Kawa vs Çay: Ma Yek Ji Ya Din Tendurist e?

Dilşad

• Naveroka kafeîn
• Ji antîoksîdan dewlemend e
• Dibe ku asta enerjiyê zêde bikin
• Bandora enerjîkirina qehweyê
• Bandora çayê li ser enerjiyê
• Feydeyên winda giran ên mimkun
• Ma yek ji yê din çêtir e?
• Rêzeya jêrîn

Kawa û çay di nav vexwarinên herî populer ên cîhanê de ne, ku çaya reş cihêrengiya herî paşîn a paşîn e, ku% 78 ê hilberîn û vexwarina çayê ye ().

Dema ku her du feydeyên tenduristiyê yên wekhev peyda dikin, hin cûdahiyên wan hene.

Vê gotarê qehwe û çaya reş dide ber hev da ku hûn biryar bidin ka kîjan yekê hilbijêrin.

Naveroka kafeîn

Kafeîn di cîhanê de hişyarkerê herî xwendî û vexwarin e (,).

Di gelek vexwarinên hevpar de, qehwe û çay jî heye, ew hem bi bandorên xweyên bi bandor û neyînî yên li ser tenduristiya mirovan tê zanîn.

Gava ku naveroka kafeîn li gorî dema vexwarinê, mezinahiya servekirinê, an rêbaza amadekirinê dibe ku biguhere, qehwe dikare bi hêsanî du qehweyî wekî xwarinek wekhev a çayê pak bike.

Mîqdara kafeînê ya ku ji bo vexwarina mirovan ewle tê hesibandin rojane 400 mg ye. Yek fîncanek 8 onsan (240 ml) qehwa ku tê vexwarin bi navgîniya 95 mg kafeîn, li gorî 47 mg di heman servera çaya reş de heye (,,).

Her çend zanyar di serî de li ser qehwê sekinîne dema ku li ser bandorên erênî yên kafeîn lêkolîn dikin, her du vexwarin - digel ku mîqdarên cûda yên vê madeyê hene - dikarin feydeyên tenduristiyê yên pê re peyda bikin.

Dibe ku vexwarina kafeînê rîska weya hin nexweşiyên kronîk kêm bike û performansa werzişê, giyan û hişyariya giyanî baştir bike (,,).

Kafeîn ji bo pergala rehikan a navendî we wekî hişyarkerekî bihêz dixebite, ji ber vê yekê jî ew di werzîşê de wekî madeyek çalak-zêdekirin tête hesibandin (,,).

Di venêrîna 40 lêkolînan de hat destnîşankirin ku vexwarina kafeîn, ji hêla 12% ve, li gorî placebo () encamên werzê bîhnfirehiyê baştir kir.

Ji bo bandora kafeîn li ser hişyariya derûnî, lêkolîn nîşan dide ku ew hem di karên hêsan û hem jî tevlihev de performansê baştir dike (,).

Lêkolînek li 48 kesên ku vexwarinek bi 75 an 150 mg kafeîn tê de hate dayîn, di demên berteka, bîranîn û pêvajoya agahdariyê de, bi koma kontrolê () re çêtirbûn çêkir.

Lêkolînên din diyar dikin ku kafeîn bi çêtirkirina hestiyariya însulînê () dibe ku rîska şekir a type 2 kêm bike.

Di 193,473 kesan de venêrîna 9 lêkolînan diyar kir ku bi rêkûpêk vexwarina qehwê bi girîngî xetera şekir-type 2 kêm dike (,).

Wekî din, vexwarina kafeîn a nerm bi bandorên parastinê yên li dijî demensia, nexweşiya Alzheimer, sendroma metabolîk, û nexweşîya kezeba rûnê ne-alkolî re têkildar bûye (,,,,).

Caffeine teşwîqek bihêz e ku li hember hin nexweşiyên kevn bi bandorên parastinê re têkildar bûye. Li qehweyê ji çayê reş pirtir kafeîn heye, lê dibe ku her du vexwarin feydeyên wê yên têkildar peyda bikin.

Ji antîoksîdan dewlemend e

Antîoksîdan laşê we li hember zirara radîkal a serbest diparêzin, ku dibe ku pêşî li pêşkeftina hin nexweşiyên kronîk bigire ().

Hem çay û hem jî qehwe bi antioksidantan, di serî de polîfenols, ên ku têhna wan a taybetmendî û taybetmendiyên wan ên tenduristiyê pêş dixin de têne barkirin, (,,,).

Di çay û qehweyê de gelek komên polîfenol hene.

Theaflavins, thearubigins, û katekîn di çaya reş de yên bingehîn in, dema ku qehwe bi flavonoîd û asîdê kllorojenîk (CGA) dewlemend e (30,).

Lêkolînek ceribandinê ya vê dawîyê kifş kir ku theaflavîn û thearubigîn rê li ber mezinbûna şaneyên pençeşêra pişik û kolonê digirin û di dawiyê de ew dikujin ().

