7 Sûdên Jiló û Çawa Çêdibe

Dilşad

• Agahdariya xwarinê
• Meriv çawa Jiló bikar tîne
• Recipe Jiló Vinaigrette
• Reçeteya Jiló Farofa

Jiló dewlemend e di xurdemeniyên wekî vîtamînên B, magnezyûm û flavonoîd, ku feydeyên tenduristiyê wekî başkirina helandinê û pêşîlêgirtina anemiyê bi xwe re tîne.

Ji bo derxistina tirşiya wê, seriştek baş ev e ku hûn jiló bi xwê ve girêbidin û bihêlin ku ava wê bi qasî 30 hûrdeman di nav siftê de biherike. Dûv re, jiló bişon da ku xwêya zêde derxîne û berî ku hûn bikar bînin bi destmalên kaxezî ziwa bikin.

Feydeyên wê yên tenduristiyê ev in:

1. Alîkariya giraniya xwe bikin, ji ber ku ew bi av û fîberên dewlemend e, ku têrbûnê zêde dikin;
2. Pirsgirêkên dîtinê asteng bikin, ji ber ku bi vîtamîna A dewlemend e;
3. Pêşîlêgirtina aterosklerozê û pirsgirêkên dil, ji ber ku tê de flavonoîd hene ku rehên xwînê ji plakayên atheromatous diparêzin;
4. Tenduristiya devkî baştir bikin û bêhna bêhnê şer bikin, ji ber ku xwediyê taybetmendiyên antibakteriyal e;
5. Pêşiya anemiyê bigirin, ji ber ku ji hêla hesin û vîtamînên B ve dewlemend e;
6. Hêrsbûnê baştir bikin, ji bo ku bi av û fîberên dewlemend e, dibe alîkar ku bi kapsîs re şer bike;
7. Alîkariya şekirê xwînê bikinji ber ku di fîberê de zêde ye û di karbohîdartan de jî kêm e.

Her 100 g jiló tenê 38 kcal hene, û ew dike vebijarkek mezin ku di parêzên qelsbûnê de were bikar anîn. 10 xwarinên din ên ku ji we re giran dibin winda bibin bibînin.

Agahdariya xwarinê

Tabloya jêrîn agahdariya xwarinê ji bo 100 g jilóya xav nîşan dide:

Jiló bi hêsanî dikare di nav çend celeb amadekariyên pijandinê de were cîh kirin, wekî li jêr tê nîşandan. Ew fêkiyek bi tahmek tirş e ku pir caran bi sebzeyekê, bi heman awayê bacan û bacanan tê çewt kirin. Ew

Meriv çawa Jiló bikar tîne

Jiló dikare di seleteyan de, digel ava lîmonê an jî di reçeteyên pijandî, sorkirî, bipijiqî û bi hev re roastiran de, di seleteyan de bi xavî were bikar anîn.

Recipe Jiló Vinaigrette

Jiló vinaigrette tama vê fêkiyê ya tirş tune, ji bo bi goştên sor re bibe bijarek mezin.

Melzeme:

• 6 jîloyên qutkirî yên navîn
• 1 pîvaz qurişî
• 2 tometên kumkirî
• 1 îsota kûçikên piçûk
• 2 heb sîr
• xwê, bîhna kesk û tirşika ku tam bike
• 1 kevçîyek rûnê zeytûnê
• sosa germ (vebijarkî)

Modeya amadekirinê:

Jîloyan di kubarên piçûk de têxin konteynirekê, bi avê veşêrin û çend dilopên lîmonê lê zêde bikin da ku dema ku sebzeyên din amade dikin zer nebin. Avê ji jîlokê bikişînin, hemî malzemeyan lê zêde bikin û dîsa bi avê veşêrin, dûv re bi xwê, bîhna kesk, 3 û 4 kevçîyên tirşikê, 1 kevçî rûnê zeytûnê û 1 kevçîyek çay sosê bîbera (vebijarkî) vedin.

Reçeteya Jiló Farofa

Melzeme:

• 6 jîloyên çikilandî yên qurmiçî
• 1 pîvaza kurkirî
• 3 heb sîr
• 3 hêk
• 1 qedeh ardê cassava
• 2 kevçîyên rûnê zeytê
• bîhna kesk, xwê û îsota ku tam dike

Modeya amadekirinê:

Di rûnê zeytê de pîvaz û pîvaza qelandî bişewitin. Gava pîvaz şefaf bibe, jilos û sutê lê zêde bikin. Dûv re hêkan zêde bikin, xwê, bîhna kesk û bîbera (vebijarkî) lê bikin. Gava ku hêk pijiyayî, agir vemirînin û ardê manîoya qelandî lê zêde bikin, her tiştî tevlihev bikin.