Enîrînkerên artificial çawa bandor li şekira xwînê û însulînê dikin

Dilşad

• Enîrînkerên Artificî çi ne?
• Çi Dihêle Asta Sugekirê Xwînê û Insnsulînê Zêde bibe?
• Enîrînerên Artificî Asta arekirê Xwînê Bilind dikin?
• Enîrînkerên artificial bi Asta Insnsulînê Bilind dikin?
• Sucralose
• Aspartame
• Sacarîn
• Acesulfame Potasyûm
• Berhevkirinî
• Heke Nexweşiya betekir bi we re hebe Hûn Dikarin enîrînerên Bîfûnî bikar bînin?
• Ma Divê Hûn Ji enîrînekên Artificî Dûr Nebin?

.Ekir di xwarinê de mijarek germ e.

Kêmkirin dikare tenduristiya we baştir bike û alîkariya we bike ku hûn giran bibin.

Li şûna şekir bi şekirhên çêkirî yek awayek vê yekê ye.

Lêbelê, hin kes îddîa dikin ku şirînahiyên çêkirî wekî ku ji berê de fikirîn "bi metabolîzmayî bêbandor" ne.

Mînakî, hate îdia kirin ku ew dikarin şekirê xwînê û asta însulînê bilind bikin.

Vê gotarê awirek li zanista li pişt van îdiayan digire.

Enîrînkerên Artificî çi ne?

Enîrînkerên çêkirî kîmyewî yên sentetîk in ku rehendorên tama şêrîn a li ser zimên teşwîq dikin. Pir caran ji wan re şîrînkerên kêm-kalorî an jî ne-nutriîf têne gotin.

Enîrînkerên çêkirî, bêyî ku kaloriyek zêde hebe, tama şêrîn didin tiştan.

Ji ber vê yekê, ew timûtim li xwarinên ku dûv re wekî "xwarinên tenduristiyê" an hilberên parêzê têne firotan têne zêdekirin.

Ew li her deverê têne dîtin, ji vexwarinên nermik û şîraniyê, bigire heya xwarin û kakên mîkro. Heta hûn ê wana di nav tiştên ne-xwarinê de, wekî mişk û pasta diranan, bibînin.

Li vir navnîşek şêrînkerên çêkirî yên herî hevpar hene:

• Aspartame
• Sacarîn
• Acesulfame Potasyûm
• Neotame
• Sucralose

Enîrînkerên çêkirî kîmyewî yên sentetîk in ku bêyî kaloriyên zêde tiştan xweş dikin.

Çi Dihêle Asta Sugekirê Xwînê û Insnsulînê Zêde bibe?

Me mekanîzmayên bi zexm kontrol kirin da ku asta şekira xwîna me saxlem bimîne (,,).

Dema ku em xwarinên ku karbohîdartên xwe dixwin asta şekira xwînê zêde dibe.

Potatîk, nan, pasta, kek û şirînahî hin xwarinên ku zêde karbohîdart in in.

Dema ku tê helandin, karbohîdrat şekir parçe dibin û diherikin xwînê, û dibe sedema zêdebûna şekirê xwînê.

Dema ku asta şekirê me zêde dibe, laşê me însulîn derdixe.

Ulinnsulîn hormonek e ku mîna mifteyê tevdigere. Ew dihêle ku şekirê xwînê ji xwînê derkeve û têkeve şaneyên me, ku ew dikare ji bo enerjiyê were bikar anîn an jî wekî rûn were hilanîn.

Lê mîqdarên hindik însulîn jî berî ku şekir têkeve nav xwînê, serbest tê berdan. Ev bersiv wekî serbestberdana însulînê qonaxa cephalic tê zanîn. Ew ji hêla dîtin, bîhn û tama xwarinê ve, û hem jî diqijilandin û dipijiqe ().

Ger asta şekira xwînê pir kêm bibe, kezeba me şekirê tomarkirî berdide da ku îstikrar bike. Ev diqewime dema ku em ji bo demên dirêj, wekî şevekê rojiyê digirin.

Teorî hene ku meriv çawa şirînahiyên çêkirî dikarin vê pêvajoyê asteng bikin ().

1. Tama şirîn a şîrînkerên çêkirî serbestberdana însulînê ya cephalic diqewirîne, dibe sedema zêdebûnek piçûk a asta însulîn.
2. Bikaranîna bi rêkûpêk hevsengiya bakteriyên rûviya me diguheze. Ev dikare şaneyên me li hember însulîna ku em çêdikin, berxwe bide û hem bibe sedema zêdebûna şekira xwînê û hem jî asta însulînê.

Xwarina karbohîdartan dibe sedema bilindbûna asta şekira xwînê. Insnsulîn tê berdan da ku asta şekira xwînê vegerîne normal. Hin kes dibêjin ku dibe ku şirînahiyên çêkirî bi vê pêvajoyê re bibin asteng.

Enîrînerên Artificî Asta arekirê Xwînê Bilind dikin?

Enîrînek çêker dê di demek kurt de asta şekira xwîna we zêde neke.

Ji ber vê yekê, kaniyek kokê parêzê, wek nimûne, dê nebe sedema zêdebûna şekira xwînê.

Lêbelê, di 2014-an de, zanyarên Israelisraîlî sernavên xwe çêdikirin dema ku wan şirînahiyên çêkirî bi guhertinên bakteriyên rûvî ve girêdidan.

Mişk, dema ku 11 hefteyan bi şîrînkerên çêkirî re xwarin, di bakteriyên rûviya wan de guhertinên neyînî çêbûn ku bûn sedema zêdebûna şekirê xwînê ().

