Kirazên ji bo şekir: Divê ew bibin beşek ji parêza we?

Dilşad

• Kiraz
• Ma diyabetes dikarin çerisan bixwin?
• Naveroka kerbên çerkezan
• Kirazên teze
• Kirazên konserve
• Kirazên Maraschino
• Indeksa glîkemîkî ya çerkezan
• Çerkez dikare bi erênî bandorê li şekir bike?
• Biçe derve

Kiraz

Naveroka calorîk a kirazên kêm kêm heye, lê di wan de mîqdarên girîng ên pêkhateyên bioaktîf hene:

• mûyik
• vîtamîna C
• potasiyûm
• polîfenol
• karotenoyîd
• tryptophan
• serotonin
• melatonin

Li gorî ku di kovara Nutrients de hatî weşandin, çerkez di du celebên sereke de têne berhev kirin: şêrîn û tart. Li Dewletên Yekbûyî, kirazê şêrîn ê ku bi gelemperî zêde dibe Bing e. Kirazê tartî yê ku herî zêde tê çandin Montmorency ye.

Piraniya kirazên şirîn teze têne vexwarin. Tenê kirazên şirîn têne konserve kirin, cemidî, hişk kirin, nîsk dibin, an têne ava kirin. Ew berevajî çerisên tart e, ku piraniya wan () têne çêkirin, di serî de ji bo pijandinê.

Ma diyabetes dikarin çerisan bixwin?

Heke bi we re şekir hebe, girîng e ku hûn asta glukoza xwîna xwe di nav sînorên ku ji hêla dixtorê we ve hatine pêşniyar kirin de bimînin. Yek awayek vê yekê ev e ku hûn çavdêriya karbohîdartan bikin.

Çavkaniyên tenduristiyê yên kerbên parêz parêz sebze, fêkiyan, dexlên bêkêmasî, û fasûlîyên bêstarşî hene. Kiraz vebijarkek e, lê girîng e ku meriv mezinahiya para xwe bişopîne.

Li gorî Komeleya Diyabetes a Brîtanî, pişkek piçûk 14 çerkez in (bi qasî heman fêkiyê kiwî, 7 berfreq, an 3 berik). Ji ber ku tehmûla mirovên cihêreng bi karbohîdartan re cûda ye, bifikirin ku asta glukoza xwîna we ya yekem û piştî ceribandina ceriban test bikin.

Naveroka kerbên çerkezan

Kirazên teze

Li ser bingeha gihîniyê, arîkariya 1 qedehê ya çerçîyên şêrîn ên qulkirî bi qasî 25 gram kerb hene. Ew eynî wekî qasî 6 kevçîyên şekir şekir e. Di pargîdaniya 1-fîncan a çerxên tirşikê qulkirî de bi qasî 19 gram kerb hene, ku hema hema bi qasî 5 teasponên şekir e.

Pargîdaniyek ji 1/2 qedehê ji bo piraniya diyabetesan nabe pirsgirêk. Lêbelê, awayê çêtirîn ku meriv fahm bike ka laşê we çawa li beramberê reaksiyonan vedibe ev e ku hûn piştî xwarina wan yek-du demjimêran asta şekira xwîna xwe kontrol bikin.

Kirazên konserve

Kirazên konserveyî timûtim di nav ava an sîrûba ku tê de gelek şekirê zêde tê de pakêtkirî ne. Yek qedeha kirazên konserve (û şilaba wê) ku di syrupa giran de hatî pakij kirin nêzîkê 60 gramî karbohîdart hene. Ku werdigere bi qasî 15 kevçîyên çaya şekir.

Kirazên Maraschino

Parzûna 5 çermikên maraschino bi qasî 11 gram kerboh, bi qasî 2.5 Teşkên Teşekirê şekir, vedihewîne.

Indeksa glîkemîkî ya çerkezan

Indeksa glîkemîk (GI) li ser bingeha naveroka karbohîdratê bandorên xwarinê li ser asta şekira xwînê nîşan dide. Indeksa glycemicê ya bilind dê asta glukoza xwîna we bilind bike. Indexndeksiyona glîkemîk a kirazên şêrîn ên nû 62, xwarinek navîn-GI ye. Indeksa glîkemîk a çerxên tirşîn ên nû 22, xwarinek kêm-GI ye.

Çerkez dikare bi erênî bandorê li şekir bike?

Di derbarê rola potansiyel a çerkezan de wekî dermankirina şekir lêkolînê berdewam dike.

Encamên van û lêkolînên din destnîşan dikin ku dibe ku lêkolîna domdar nîşan bide ku çerkez di birêkûpêkkirina glukozê ya tendurist de xwedî rol in, dibe ku rîska şekir kêm bike û bandorên wê yên neyînî jî sivik bike.

• A diyar kir ku her du şirîn û şirîn çavkaniyek dewlemend a polîfenol û vîtamîna C ne, û dikarin tenduristî bi pêşîlêgirtin an kêmkirina iltîhaba û stresa oksîdatîf pêş bixin.
• A cirikên şekir destnîşan kir ku derana gîhayan di kontrolkirina asta glukoza xwînê de kêrhatî ye û xuya ye ku çerke ji bo kontrolkirina şekir û kêmkirina tevliheviyên şekir dibe alîkar.
• A encam da ku jêgirtina girav bandorek sûdwergirtî li ser maran şekir dike.
• A destnîşan kir ku anthocyanînên parêz ên di çerisan de têne dîtin, digel fêkiyên din ên wekî şînahiyan, xuya dike ku hesasiyeta însulînê dikin hedef û potansiyela wan heye ku şert û mercên bi vî rengî diyabetê module bikin.

Biçe derve

Heke bi we re şekir hebe, çerkez dibe ku bibe beşek tendurustî û çêja parêza we ku vîtamîna C, potasiyûm û fîber peyda dike. Lêbelê, li ser bingeha nîşana glycemic ya çerkezan, dema ku hûn jê kêf dikin divê hûn kontrola beşê bikin.

Gelek lêkolînan nîşan dide ku çerkez di dawiyê de dibe ku di dermankirina şekir de, di nav de rêziknameya glukozê jî, pişkek hebe.