pêvajo ji bo kuştina bakteriyên ziyandar hatiye sêwirandin û rîska tuberkuloz, difterî, listeriosis û gelek nexweşiyên din bi girîng kêm kiriye ().

Hin cûre çayên kombucha - nemaze cûreyên navmalîn - bêpastûrî ne û dibe ku bibin bakteriyên potansiyel zirar.

Kesên ku xwediyê pergalên parastinê yên lawaz in, mezinên pîr, zarok û jinên ducanî divê ji çaya kombucha-ya ku di malê de tê vexwarin dûr bisekinin, çimkî eger ew bakteriyên xeternak hilgire dibe ku zirarek mezin bide

Kafeîn tê de heye

Çaya Kombucha bi ferzkirina çaya kesk an reş tê çêkirin, ku bi xwezayî tê de kafeîn heye.

Gava ku kafeîn feydeyên wê yên tenduristiyê hene, hin kes tercîh dikin ku jê dûr bikevin ji ber bandorên wê yên wekî bêhnvedanî, fikar, xewa xirab û serêşê (, 9).

Ger hûn xwe ji kafeînê dûr bigirin, dibe ku çaya kombucha ji we re ne guncan be.

Dibe Sedemên Serê an Mîgrenê

Xwarin û vexwarinên tîrêjkirî, wekî kombucha, dikare di tîramîn de, an amîno asîdek xwezayî hebe () hebe.

Her çend ne diyar e çima çêdibe jî, gelek lêkolînan vexwarina tîramîn bi serêş û mîgrenê re li hin kesan ve girê daye (,).

Ger vexwarina çaya kombucha serê we an mîgren dide we, xwe bêpar bihesibînin.

Cûreyên Xweya Xwe Bidin Xetere

Çayên kombucha yên ku li malê hatine çêkirin ji alternatîfên kirîn-firot kirrûbirr têne hesibandin.

Ji ber ku ji kombucha-ya ku li malê çêkirî îhtimaleke mezin a qirêjiyê heye, ku dibe ku bibe sedema pirsgirêkên cidî yên tenduristiyê û heta mirinê jî (,,).

Di hişê xwe de bimînin ku celebên navmalîn çêdibe ku ji% 3 alkol (,) hebe.

Heke hûn li malê çaya kombucha çêdikin, teqez wê bi rêk û pêk amade bikin. Heke hûn ji qirêjiyê xemgîn in, çêtirîn e ku hûn vebijarkên kirîn-firot bikirin.

Çaya Kombucha kafeîn e, dibe ku bêpastûrî be û bibe sedema serêş an mîgrenê. Ji ber potansiyela qirêjbûnê, cûrbecûrên navmalîn potansiyel xeternak in û heta jiyanê jî tehdît dikin.

Sûdên Potansiyel

Dema ku çaya kombucha neyêniyên wê hene, ew bi feydeyên tenduristiyê re jî têkildar e.

Li vir çend feydeyên tenduristiyê yên çaya kombucha hene:

• Di probiotîkan de zêde: Çaya Kombucha çavkaniyek mezin a bakteriyên probiotîk e, ku bi başkirina tenduristiya gihaştinê, kêmkirina kîloyan û kêmkirina hestên depresyon û fikarê ve girêdayî ye (,,).
• Asta şekira xwînê birêve dibe: Lêkolîna heywanan destnîşan dike ku dibe ku kombucha şekirê ku dikeve xwîna we kêm bike ().
• Faktorên rîska nexweşiya dil kêm dike: Lêkolîna ajalan nîşan dide ku dibe ku çaya kombucha kolesterolê "xirab" LDL kêm bike û kolesterolê "baş" HDL bilind bike. Wekî din, ew dikare kolesterolê LDL li dijî oksîdasyonê biparêze (,,).
• Dibe ku metirsiya hin pençeşêrê kêm bike: Lêkolînên lûleyên ceribandinê diyar dikin ku antîoksîdantên çaya kombucha dikarin mezinbûn û belavbûna celebên cûrbecûr ên penceşêrê bişkînin. Lêbelê, lêkolînên mirovî tune ne, ().
• Dibe ku piştgiriya tenduristiya kezebê bikin: Di vekolînek li ser heywanan de, çaya kombucha ji çaya reş û çaya enzîm-çêkirî di parastina kezebê li dijî madeyên zirardar, û hem jî dermankirina zirarê () zortir bû.

Çaya Kombucha bi gelek feydeyên potansiyel ve hatiye girêdan. Ew di probiotîkan de dewlemend e, dibe ku bibe alîkar ku asta şekira xwînê birêve bibe, hin faktorên rîska nexweşiya dil baştir bike û bi potansiyelî bi hin kanserê re şer bike.

Xeta Jêr

Kombucha vexwarinek tirşkirî ye ku bi gelek feydeyên tenduristiyê yên potansiyel ve girêdayî ye.

Çaya kombucha ya bazirganî wekî ne-alkolîk tête nîşankirin, ji ber ku tê de ji% 0,5 alkol kêmtir heye.

Guhertoyên çêkirî yên navmalîn dibe ku mîqdarên alkolê bi girîngî mezintir hebin û heke bi neheqî were amadekirin dikare gelek xetereyên tenduristiyê yên din jî çêbike.

Ji bo pir, alkolê di çayên kombucha bazirganî de divê ne xem be.

Lêbelê, divê mirovên ku tûşî alkolê ne, û her weha jinên ducanî û şîrdanê jê dûr bikevin.