Gava ku wan bakteriyên ji van mişkan xistin nav mişkên bê mîkrob, di heman demê de di asta şekira xwînê de jî zêde bûn.

Balkêş e, zanyariyan karîn zêdebûna asta şekira xwînê berevajî bikin û bakteriyên rûvî vegerînin normal.

Lêbelê, ev encam di mirovan de ne hatine ceribandin an dubare kirin.

Li ser mirovan tenê lêkolînek çavdêriyê heye ku têkiliyek di navbera aspartame û guherînên bakteriyên rûvî de pêşniyar kiriye ().

Ji ber vê yekê bandorên demdirêj ên şîrînkerên çêkirî li mirovan nayên zanîn ().

Di warê teorîkî de mimkun e ku şirînahiyên çêkirî bi bandora neyînî li bakteriya gutê dikarin asta şekira xwînê bilind bikin, lê ew nehatiye ceribandin.

Di demek kurt de, şîrînkerên çêkirî dê asta şekira xwînê zêde nekin. Lêbelê, bandorên demdirêj ên li mirovan nayê zanîn.

Enîrînkerên artificial bi Asta Insnsulînê Bilind dikin?

Lêkolînên li ser şîrînkerên çêkirî û asta însulînê encamên têkel nîşan dane.

Bandor di heman demê de di navbera cûreyên cûda yên şîrînkerên çêkirî de jî diguhere.

Sucralose

Lêkolînên li ser heywanan û mirovan têkiliyek di navbera vexwarina sucralose û bilindbûna asta însulînê de pêşniyar kirine.

Di vekolînek de, 17 kes an sukraloz an av hate dan û dûv re testa tehamuliya glukozê hate kirin ().

Yên ku sûkraloz dane wan% 20 însulîn di xwînê de bilindtir bûn. Her weha wan însulîn ji laşên xwe hêdî hêdî paqij kirin.

Zanyar bawer dikin ku sucralose dibe sedema zêdekirina însulînê bi vegirtina tama şirîn a di dev de - bandorek ku wekî serbestberdana însulîna qonaxa cefalîk tê zanîn.

Ji ber vê sedemê, lêkolînek ku sukralozê li zik, bi devê xwe dorpêçandî, derxist, di asta însulînê de zêdebûnek girîng nedît ().

Aspartame

Aspartame belkî şîrînek çêkirî ya herî naskirî û herî bi nakok e.

Lêbelê, lêkolînan aspartame bi bilindbûna asta însulînê ve girê nedaye (,).

Sacarîn

Zanyaran lêkolîn kirine gelo bi devê saxarînê rehendên şêrîn ên di devê de teşwîq dike dibe sedema zêdebûna asta însulînê.

Encam tevlihev in.

Lêkolînek dîtiye ku şûştina devê bi çareseriya saxarîn (bêyî daqurtandin) dibe sedem ku asta însulîn zêde bibe ().

Lêkolînên din bandorên (,) nedîtine.

Acesulfame Potasyûm

Potasiyuma Acesulfame (acesulfame-K) dikare di însanan de asta însulînê zêde bike (,).

Lêkolînek li ser maran li çawa derzîkirina mîqdarên mezin ên acesulfame-K li ser asta însulînê bandor kir dît. Wan zêdebûnek girseyî ya% 114-210 dît ().

Lêbelê, bandora acesulfame-K li ser asta însulîn di mirovan de nayê zanîn.

Berhevkirinî

Bandora şîrînkerên çêkirî li ser asta însulînê, li gorî celebê şîrînker, diguhere.

Sukralose xuya dike ku bi devjêberdana reçeptoran di dev de asta însulînê zêde dike. Lêbelê, çend ceribandinên mirovan-kalîteyên bilind hene, û niha ne diyar e ka gelo şirînekên din ên sûnî bandorên bi vî rengî hene.

Sucralose û sakarîn dibe ku asta însulînê li mirovan zêde bike, lê encam tevlihev in û hin lêkolîn bandorê nabînin. Acesulfame-K însulînê li maran zêde dike, lê ti lêkolînên li ser mirov peyda nabin.

Heke Nexweşiya betekir bi we re hebe Hûn Dikarin enîrînerên Bîfûnî bikar bînin?

Ji ber kêmbûna însulîn û / an berxwedana însulîn şekir-şekir di bin kontrolê de ne normal e.

Di demek kurt de, şirînahiyên sûnî dê şekirê xwîna we bilind neke, berevajî vexwarinên zêde yên şekir. Ew ji bo nexweşên şekir ewle têne hesibandin (,,,).

Lêbelê, bandorên tenduristiyê yên karanîna demdirêj hîn ne diyar in.

Sweetîrînerên çêkirî asta şekira xwînê zêde nakin, û ji bo şekir ji bo şekir wekî alternatîfên ewled têne hesibandin.

Ma Divê Hûn Ji enîrînekên Artificî Dûr Nebin?

Sweetîrînkerên çêkirî ji hêla saziyên sazker ên li DY û Ewrûpa ve ewledar hatine ragihandin.

Lêbelê, ew her weha destnîşan dikin ku îddîayên tenduristiyê û fikarên ewlehiya demdirêj bêtir lêkolîn (22 / a>) hewce dike.

Her çend dibe ku şîrînkerên çêkirî "tendurist" nebin jî, ew bi kêmasî bi giranî ji şekirê safîkirî "kêm xirab" in.

Heke hûn wan wekî beşek parêzek hevseng dixwin, wê hingê delîlek bihêz tune ku hûn rawestin.

Lêbelê, heke hûn bi fikar in, wê hingê hûn dikarin li şûna wê şirînahiyên din ên xwezayî bikar bînin an tenê şirînahiyê bi tevahî derxînin.