9 feydeyên sêlik, cûre û awayê vexwarinê (bi reçeteyan)

Dilşad

• 1. Kêmbûna kîloyê xweş dibe
• 2. Alîkariya rêkxistina şekirê xwînê dike
• 3. Tenduristiya çavan diparêze
• 4. Pêşiya pîrbûna çerm a pêşwext digire
• 5. Tenduristiya hestî diparêze
• 6. Pêşiya anemiyê digire
• 7 Alîkariya şerê bêxewiyê dike
• 8. Çalakiyek antioxidant heye
• 9. Têkoşîna bi kapsîtê
• Celebên marûlê
• Agahdariya xwarinê
• Meriv çawa dixwe
• Recipes bi marule
• 1. Marûlê dagirtî
• 2. Seleta marule
• 3. Çaya sêlê
• 4. Ava sêlê bi sêv

Merût nebatek dewlemend bi fîber û antîoksîdan e ku divê di parêza rojane de bê girtin ji ber ku ew dikare gelek sûdên tenduristiyê bîne, wekî mînak kêmbûna kîloyan, baştirkirina tenduristiya giyanî û rêkxistina asta şekira xwînê. Van feydeyên hanê ji hêla xurdemenî û pêkhatên biyaktîf ên ku di salonan de hene re hene, wekî vîtamîna C, karotenoyîd, folates, klorofîl û pêkhatên fenolîk.

Ev sebze dikare di seleteyan de, di amadekirina şîran an çayokan de were bikar anîn, û dikare di rewşê de bi hêsanî were çandin, ku hewce dike ku tenê potek piçûk, pir tava rojê û av mezin bibe.

Vexwarina birêkûpêk ya marût dikare feydeyên tenduristiyê yên jêrîn bîne:

1. Kêmbûna kîloyê xweş dibe

Marût nebatek e ku kêm kaloriyên wê hene û ji hêla fîber ve dewlemend e, ku hestek têrbûnê pêş dixe û kêmbûna kîloyê dide alî.

2. Alîkariya rêkxistina şekirê xwînê dike

Fîberên di mewletê de hene dibin sedem ku pejirandina karbohîdartan di roviyê de hêdî be, pêşî li zêdebûna zû ya şekira xwînê digire û ji ber vê yekê, ew ji bo mirovên şekir an pêş-şekir vebijarkek hêja ye.

3. Tenduristiya çavan diparêze

Merût ji hêla vîtamîna A ve dewlemend e, ji bo parastina tenduristiya çav, pêşîlêgirtina xerophthalmia û blindbûna şevê, ji bilî pêşîgirtina li dejenerasyona makulî ya ku bi temenê re têkildar e.

4. Pêşiya pîrbûna çerm a pêşwext digire

Bi saya naveroka antioxidant, vexwarina marûlê dibe alîkar ku şaneyên çerm ji zirara ku ji hêla radîkalên azad ve hatî çêkirin biparêze. Wekî din, ew vîtamîna A û vîtamîna E peyda dike, ku çermê ji tîrêjên ultraviyole yên rojê diparêze, û vîtamîna C, ku ji bo pêvajoya başbûnê û hilberîna kolagenê di laş de girîng e, bi vî rengî çêbûna girêkan pêş dixe.

Her weha marût bi avê jî dewlemend e, dibe alîkar ku çerm bi giramî bê hîdar kirin.

5. Tenduristiya hestî diparêze

Marût ji hêla gelek mîneralên wekî kalsiyûm û fosforê ve, ku bi çêbûna hestî ve têkildar in, dewlemend e.Wekî din, di heman demê de xwedan magnezyûm e ku beşek ji pêvajoya wergirî û asîmîlasyonê ya kalsiyûmê ye, ji ber ku ew çalakiya hormona berpirsiyar ji bo rezorbûna hestî dipelçiqîne.

Wekî din, di vê sebzeyê de vîtamîna K jî heye, ku ew jî bi xurtkirina hestî re têkildar e.

6. Pêşiya anemiyê digire

Ji ber ku tê de asîdê folîk û hesin heye, vexwarina maruleyê dikare pêşî li anemiyê jî bigire û derman bike, ji ber ku ev mîneralên têkildarî çêbûna şaneyên sor ên xwînê ne. Ji ber celebê hesinê ku marûl peyda dike, girîng e ku xwarinên ku bi vîtamîna C dewlemend in jî werin vexwarin da ku vegirtina rovî were bijartin.

7 Alîkariya şerê bêxewiyê dike

Taybetmendiyên marûyê yên aramkirinê hene ku dibin alîkar ku stres û heyecana pergala rehikan a navendî kêm bibe, dibe alîkar ku bi bêxewiyê re şer bike û mirov xweştir razê.

8. Çalakiyek antioxidant heye

Mêrd di antioksidantan de dewlemend e, ji ber ku tê de vîtamîn C, karotenoyîd, folat, klorofîl û pêkhatên fenolîk hene, ku pêşî li zirara radîkalên azad digirin şaneyan û, ji ber vê yekê, vexwarina wê ya rêkûpêk dikare di pêşîgirtina nexweşiyên kevnare de, di nav de penceşêr de jî bibe alîkar.