Di lêkolînên li ser şaneyên leukemiyê de encamên bi vî rengî derketin holê, ku dibe ku çaya reş xwediyê taybetmendiyên parastina pençeşêrê be, her çend bêtir lêkolîn hewce dike ().

Ji aliyek din ve, lêkolînên ceribandinê yên li ser taybetmendiyên antîkanserê ya qehweyê dîtiye ku naveroka wê CGA wekî rêgiriyek mezin a mezinbûna şaneya penceşêrê dike, li hember kansera rovî û kezebê diparêze (,).

Lêkolînên demdirêj ên li ser mirovan û lêkolînên din ên ku hewzên mezintir ên delîlan analîz kirine nîşan didin ku qehwe û çay dikare li hember cûreyên din ên pençeşêrê, wekî kansera pêsîr, kolon, mîzdankê û rektumê jî biparêze (,,,,).

Ji bilî çalakiyên wan ên antioxidant, polîfenol bi rêjeya kêmkirina nexweşiya dil ve hatine girêdan ().

Ew bi riya mekanîzmayên cûrbecûr ên parastina damar-xwînê, bi navgîniya (,,) beşdarî tenduristiya dil dibin:

• Faktora vazodilatasyonê. Ew rehetiya rehê xwînê pêşve dixin, ku di rewşên tansiyona bilind de dibe alîkar.
• Bandora dij-angiogenic. Ew çêbûna rehên xwînê yên nû ku dibe ku şaneyên pençeşêrê têr bikin asteng dikin.
• Bandora dij-atherojenîk. Ew rê li ber çêbûna plakayan di rehên xwînê de digirin, êrişa dil û metirsiya derbeyê kêm dikin.

Lêkolînek 10-salî li 74.961 mirovên tendurist diyar kir ku vexwarina 4 qedeh (960 ml) an jî zêdetir çaya reş her roj bi 21% rîska kêşeya têkçûnê re têkildar bû, li gorî yên ku nayên vexwarin ().

Xebatek din a 10-salî ya li 34,670 jinên tendurist nîşan da ku bi vexwarina 5 qedeh (1,2 lître) an jî zêdetir qehweyî her roj rîska xulqê bi 23% kêm kir, li gorî yên ku ne vexwarin ().

Hem qehwe hem jî çay celebên cûda yên polîfenol hene, ku ew antioksîdantên bihêz in ku li dijî nexweşîya dil û penceşêrê diparêzin.

Dibe ku asta enerjiyê zêde bikin

Hem qehwe hem jî çay dikare enerjiyek xurt bide we - lê bi awayên cûda.

Bandora enerjîkirina qehweyê

Kafeîna di qehwê de asta enerjiya we bilind dike.

Kafeîn bi zêdekirina asta dopamîn û astengkirina adenozîn hişyarî zêde dike û westînê kêm dike (,).

Dopamine peyamnêrê kîmyewî ye ku ji bandora jittery qehwe berpirsiyar e, lewra ku ew lêdana dilê we zêde dike. Di heman demê de ew pergala xelata mejiyê we, ku taybetmendiyên tiryakê yên qehwê zêde dike, bandor dike.

Li aliyek din, adenozîn bandorek pêşkeftina xewê dike. Bi vî rengî, bi astengkirina wê, kafeîn hestên weya westînê kêm dike.

Wekî din, bandora qehweyê li ser asta enerjiya we hema hema yekser çêdibe.

Gava ku meriv xwar, laşê we di nav 45 hûrdeman de 99% ji kafeîna xwe dihebîne, lê tîrêjên xwînê yên herî bilind 15 hûrdem piştî şûştinê xuya dibin ().

Ji ber vê yekê gelek kes dema ku hewcedariya wan bi xurtkirina enerjiyê ya tavilê hebe, fîncanek qehwe tercîh dikin.

Bandora çayê li ser enerjiyê

Her çend çay di kafeîn de kêmtir e, ew bi L-theanîn, antîoksîdanek bihêz ku mêjiyê we jî teşwîq dike dewlemend e.

Berevajî kafeîn, L-theanîn dikare bi zêdekirina pêlên alpha mejiyê we, ku alîkariya we dikin ku hûn aram bibin û rehet bibin, bandorên dijî-stresê peyda bike.

Ev yek bandora şiyarbûna kafeînê radiwestîne û bêyî ku we xewde bibe rewşek derûnî ya rehet lê hişyar dide we.

Lêkolînan dîtiye ku vexwarina L-theanîn digel kafeîn - wekî çayê - dibe ku alîkariya we bike ku hûn hişyarî, baldarî, baldarî û hişkbûna xwe bidomînin (,).

Ev têkel dibe ku bibe sedem ku çay ji qehweyê enerjiyek şênber û xweşiktir dide we.

Hem qehwe hem jî çay asta enerjiya we zêde dikin. Lêbelê, qehwe tansiyonek tavilê dide we, dema ku çay pêşkeftinek nerm pêşkêş dike.

Feydeyên winda giran ên mimkun

Ji ber giraniya kafeîna xwe, dibe ku qehwe alîkariya we bike ku hûn giran bibin.

