7 Awayên venspatkirî Çaya Matcha Tenduristiya We Baştir Dike

Dilşad

• 1. Di antîoksîdan de zêde ye
• 2. Dibe ku alîkariya parastina kezebê bike
• 3. Fonksiyona mejî zêde dike
• 4. Dibe ku bibe alîkar ku pêşî li pençeşêrê were girtin
• 5. Dibe ku tenduristiya dil pêşve bibe
• 6. Alîkariya we dike ku hûn giran bibin
• 7. Çaya Matcha pir hêsan tê amadekirin
• Rêzeya jêrîn

Matcha di demên dawî de li populerîteyê, bi guleyên matcha, lat, çay, û heta şîraniyên ji firoşgehên tenduristiyê bigire heya qehwexaneyan xuya dike.

Mîna çaya kesk, matcha ji Camellia sinensis karxane. Lêbelê, ew cûda cûda bûye û profîlek xurek a wê ya yekta heye.

Cotkar 20-30 roj berî dirûnê nebatên çaya xwe nixamtin da ku tava rojê rasterast dûr bigirin. Ev hilberîna klorofîlê zêde dike, naveroka amîno asîd zêde dike, û rengek kesk tarîtir dide nebatê.

Gava ku pelên çayê hatin berhev kirin, reh û reh têne rakirin û pel têne pelçiqandin ku wekî tozek xweş tê zanîn.

Matcha xwedan xurekên ji tev pel pelê çayê ye, ku di encamê de bi qasî kafeîn û antîoksîdan, ji ya ku bi gelemperî di çaya kesk de tê dîtin, pirtirîn heye.

Lêkolînên li ser matcha û pêkhatên wê cûrbecûr sûd jê derxistine, nîşan didin ku ew dikare parastina kezebê bike, tenduristiya dil pêşde bibe, û hetta bibe alîkar di kîlobûna de.

Li vir 7 feydeyên tenduristiya çaya matçayê hene, hemî li ser bingeha zanistî ne.

1. Di antîoksîdan de zêde ye

Matcha di katekinsan de dewlemend e, çayek pêkhatên nebatan di çayê de ku wekî antioksîdanên xwezayî tevdigerin.

Antîoksîdan alîkariya radîkalên azad ên zirardar dikin, ku ew pêkhate ne ku dikarin zirarê bidin şaneyan û bibin sedema nexweşiyek kronîk.

Gava ku hûn toza matçayê dixin nav ava germ da ku çay çêbibe, çay hemî xurekên ji tevahî pelê vedigire. Dê meyla wê hebe ku ji bes avêtina pelên çaya kesk di avê de bêtir katekîn û antioksîdan hebin.

Bi rastî, bi yek texmînî, hejmara hin katekîn di matcha de heya 137 carî ji celebên din ên çaya kesk mezintir e ().

Lêkolînek nîşan da ku dayîna dermanên lêzêdekirina matcha zirara ku ji hêla radîkalên azad ve hatî çêkirin û çalakiya antioxidant zêde kir () kêm kir.

Di nav parêza we de tevlîhevkirina matcha dikare vexwarina antioxidantê zêde bike, ku dibe ku pêşî li zirara şaneyê bigire û heta xetera gelek nexweşiyên kronîk kêm bike ().

Matcha miqdarek antîoksîdan e, ku dibe ku zirara şaneyê kêm bike û pêşî li nexweşiya kronîk bigire.

2. Dibe ku alîkariya parastina kezebê bike

Kezeb ji bo tenduristiyê girîng e û di şûştina jehrînan de, metabolîzma dermanan, û pêvajoykirina xurekan de roleke navendî dilîze.

Hin lêkolînan dît ku dibe ku matcha alîkariya tenduristiya kezeba we bike.

Lêkolînek 16 heftan nîşanê mirinên şekir da û dît ku ew pêşî li zirara gurçik û kezebê digire ().

Lêkolînek din 80 rojane ji bo 90 rojan bi nexweşiya kezeba rûnê qelew a ne alkol an placebo an jî 500 mg teşeya çaya kesk dayî.

Piştî 12 hefteyan, jêgirtina çaya kesk bi awayekî berbiçav asta enzîma kezebê kêm kir. Asta bilindbûna van enzîm nîşankarek zirara kezebê ye ().

Wekî din, tehlîlkirina 15 lêkolînan diyar kir ku vexwarina çaya kesk bi xetereya kêmbûna nexweşiya kezebê re têkildar bû ().

Lêbelê, girîng e ku hûn bîr bînin ku dibe ku di vê komeleyê de faktorên din jî hebin.

Ji bo ku li bandorên matchayê li ser nifûsa giştî mêze bikin, bêtir lêgerîn hewce ye, ji ber ku piraniya lêkolînan bi lêkolînên ku bandorên jêgirtina çaya kesk li ajalan vedikolin bi sînor e.

