Ji Doktorê Xwarinê Bipirsin: Feydeyên Pêvekên Rûnê Masî li hember Xwarina Masî

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Q: Feydeyên lêzêdekirina rûnê masî wekî xwarina masî ne? Çi li ser rûnê tovê flaxseed; ma ew qas baş e?

YEK: Feydeyên tenduristiyê yên girtina lêzêdekirina rûnê masî bi ya ku hûn ji xwarina asîdên rûnê yên bingehîn di masiyan de digirin yek in. Li gorî lêkolînek 2007-an ku ji hêla pisporê omega-3 yê navdar Dr. Bill Harris ve hatî kirin, laşê we du rûnên saxlem (EPA û DHA) yên ku di masiyên rûn de û di nav lêkerên rûnê masî de têne dîtin bi rengek wekhev digire, bêyî ku hûn wan çawa distînin (xwarin vs. Ev ji bo kesên ku ji masiyan hez nakin an pir masiyên rûn naxwin ev nûçeyek girîng e.

Flaxseed, ji alîyek dî, çîrokek cûda ye. Rûnê omega-3 ku di tovê kerê de tê dîtin, asîda alpha-linolenic (ALA), wekî rûnek omega-3 ya zincîra kurt tê zanîn, lê rûnên din ên omega-3 yên wekî EPA û DHA (Ez ê bi navên wan ên zanistî bêzar nekim. ) rûnên omega-3 yên zincîra dirêj in. EPA û DHA di masiyên qelew ên wekî salmon û di nav lêkerên rûnê masî de têne dîtin. Dema ku ew e gengaz e ku ALA veguherîne EPA, ev veguheztina di laş de pir bêkêmasî ye û bi rêbendan re siwar dibe. According li gorî lêkolînên nû, di bingeh de ne mumkun e ku meriv ALA -yê bizivirîne molekulê DHA -ya dirêjtir.

Ji ber vê yekê, ev ji bo we tê çi wateyê? Di bingeh de, divê hûn armanc bikin ku hûn rûnên omega-3 yên kurt (ALA) û zincîra dirêj (EPA û DHA) têxin nav parêza xwe, ji ber ku wan hemî feydeyên tenduristiyê yên bêhempa hene. Lê hûn çiqas ALA tê de pak dikin jî, ew ê têr (an jî yek) EPA an DHA negirin. Ev ji bo vejeteryanan bûye dubendiyek hevbeş, ku bi gelemperî parêzên xwe bi rûnê tovê tevlê dikin da ku di parêza xwe de nebûna rûnên omega-3 yên bi zincîra dirêj telafî bikin. Ji ber ku em dizanin ku ev ne vebijarkek bi bandor e, nebatparêzek çi ye ku bike?

Ez pêşniyar dikim ku vejeteryan lêzêdekirina DHA-ya li ser alga bibînin. Bi awayekî îronîkî, rûnê di pêvekên rûnê masî de ji hêla masî ve nayê çêkirin. Ew ji algayan hatî çêkirin. Masî algayan dixwin, omega-3 di masî de têne hilanîn, û dûv re em masî dixwin. Heke hûn vejeteryan in, tenê li lêzêdekarên DHA yên vejeteriyan bigerin. Laşê we dê hin ji wê DHA-yê vegere EPA-ya piçûktir, û hûn ê hemî bingehên omega-3-ê yên dirêj-zincîra xwe veşêrin.

Bi doktorê xwarinê re hevdîtin bikin: Mike Roussell, PhD

Nivîskar, axaftvan û şêwirmendê xurekan Mike Roussell, PhD lîsansek lîsansê di biyokîmyayê de ji Koleja Hobart û doktoraya xwarinê ji Zanîngeha Dewleta Pennsylvania heye. Mike damezrînerê Naked Nutrition, LLC, pargîdaniyek xwarina multimedia ye ku bi DVD, pirtûk, ebook, bernameyên bihîstwerî, nûçenameyên mehane, bûyerên zindî, û kaxezên spî rasterast çareseriyên tenduristî û xwarinê ji xerîdar û pisporên pîşesaziyê re peyda dike. Ji bo bêtir fêr bibin, li bloga parêz û xwarinê ya populer a Dr. Roussell, MikeRoussell.com, binihêrin.

Bi şopandina @mikeroussell li ser Twitter -ê an bibin fanek rûpela wî ya Facebook -ê, bêtir şîretên parêz û parêzbûnê bistînin.

Nirxandin ji bo