Li Serê Reçeteya Firavîna Kale, Tomato, û Fasûla Spî Biha Bidin

Dilşad

• Reçeteya Kale, Tomato, û Fasûla Spî
• Melzeme
• Tarîfa bikaranînê

Lunches Affordable rêzeyek e ku tê de reçeteyên têrker û lêçûnên bi bandor ên ku li malê têne çêkirin hene. Zêdetir dixwazin? Li vir navnîşa tevahî binihêrin.

Ouorbe vebijarkek pêşekek mezin a xwarinê çêdike - nemaze dema ku ew mîna vê reçeteya şorba kefale û fasûlyên spî rast-pêş be.

Vê şorbe her tiştî hema hema bi 2 $ an, ecêbmayîna ku fasûlyên konserve ye radixe pêş çavan. Fasûlîyên konserveyî guncan in, çavkaniyek hêja ya proteînê, û erzan!

Mînak fasolên Garbanzo (mirîşk), di nav proteîn, fîber, folat, hesin û magnezyûm de pir in. Ev şorbe di heman demê de miqdarek kefaleya antioxidant-dewlemend bikar tîne, ku digel tomato, vîtamîna C zêde dike.

Yek pariyek ji vê şorbeyê heye:

• 315 kalorî
• 16 gram proteîn
• mîqdarên zêde yên fîber

Roja Yekşemê komek vê şorbeyê bipijiqînin da ku we di nav tevahiya hefteya xebatê de bidomîne. Her weha hûn dikarin vê şorbeyê bi vekişîna penîrê qelandî jî bi tevahî vegan çêbikin.

Reçeteya Kale, Tomato, û Fasûla Spî

Xizmet: 6

Mesrefa per xizmetê: $2.03

Melzeme

• 2 têr. zeyta zeytûnan
• 4 heb sîr, hûrkirî
• Tenê 1 lek, beşa spî û kesk ronahî, qurişandî
• 1 pîvaza zer a piçûk, kurkirî
• 3 kevçîyên kelûpel, qurişandî
• 4 kartolên navîn, pelandî û kumilandî
• 1 28-oz. dikarin bacanên bihurîn
• 1 qedehek kartolên zêrîn ên Yukon kutandî û paqijkirî
• 32 oz. bîhna sebzeyan
• 1 15-oz. dikarin garbanzo fasûlî, şûştin û şûştin
• 1 15-oz. fasûlî canellini, şûştin û şûştin
• 1 koma kelandî ya Lacinato, şehkirî û hûrkirî
• 1 têr. rosemary nû, hûrkirî
• 2 têr. Tîma nû, hûrkirî
• xwêya behrê û bîbera nû ya ku hatî erdê, ku tam bike
• Parmesan grated, ji bo servekirinê (vebijarkî)

Tarîfa bikaranînê

1. 2 kevçîyên rûnê zeytê di tenekeyek mezin a stûyê de li ser germa navîn germ bikin.
2. Sîr, pizrik, pîvaz, kerfes, û gêzer zêde bikin. Bi xwêya deryayê û bi bîbera nû ve hatî zeliqandin. Sebzeyan bipêjin, carinan tevdin û heya ku nerm bibin, bi qasî 5-7 hûrdeman.
3. Di nav tomata kuçikandî de zêde bikin û 5 hûrdemên din jî bipijînin. Kartol û bexça zebzeyan têxin nav. Hêlînek bînin.
4. Nîvê fasûlyên kanellînî bişkînin. Gava ku keland, kelek û fasûlî lê zêde bikin. Germê nizm bikin, veşêrin, û bi qasî 15-20 hûrdeman bikelînin, heya ku kartol nerm bibin. Gihayan bişelînin.
5. Heke bixwaze, bi Parmesan-a nû rindkirî re xizmetê bike.

Pro tip Li malê çêkirina zerzewata xwe, rêyek girîng e ku hûn drav bidin hev. Pîvazên gêzerê paqij, çermê pîvazê, serikên çolê û zebeşan di nav tûrikek ewlekar a cemedê de cemidînin û dema ku hûn têra xwe bikin komek bîhnê çêdikin.

Tiffany La Forge aşpêjek pispor, pêşkeşkerê reçeteyan, û nivîskarê xwarinê ye ku tevnvîsîna blogê Parsnips û Pastries e. Tevnvîsa wê li ser xwarina rastîn ji bo jiyanek hevseng, reçeteyên demsalî, û şîreta tenduristiyê ya nêzik disekine. Gava ku ew ne di mitbaxê de be, Tiffany bi yogayê, geştê, rêwîtiyê, baxçê organîk, û bi corgi xwe, Cocoa re daliqîne. Li ser tevnvîsa wê an li Instagram-ê biçin serdana wê.