Hin lêkolînan destnîşan kir ku matcha dikare pêşî li zirara kezebê bigire û metirsiya nexweşiya kezebê kêm bike. Lêbelê, lêkolînên pêvek hewce ne ku li bandorên li ser mirovên gelemperî binêrin.

3. Fonksiyona mejî zêde dike

Hin lêkolîn nîşan didin ku çend ji pêkhateyên di matcha de dikarin bibin alîkar ku fonksiyona mêjî mezin bibe.

Di 23 kesan de lêkolînek dît ku mirov çawa rêzek peywirên ku ji bo pîvandina performansa mêjî hatine sêwirandin pêk tîne.

Hin beşdaran an çaya matcha an barek ku 4 gram matcha tê de bûn vexwar, dema ku koma kontrolê çayek an barek placebo xwar.

Lekolînwanan dît ku matcha, li gorî placebo (), di baldarî, dema berteka û bîranînê de çêtirbûn çêkir.

Lêkolînek din a piçûk nîşan kir ku xwarina 2 gram toza çaya kesk rojane ji bo 2 mehan dibe alîkar ku di mirovên pîr de fonksiyona mêjî baştir bibe ().

Wekî din, di matchayê de ji çaya kesk mîqdara pirtirîn kafeîn heye, di nav nîv çaydankê de (bi qasî 1 gram) toza matçayê 35 mg kafeîn tê pakkirin.

Pir lêkolînan vexwarina kafeîn bi başkirinên di fonksiyona mêjî de girêdane, ji demên berteka zûtir, baldariya zêde, û bîra zêdekirî (,,).

Matcha di heman demê de pêkhateyek bi navê L-theanine jî heye, ku bandorên kafeîn diguherîne, hişyariyê pêşve dixe û dibe alîkar ku di asta enerjiyê de ku dikare vexwarina kafeînê bişopîne, hilweşe.

Di heman demê de L-theanine diyar kir ku di mejî de çalakiya pêla alpha zêde dike, ku dibe ku bibe alîkar ji bo rehetbûnê û kêmkirina asta stresê ().

Matcha hate xuya kirin ku baldarî, bîranîn, û dema berteka baştir dike. Di heman demê de tê de kafeîn û L-theanîn jî hene, ku dikare çend aliyên fonksiyona mêjî baştir bike.

4. Dibe ku bibe alîkar ku pêşî li pençeşêrê were girtin

Matcha bi têkelekên ku tenduristî-pêşve dixin, di nav wan de hin hene ku bi pêşîlêgirtina penceşêrê ve di lêkolîna ceribandinê û heywanan de hatine girêdan.

Di lêkolînek de, jêgirtina çaya kesk mezinahiya tûmorê kêm kir û mezinbûna şaneyên kansera pêsîrê li miran hêdî kir ().

Matcha bi taybetî di epigallocatechin-3-gallate (EGCG) de, celebek katekîn e ku hate xuyang kirin ku xwedan taybetmendiyên dij-penceşêrê ye.

Lêkolînek ceribandina testê dît ku EGCG di matcha de alîkariya kuştina şaneyên pençeşêra prostatê kir ().

Lêkolînên lûleyên ceribandinê yên din nîşan dane ku EGCG li dijî kansera çerm, pişik û kezebê bi bandor e (,,).

Bînin bîra xwe ku ev lêkolînên ceribandinê û heywanan bûn ku li pêkhateyên taybetî yên di matchayê de hatine dîtin digerin. Lêkolînek bêtir hewce ye ku were destnîşankirin ka ev encam çawa dikarin li mirovan wergerînin.

Lekolên ceribandinê û lêkolînên li ser ajalan dîtiye ku pêkhateyên di matcha de dibe ku mezinbûna şaneyên pençeşêrê asteng bikin.

5. Dibe ku tenduristiya dil pêşve bibe

Nexweşiya dil li seranserê cîhanê sedema sereke ya mirinê ye, ku bi texmînî ji sisiyan yekê mirinan di mirovên ji 35 salî mezintir de ye ().

Hin lêkolînan destnîşan kir ku vexwarina çaya kesk, ku xwediyê profîlek xurekê ya dişibe matcha ye, dibe ku li dijî nexweşiya dil biparêze.

Hat diyarkirin ku çaya kesk asta kolesterolê ya LDL ya tevahî û "xirab", û hem jî trîglîserîdan kêm dike (,).

Di heman demê de dibe ku ew bibe alîkar ku oksîda kolesterolê ya LDL-ê, faktorek din a ku dikare li dijî nexweşiya dil biparêze, asteng bike.

Di heman demê de lêkolînên çavdêriyê diyar kirin ku vexwarina çaya kesk bi xetereya kêmkirina nexweşiya dil û derbeyê re têkildar e (,).

Dema ku bi parêzek baş-dorpêçkirî û jiyanek tendurist re têkildar be, vexwarina matçayê dibe ku bibe alîkar ku dilê we sax bimîne û li dijî nexweşiyê biparêze.

