Ji Bijîjkê Diet Bipirsin: Xwarinên Tenduristî yên Zêdekirî

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Xwarina bi tendurist armancek e ku pir kes danîne û bê guman ew armancek mezin e. Lêbelê, "Tendurist" têgehek têkildar a ecêb e, û pir ji wan xwarinên ku ji bo we baş-bawer in, bi rastî ne ew qas nutritious in ku hûn difikirin. Li vir sê heb hene ku di pirtûka min de nîşana "xwarina tenduristî" heq nakin.

Alternatîvên şîrê bi bîhnxweş, şîrînkirî

Şîrê ne-şîrî her ku diçe populerbûna xwe zêde dike û pir caran wekî alternatîfek saxlemtir ji ava ol moo-ya baş re têne dîtin - lê piştî lêkolînek nêziktir, dijwar e ku meriv çi tiştê ku wan ji bo mirovên navîn saxlemtir dike deşîfre bike. Ger alerjiya weya hingiv an kazeînê heye, wê hingê alternatîfên şîrê mecbûrî ne, û heke hûn bê-toleransa laktozê ne wê hingê ew dikarin kêrhatî bin. Ji derveyî wan rewşan (ku ji ya ku pir kes difikirin kêm in), şîrê çêlek ji we re ji bermayek bîhnxweş, soya, gûzê, an şîrê dinê bê şîranî çêtir e.

Ji xeynî şîrê soyê, ev çîna vexwarinê di beşa proteînan de, cîhek ku şîrê jê xweştir e, bi giranî tune. Dûv re rastiyek heye ku ji bo zêdekirina çêj, tevnek û balkêşiya van alternatîfên şîr zêde pêvek hewce ne - û mixabin şekir yek ji van pêkhateyên sereke ye ji bilî fîberan, girêkên girêdanê, û vîtamîn û mîneralên lêzêdekirî. Asta pêvekên ku ji bo teqlîdkirina çêj, çêj û profîla xwarina şîrê hewce ne ji alternatîf ber bi alternatîfê ve diguhere, lê ger pirsgirêkên we bi laktozê an proteînên şîrê re tune bin, wê hingê dibe ku hûn çêtir bigihîjin şîrê rastîn.

Hêka Sipî

Hîn jî li ser pêla zanista dehsalî siwar dibin, spîyên hêkan di dema şêtîna kêm-rûn û kêm-kolesterolê de pir populer bûne ji ber ku ew ji van herduyan jî bêpar in û tenê proteîn hene. Naha, her çend, avantajên bi tundî sînordarkirina rûnê ji ber naveroka wê ya kaloriya per-gramê ya bilind wekî rêbazek zêdekirina kêmkirina giraniyê car û car carek din hate hilweşandin. Em her weha dizanin ku mîqyasa kolesterolê hûn xwarin, ew qas bandorê li ser we nake xwîn asta kolesterolê wekî ku me berê bawer dikir.

Dîtina xwarinek "tendurist" bi gelemperî tê vê wateyê ku ew bi rengek ji xwarinek danberhev çêtir e. Li vir xwarina berhevdanê, bê guman, hêkên tevahî ne. Dibêjin ku spîya hêkê ji hêkên tevahî saxlemtir e, dema ku meriv vê rastiyê dihesibîne ku hêkên tevahî proteîn, vîtamîna A, vîtamîn D, vîtamîna E, kolîn û tewra rûnên omega-3 jî hene (heke hûn bikirin) gotinek rast xuya nake. wan cûreyên hêkan). Digel hemî wan xurekên ku di zerikê de hatine pak kirin, çima hûn ê wê bavêjin?

Tevahiya Genim

Pêdiviya tenduristiyê ya li dû xwarina bêtir genim divê çend niqteyan were kêm kirin. Digel hemî "baş" ên ku hûn li ser genimên tevahî dibihîzin, hûn ê bifikirin ku çîçek û mîkroba van xwarinan diçin nav dîwarên arteriya we û kolesterolê û plakên oksîdbûyî dikişînin. Pirsgirêka tenduristiya li pişt gewheran ev e ku ew bi tiştê ku we li şûna wê bixwara re têkildar e.

Ger hûn dexl birinc, çîpên kartol û Twinkies bixwin, wê hingê hûn ê çêtir be ku we wan xwarinan nexwariba û li şûna wan xwarinên bi tevahî genim bixwin. Lê belkî hûn ê hîn çêtir be ku hûn çîpên kartol û gewheran berdin, sebzeyên kesk an jî perçeyek proteînek bi qasî xurmê hilbijêrin. Binêre, ger hûn lê digerin ku giraniya xwe winda bikin, ger hûn jixwe kaloriyan qut bikin lê zêde kirina genimên tev li parêza we jî dibe ku ne arîkar be. Lêkolînek 24-heftî ya kêmkirina kîloyan ku parêzek kêmkirina giran a bi dexlên tevahî û werzîşê li dijî parêzek windakirina giran û werzîşê (lê ne gewherên tevahî lê zêde kiriye) dişoxiland, di dawiyê de di mîqdara giraniya winda ya her komê de cûdahî nedît. ya lêkolînê.

Lêkolîn destnîşan dikin ku heke hûn hewce ne ku hin giraniya xwe winda bikin û ji hêla metabolîkî ve bi berxwedana însulînê re diherikin, wê hingê laşê we dê çêtir bersivê bide xwarina kêm karbohîdartan bi gelemperî. Çêtir e ku meriv genim li ser dexlên paqijkirî bixwin, li vir nîqaş tune, lê dibe ku çêtir be ku meriv genim bi tevahî bihêle.

Zehmet e ku meriv hype û gûzê ji ya ku bi rastî ji bo tenduristî û tenduristiya we girîng e veqetîne, lê hêvî dikim ku van mînakan ji we re destnîşan kiriye ku tenê ji ber ku tiştek wekî "tendurist" tê binav kirin nayê vê wateyê ku hûn mecbûr in an divê bixwin .

Nirxandin ji bo