Kafeîn dibe ku hejmara kaloriyên ku hûn dişewitînin ji% 3-13 zêde bike, û vê bandorê 3 mehan piştî vexwarinê bidomîne, û wergerîne 79-150 kaloriyên zêde yên şewitandî (,,,).

Her weha qehwe bi astengkirina hilberîna şaneyên qelew ve bi taybetmendiyên şewitandinê re têkildar bûye. Hin lêkolînan ev bandor bi naveroka wê ya asîdê klorogjenîk ve girêdayiye (,).

Lêkolînek li 455 kesan ragihand ku vexwarina qaweya birêkûpêk bi tevnê rûnê laşê jêrîn ve girêdayî ye. Encamên bi vî rengî di venêrana 12 lêkolînan de hatin bidest xistin, ku amaje dike ku asîdê klorogjenîk di mişkan de dibe alîkar jibo kîlo û metabolîzma rûn (,).

Ji aliyek din ve, dixuye ku polîfenolên çayê yên mîna theaflavin jî dibin sedema kêmbûna kîloyan.

Têflavîn ragihand ku lipase ya pankreasê, enzîmek ku di metabolîzma rûnê de roleke sereke dilîze, asteng dike.

Lêkolînên li ser maran nîşan didin ku dibe ku polîfenolên çayê tîrêjên lîpîdên xwînê kêm bikin û kîloyan kêm bikin - tewra dema ku ajalan parêzek bi rûn dixwin ().

Polyphenolên çaya reş jî dixuye ku cihêrengiya mîkrobiota gutê we, an bakteriyên tendurust ên di roviyên we de diguhezin, ku dibe ku bandorê li rêveberiya kîloyan bike.

Dîsa, lêkolînên li ser maran dîtiye ku bi guheztina mîkrobiyota rûvî, dibe ku polîfenolên çayê giranî û qelewbûnê asteng bikin (,).

Lêbelê, ji bo piştrastkirina van encaman bêtir lêkolînek mirovî hewce ye.

Kafeîna di qehweyê û polîfenolên di çayê de dibe ku alîkariya we bike ku hûn giran bibin, lê ji bo piştrastkirina van bandorên bêtir lêkolînên mirovî hewce ne.

Ma yek ji yê din çêtir e?

Her çend qehwe bi gelek bandorên alî re têkildar bûbe, wekî têkçûna dil, zêdebûna dil, û tansiyona bilind, lêkolîn nîşan dide ku vexwarina nerm ewledar e ().

Her çend pêkhateyên wan ên antioxidant ji hev cûda bin jî, qehwe û çaya reş herdu jêderên girîng ên van pêkhateyên girîng in, ku dibe ku li hember gelek cûrbecûr parastin, di nav wan de nexweşiya dil û hin celebên penceşêrê.

Claimsdîayên tenduristiyê yên din ên ku bi qehweyê têne vegotin, parastina li dijî nexweşiya Parkinson û xetereya kêm a şekir û sîroza kezebê ya 2 ye. Li aliyê din, dibe ku çay li dijî kavilan, kevirên gurçikan, û arthritisê biparêze ().

Di qehweyê de ji çayê naveroka kafeîn bilindtir e, ku dibe ku ji bo yên ku li fixa enerjiya tavilê digerin baş be. Lêbelê, dibe ku ew bibe sedema fikar û xewa lawaz di mirovên hestiyar de ().

Di heman demê de, ji ber bandora kafeîn li ser mejiyê we, vexwarina zêde ya qehweyê dibe ku bibe sedema pêbawerî an addiction ().

Heke hûn ji kafeînê pir hesas in, dibe ku çay hilbijartinek çêtir be. Tê de L-theanîn, asîdek amînoyî heye ku xwedan taybetmendiyên aramkirinê ye ku dibe ku dema ku we hişyar dike we rehet bike.

Wekî din, hûn dikarin li vebijarkek decaf ya vexwarinê bigerin an çaya gihayî, ya ku bi xwezayî bê kafeîn e, hilbijêrin. Her çend ew ê heman feydeyan peyda nekin, ew dikarin feydeyên xwe () pêşkêş bikin.

Qehwe û çay feydeyên tenduristiyê yên bi heman rengî didin, di nav de windabûna kîlo, antîkanser, û taybetmendiyên bihêzkirina enerjiyê. Dîsa jî, dibe ku hûn bixwazin li gorî hestiyariya kafeîna xwe yekê li ser ya din hilbijêrin.

Rêzeya jêrîn

Qehwe û çaya reş dibe ku bibe alîkar dakêşana kîloyê û li dijî hin nexweşiyên kronîk bi riya pêvajoyên cihêreng ên metabolîzmê biparêze.

Wekî din, dibe ku naveroka zêde ya kafeînê ya qehweyê enerjiyek bilez bide we, lêbelê ku têkeliya kafeîn û L-theanînê ya di çaya reş de hêdî hêdî enerjiyê zêde dike.

Herdu vexwarin bi nermbûnî tendurist û ewledar in, ji ber vê yekê dibe ku ew bi tercîha kesane an hestiyariya we ya ji bo kafeînê were.