Lêkolîn nîşan didin ku çaya kesk û matça dikare çend faktorên rîska nexweşiya dil kêm bike.

6. Alîkariya we dike ku hûn giran bibin

Awirek li ser lêzêdekirina kêmbûna kîloyan bibînin û derfetek baş heye ku hûn ê "jêgirtina çaya kesk" a di nav malzemeyan de hatî rêzkirin bibînin.

Çaya kesk bi behremendiya xwe ya ku giraniya xwe zêde dike tê nas kirin. Bi rastî, lêkolînan nîşan dide ku ew dibe alîkar ku metabolîzmayê zûtir bike da ku lêçûnên enerjiyê zêde bike û şewitandina rûn zêde bike.

Lêkolînek piçûk nîşan da ku bi derxistina çaya kesk di dema werzişa nermîn de şewitandina rûnê% 17 zêde kir ().

Lêkolînek din a li 14 kesan diyar kir ku bi lêzêdekirina ekstraktek çaya kesk ku tê de vexwarina enerjiya 24-saetî heye, li gorî placebo ().

Di venêrîna 11 lêkolînan de jî diyar bû ku çaya kesk giraniya laş kêm dike û dibe alîkar da ku kîlo giran bibe ().

Her çend piraniya van lêkolînan giraniya xwe didin derxistina çaya kesk jî, matcha ji heman nebatî tê û divê heman bandor hebe.

Hin lêkolînan nîşan dikin ku jêgirtina çaya kesk dibe alîkar ku metabolîzmayê û şewitandina rûn zêde bibe, her du jî dibe ku bibin alîkar ji kîloyan re.

7. Çaya Matcha pir hêsan tê amadekirin

Sûdgirtina ji gelek feydeyên tenduristiyê yên matcha hêsan e - û çay tamxweş dike.

Hûn dikarin çayek kevneşopî ya matçayê bikin ku 1-2 çermikên tepikê (2-4 gram) toza matçayê têxin nav fîncana xwe, 2 ons (59 ml) ava germ lê zêde bikin, û bi fena bambuyê tevlihev bikin.

Di heman demê de hûn dikarin rêjeya toza matçayê û avê li gorî hevgirtina xweya bijarte verast bikin.

Ji bo çayek zirav, tozê heya nîv çaydankê (1 gram) kêm bikin û bi 3-4 onsan (89-118 ml) ava germ tevlihev bikin.

Heke hûn guhertoyek bêtir tevlihevkirî tercîh bikin, 2 kevçiyên çayê (4 gram) toz bi tenê 1 ons (30 ml) avê bi hev re bikin.

Heke hûn xwe afirîner hîs dikin, hûn dikarin hewl bidin ku qamçîyan bikin latteyên matçayê, pûngan, an smûtên proteîn da ku naveroka xurekê ya reçeteyên xweyên bijarte zêde bikin.

Wekî her dem, moderatoriya sereke ye. Her çend matcha bi feydeyên tenduristiyê tijî ye, lê zêde ne pêdivî çêtir e.

Bi rastî, pirsgirêkên kezebê li hin kesên ku rojane mîqdarên mezin çaya kesk vedixwin hatine rapor kirin ().

Dibe ku vexwarina matçayê bandora we ya li dijî qirêjkerên wekî dermanên kêzikan, kîmyewiyan, û heta arsenîka ku li axa ku nebatên çayê lê hatine çandin zêde bike () zêde bike.

Mezinahiya herî zêde tehmûl a toza matçayê ne diyar e û bi kesekî ve girêdayî ye. Ji bo ewlehiyê, bila matcha bi nermî bixwe.

Çêtirîn e ku hûn her rojê 1-2 kûpan bisekinin û li cûrbecûrên organîk ên pejirandî bigerin ku ji gelek sûdên tenduristiyê yên matchayê sûd werbigirin bêyî ku xetera bandorên aliyan bigirin.

Gelek awayên amadekirina matçayê hene, ji ber vê yekê hûn dikarin ya ku hûn jê çêtir dixwazin hilbijêrin. Her weha dikare di nav rêzeyek rîsipiyên cihêreng de jî were vehewandin.

Rêzeya jêrîn

Matcha ji çaya kesk ji eynî nebatî tê, lê ji ber ku ew ji tevahî pelê hatî çêkirin, ew di hokûmetek dijwartirîn antioxidant û pêkhatên nebatan ên bikêrhatî de pakij dibe.

Lêkolînan cûrbecûr sûdên tenduristiyê yên bi matcha û pêkhateyên wê re têkildar in, ji xurtkirina kîloyan bigire heya kêmkirina metirsiya nexweşiya dil, diyar kirin.

Ya herî çêtir, çêkirina çayê hêsan e, ji ber vê yekê hûn dikarin wê bi zor têxin nav parêza xwe û roja xwe bişirînek bîhnxweş zêde bidin.