9. Têkoşîna bi kapsîtê

Ji ber ku ew ji hêla fîber û avê ve dewlemend e, marûl zêdebûna mezinahiya fekiyan û avdana wê diparêze, derketina wê jî erênî dike û ji bo kesên ku têne vexwarin vebijarkek hêja ye.

Celebên marûlê

Gelek celeb marûl hene, yên sereke ev in:

• Americana an Iceberg, ku ji hêla dorpêçê ve tête taybetmendî û pelên bi rengek kesk ronahî;
• Lisa, ku tê de pelên hêşîn û nermtir in;
• Crespa, ku di dawiya wê de pelên bi tîrêj hene, ji bilî ku nerm û nerm in;
• Roman, ku tê de pelên wê firehtir, dirêjtir û kurmî û bi rengê kesk tarî ne;
• Mor, ku pelên binefşî hene.

Taybetmendiyên van celeb marûyan dişibin hev, û dibe ku di mîqyara xurekan de, ji bilî cûdahiyên teşe, reng û çêj, guherîn hebin.

Agahdariya xwarinê

Di tabloya jêrîn de pêkhateya xurekê ya di 100 g marûya nerm û binefşî de diyar dike:

Meriv çawa dixwe

Ji bo bidestxistina hemî feydeyên marûlê yên li jor navborî, tê pêşniyar kirin ku rojê bi kêmî ve 4 pelên marûlê bixwin, çêtir e ku bi 1 kevçî rûnê zeytûnê, ji ber ku bi vî rengî gengaz e ku hêza wê ya antioksîdan zêde bibe, ji bilî ku ew jî perçe ye ya parêzek hevseng û tendurist. tendurist.

Meriv dikare li selete, av û sandwîçan were zêdekirin, û divê di sarincokê de were hilanîn da ku naveroka xweya folîk û vîtamîna C biparêze.

Ji bo ku pelên dirêjtir bimînin, konteynirek bi qapax bikar bînin û li bin û jorê konteynirê destmalek an destmalek kaxezî bicîh bikin, da ku kaxez şiliya pelên xwe bigire, da ku ew dirêjtir bimînin. Wekî din, hûn dikarin di navbera her çarşefê de destmalekê jî deynin, bi bîr bînin ku kaxez dema ku pir şil be biguherînin.

Recipes bi marule

Li jêr çend reçeteyên hêsan û saxlem ên bi marût hene:

1. Marûlê dagirtî

Melzeme:

• 6 pelên marûya nermik;
• 6 pelikên penêr ronahî an krem ​​ricotta;
• 1 gêzerê piçûk an ½ bizmek grated.

Avdohnk

• 2 kevçîyên rûnê zeytê;
• 1 kevçî avê;
• 1 kevçîyê xerdelê;
• 1/2 çermê ava lîmonê;
• Xwê û oregano ku tam bikin.

Modeya amadekirinê

Li ser her pelê maruleyê perçeyek penîr, ham û 2 kevçîyên gêzerê gûrkirî bicîh bikin, pelê xwe gêr bikin û bi darên diran ve girêdin. Rulikan di konteynirekê de belav bikin, hemî malzemeyên sosê tevlihev bikin û li ser kulîlkan veşêrin. Ji bo ku kulîlk bêtir dewlemend bibe, hûn dikarin mirîşka kurkirî li dagirtinê zêde bikin.

2. Seleta marule

Melzeme

• 1 berf;
• 2 kartolên qelandî;
• 1 beet grated;
• 1 tomato bê çerm û bê tov;
• 1 mangoya piçûk an 1/2 mangoya mezin kubikî hatî birîn;
• 1 pîvaz qut kirî;
• Rûnê zeytûnê, sirkê, xwê û oregano ku tehm bikin.

Modeya amadekirinê

Hemî malzemeyan tevlihev bikin û bi rûn, sîrk, xwê û oregano ve bikin. Ev selete dikare wekî xwarinek teniştê an jî wekî destpêkek di xwarinên sereke de bibe alîkar, da ku meriv têrbûnê zêde bike û vehewandina karbohîdartan û rûnên di roviyê de kontrol bike.

3. Çaya sêlê

Melzeme

• 3 pelên sêlikê hûrkirî;
• 1 kevçî av.

Modeya amadekirinê

Avê bi pelên maruleyê bi qasî 3 hûrdeman bikelînin. Dûv re şeh bikin û bi şev germ vexwin da ku li dijî bêxewiyê şer bikin.

4. Ava sêlê bi sêv

Melzeme

• 2 kevçîyên marûlê;
• 1/2 qedeha sêva kesk a çikandî;
• 1/2 lîmona qelandî;
• 1 kevçîyekî zozanên gêrkirî;
• 3 kevçîyên avê.

Modeya amadekirinê

Hemî malzemeyan di nav blenderê de tevlihev bikin û 1 piyale ava sar vexwin.