4 sedem ku hûn goştê sor kêm bixwin

Dilşad

• 1. Rîska nexweşiya dil zêde dike
• 2. Metirsiya penceşêrê zêde dike
• 3. Dikare asîdiya xwînê zêde bike
• 4. Ew dikare enfeksiyonên rûvî yên li hember antîbîyotîkan li ber xwe didin favor bike

Goştên sor ên heywanên wekî beef, mî, berx û beraz çavkaniyek pir baş a proteîn, vîtamîna B3, B6 û B12 û mîneralên girîng ên ji bo laş wekî hesin, zinc û seleniyûm in, û dema ku ew dabeş dikin dikare gelek feydeyên tenduristiyê hebe. ya parêzek tendurist û hevseng.

Lêbelê, dema ku rojane û zêde tê vexwarin, û dema ku birînên bi naveroka rûnê mezintir têne vexwarin, goştên sor dibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê, bi taybetî xetera nexweşiya dil û dil zêde dike.

Ev rîsk dema vexwarinên goştên sor ên pijiyayî, wekî sosîs, selam û chorizo ​​mezintir e, mînakî, ji ber ku di wan de astengek bilind a sodyûm, parastin û dermanên din ên kîmyewî hene ku di encamê de ji laş ji goştê sor bêtir zirardar in, bi rîskek mezintir a mirina zû re têkildar dibin.

Sedemên sereke ku tê pêşniyar kirin ku di nav hefteyê de xwarina goştê sor kêm bibe ev in:

1. Rîska nexweşiya dil zêde dike

Rojane vexwarina goştên sor metirsiya geşedana nexweşiya dil zêde dike, û dibe ku di karûbarê dil de, kolesterolê zêde, ateroskleroz û tansiyona bilind guherîn hebin. Ev ji ber vê rastiyê ye ku di vî celeb goşt de rûnên têr, kolesterol û di mijara goştên pêvajoyî de, sodyûm û pêvekên wekî xurek û nîtrît hene, ku ji tenduristiyê re zirardar in.

Girîng e ku meriv behs bike ku digel rakirina rûnê zêde yê ku di goşt de berî û piştî pijandinê xuya dike jî, rûn di navbera têlên masûlkeyan de dimîne.

Çi tête pêşniyar kirin: Tête pêşniyar kirin ku tercîh bidin birînên goştê sor ên bi rûnê kêmtir, heftê di navbera 2 heya 3 caran û serjêkirî kêm bikin, ji xwarinên sorkirî û sosan dûr bikevin. Di heman demê de girîng e ku meriv vexwarina goştên pêvajoyî bi qasê ku gengaz e bisînor bike, ji ber ku ew ji tenduristiyê re herî zirardar in.

2. Metirsiya penceşêrê zêde dike

Zêdebûna goştê sor, nemaze dema ku bi vexwarinek kêm fêkî, sebze, û dexlên tev re be, bi taybetî metirsiya kansera kolonê zêde dike. Wekî din, hin lêkolînan di heman demê de goştê sor ê zêde bi celebên din ên pençeşêrê re têkildar kirine, wekî mînak mîde, faris, rektum, penceşêra memik û prostatê.

Ji ber ku ev celeb goşt di roviyê de iltîhaba zêde dike, nemaze goştên nermikî yên mîna bacon, sosîs û sosîs, guhertinên di şaneyan de dibe sedem ku bibe sedema iltîhaba û penceşêrê.

Lêkolînên li ser mijarê pir kêm in, lêbelê hin pêşniyar dikin ku mimkun e ku ev bandor ne bi rastî ji goşt be, lê ji hin pêkhateyên ku di dema pijandina wê de çêbûne, nemaze dema ku di germahiyên bilind de tê pijandin.

Tiştê ku tê pêşniyar kirin: Tête pêşniyar kirin ku dev ji goştê demek dirêj bipije û ew rasterast li ber êgir bête hiştin, her weha divê ji pijandina li germahiyên bilind dûr bê girtin. Her weha girîng e ku meriv ji vexwarina goştê dûkelî an şewitî dûr bikeve û ger wiya bike, tê pêşniyar kirin ku ew beş were rakirin.

Wekî din, amadekirina goşt bi pîvaz, sîr û / an rûnê zeytûnê dikare bibe alîkar ku yek ji pêkhatên zirardar ên ku di dema pijandinê de çêdibe ji holê were rakirin. Ya îdeal ev e ku goşt li ser rûkalek germ were amadekirin da ku meriv celebek rûn an rûnê nebatî zêde neke, û bihêle goşt bixwe rûnê xwe derxe.

3. Dikare asîdiya xwînê zêde bike

Parêzên tirşik ên ku têra mezin goştên sor, şekir û kêm fêk û sebze hene, bi xetereya zêdebûna nexweşiyên gurçikan û şekir re têkildar in, berevajî parêzên bêtir alkalîn, ên ku tê de mezaxtina zêde heye fêkî, sebze, findiq û naveroka proteîn kêmtir.

Hin lêkolînan diyar dikin ku zêde vexwarina goştên sor, nemaze goştên çêkirî, dikare di laş de asîtbûnê zêde bike. Tê bawer kirin ku ev dikare bibe sedema xisara tîsê, ku di encamê de dikare pêvajoyek iltîhaba bide destpêkirin, û di encamê de gelek encamên tenduristiyê çêbibin. Lêbelê, encamên van lêkolînên zanistî pirreng in, û lêpirsînên bêtir hewce ne.

Çi tête pêşniyar kirin: Vexwarina fêkiyan, sebze, findiq, masî, goştên spî û xwarinên bi fîber dewlemend zêde bikin, vexwarina goştên sor, nemaze goştên nîskkirî kêm bikin.

4. Ew dikare enfeksiyonên rûvî yên li hember antîbîyotîkan li ber xwe didin favor bike

Pir caran karanîna antîbîyotîkan li ajalan dikare li van ajalên hanê bakterîbûna berûber çêbibe. Piştî serjêkirinê û di dema pêvajoyê de ji bo xwarinê, bakteriyên berxwedêr ên van ajalan dikarin goşt an hilberên din ên bi koka heywanan qirêj bikin, ji hêla mîkroorganîzmayên berxwedêr ve xetera enfeksiyona rûvî li mirovan zêde dike.

Çi tête pêşniyar kirin: Destên xwe piştî destwerdana goştê xav tavilê bişon, berî ku hûn bi xwarinên din re neyên bikar anîn firaxên xwe bişon (da ku hûn nekevin nav qirêjiyê), ji xwarina goştê xav dûr bisekinin û ji zêdeyî 2 saetan goşt bê sarinc nehêlin.

Wekî din, ya îdeal ev e ku goştê sor ji hilberînerên ekolojîk were, ji ber ku heywan bi awayê herî xwezayî gengaz têne xwarin, li hewa vekirî têne raber kirin û derman û kîmyewî nayên bikar anîn, û ji ber vê yekê goştê wan ne tenê ji bo mirov lê ji bo jîngehê jî.