8 feydeyên tenduristiyê yên çîkolata

Dilşad

• Ma sûdên çîkolata spî hene?
• Agahdariya xwarinê ya çîkolata
• Cûdahî di navbera celebên sereke yên çîkolata de
• Reçeteya mûsa tendurist

Yek ji sûdên sereke yên çîkolata peydakirina enerjiyê ji laş re ye ji ber ku ew bi kaloriyan dewlemend e, lê celeb celeb çîkolata hene ku pêkhateyên wan pir cûda ne û ji ber vê yekê, sûdên tenduristiyê li gorî celebê çîkolatayê diguhere. Cûreyên çîkolata ku hene spî, şîrî, rûbî an pembe, hinekî tirş û tirş in.

Sê gram çîkolata navînî 120 kalorî heye. Ji bo ku ev kalorî nebin rûnên berhevkirî, ya îdeal ev e ku meriv piştî nîvro ji bo taştê an herî zêde wekî şîranî çîkolata bixwe, ji ber ku bi vî rengî, ev kalorî dê di nav rojê de werin xerckirin. Heke hûn bi şev çîkolatayê bixwin, dema ku laşê we rehet be, ev kalorî bi îhtîmalek mezin dê wekî rûn werin danîn.

Feydên çîkolatayê bi taybetî di çîkolata tarî û nîv-tarî de hene, ji ber ku têra wê kakao bilind e:

1. Tenduristiya dil baştir dike ji ber ku ew ji ber antioksîdantên bihêz ên koma flavonoîdên ku ew hene, ku katekîn, epîkatekîn û prokîyanîd in, herikînek têrker a xwînê pêş dixe;
2. Pergala rehikan a navendî teşwîq dike û masûlkeyên dil, ji ber ku xwediyê teobromîn e, ku ew madeyek bi çalakiyek mîna kafeîn e;
3. Hesta xweşhalbûnê zêde dike, ji ber ku ew dibe alîkar ku hormona serotonin derkeve;
4. Tansiyonê kêm dike û gera xwînê baştir bikin ji ber ku ew oksîda nîtrokê çêdike, ku ew gazek e ku dihêle rehikan rehet bibin;
5. Kolesterolê baş ê HDL zêde dike û kolesterolê xerab kêm bikin, ji bilî pêşîgirtina li çêbûna plakayên aterosklerozê ji ber bandora wê ya antîoksîdant û cardioprotektîf;
6. Karê mejî baştir dike ji bo zêdekirina herikîna xwînê di mejî de ji ber madeyên hişyarker ên wekî kafeîn û teobromîn, ku ew jî pêşê Alzheimer digirin;
7. Çermê ji rojê diparêze bi saya pêkhatên wê yên bioaktîf ên wekî flavonoîd, ku çermê li dijî zirara tîrêjê UV diparêzin;
8. Birçîbûnê kêm dike, ji bo kesên ku digerin ku giraniya xwe winda bikin, heya ku bi nermbûnî were vexwarin vebijarkek mezin e.

Ji bo ku hûn hemî feydeyên çîkolata tarî hebin tenê rojê çargoşeyek çîkolata tarî an nîv-tarî bixwin, ku bi qasî 6 g hevwate ye.

Di vê vîdyoyê de li ser feydeyên çîkolata bêtir fêr bibin:

Ma sûdên çîkolata spî hene?

Çîkolata spî tenê bi rûnê kakao tê çêkirin û ji ber vê yekê feydeyên wê wekî çîkolata şîrê, tirş an nîv-tirş tune. Digel vê yekê, qafîneyek wê tune ku dikare bibe avantajek, nemaze ji bo kesên ku dev ji xwarina çîkolata bernadin lê piştî 5ê êvarê nikarin kafeînê bixwin, mînakî.

Agahdariya xwarinê ya çîkolata

Cûdahî di navbera celebên sereke yên çîkolata de

Cûdahiyên di navbera cûreyên çîkolata ku hene ev in:

• Çîkolata Spî - kakao tune û bêtir şekir û rûnê wî heye.
• Chocolateîrê çîkolata - ya herî gelemperî ye û hindek mîqyasa kakao, şîr û şekir heye.
• Rubyayî an çîkolata pembe - celebek nû ya çîkolatayê ye ku tê de% 47,3 kakao, şîr û şekir heye. Rengê wê yê pembe xwezayî ye, ji ber ku ji fasûla kakao ya Ruby hatî çêkirin, û tama û rengên wê tune. Wekî din, ew tama fêkiyê sor ê taybetmendî heye.
• Çîkolata semisweet - 40% û 55% kakao, mîqdarek hindik rûnê kakao û şekir heye.
• Çîkolata tarî an tarî - ya ku kakaoya wî zêde ye, di navbera% 60 heya 85% de, û şekir û rûnê kêmtir heye.

Çakolata çiqas kakaoyê wê hebe, ew ê bêtir feydeyên tenduristiyê hebe, ji ber vê yekê sûdên çîkolata tarî û tarî ji celebên din mezintir in.

Reçeteya mûsa tendurist

Ev reçeta mûsa çîkolata çêtirîn e ji ber ku ew aborî ye û tenê 2 malzemeyên wê hene, ku naveroka çîkolata û sûdên tenduristiya wê zêde dike.

Melzeme

• 450 ml ava kelandî
• 325 g çîkolata tarî ji bo pijandinê

Modeya amadekirinê

Tenê ava kelandî li çîkolata şikestî zêde bikin û bi fena tevlihev bikin. Wê çîkolata bihele û dê di destpêkê de şilav bibe, lê gav bi gav pêdivî ye ku ew bêtir domdariyê bistîne.

Piştî berdewamkirina tevlihevkirinê ev di 10 hûrdeman de çêdibe. Dema ku hûn hinekî zûtir sar bibin hûn dema ku têkelê dixin dikarin tasa ku çîkolata ye têxin nav tasek din a mezintir bi ava cemedê û kûpên qeşayê.

Heke hûn difikirin ku tama wê pir tirş e, hûn dikarin piçek xwê têxin da ku tirşikê kêm bikin û tama çîkolatayê tund bikin.