11 feydeyên tenduristiyê yên hingiv

Dilşad

• 2. Pelên çêlekên çêkirî
• 3. Salad beet

Beet kokek e ku tehmek wê hinekî şirîn e û dikare di seleteyan de, an di forma ava fêkiyan de bi pijandî an xav bê xwarin. Vê rehê gelek feydeyên tenduristiyê hene, ji ber ku di antioxidantan de dewlemend e û bi pêşîlêgirtina guherîn û dejenerasyonên hucreyê re têkildar e, dibe alîkar ku pêşî li pençeşêrê û derketina hin nexweşiyên kevnare bigire.

Ev sebze ji hêla vîtamîna C, karotenoyîdan, pêkhatên fenolîk û flavonoîdan ve dewlemend e. Wekî din, tê de têkelek pigmentasyonê ya ku wekî betalain tê zanîn heye, ku rengê tarî yê taybetmendî garantî dike, û madeyek ku di antioxidantan de dewlemend e û xwedan taybetmendiyên dijî-înflamatuar e.

Melzeme

• Nîv xiyar;
• Parçeyek ananas;
• 80 gram mêşhingivên xav;
• Ava ava nîv lîmonê;

Modeya amadekirinê: Hemî malzemeyan di nav blenderê de bixin û cemedê vexwin.

Reçeteyek mezin a dewlemend a hesin a ji bo têkoşîna li dijî anemiyê pelên bîzikê sautedkirî ye, ji ber ku ew di hesinê ne-heme de, ku di xwînê de hêmanek pir girîng e, dewlemend in.

Lê ji bo ku ev hesin bi rastî ji hêla laş ve were kişandin, divê meriv xwarinên ku çavkaniyên vîtamîna C ne di heman xwarinê de bixwe. Ji ber vê yekê, li tenişta pelên bîhnxweş ên sautedkirî, qedehek ava porteqalê, acerola vexwin an jî wekî şîraniyê 10 tirîj bixwin.

2. Pelên çêlekên çêkirî

Melzeme

• 400 g pelên behîv;
• 1 pîvaza hûrkirî;
• 1 pelê darê;
• 1 kevçîyekî sîr;
• 2 kevçîyên rûnê zeytê;
• bîbera bîhnê.

Modeya amadekirinê

Bi pîvaz, sîr û rûnê zeytûnê bikelînin û dûv re malzemeyên din jî lê zêde bikin, bila çend hûrdeman bikelînin. Ji bo pelên xwe nerm bikin, hinekî avê lê bikin û bipijînin.

Tevî ku beq di hesin de sebzeyek pir dewlemend e, lê pelên wê di vê xurekê de û her weha di fîberên ku dibin sedema çêbûn û xebitandina baş a rovî de hêj dewlemendtir in.

Ev stewra bi pelên kulîlk, brokolî an gêzer jî pir xweş e.

3. Salad beet

Awayek baş ji bo vexwarina çêlek ev e ku hûn bi bacanên xav re seleteyek amade bikin. Tenê mêşên xwe bişon û paqij bikin û dûv re jî zeliqînin. Ew dikare bi pelên kesk û tomatîkan, bi xwê gihayî, rûnê zeytûnê û ava lîmonê were tahl kirin.