12 feydeyên tenduristiyê yên kelem

Dilşad

• Maseya xurekê
• Reçeteyên tendurist ên bi kelem
• 1. Ava kelemê bi porteqalî
• 2. souporba kelem

Cabbage nebatek xwar e ku ji malbata Brassicaceae, û hem jî brokolî û kulîlk e. Ev sebze cûrbecûr xurekên laş peyda dike, wekî vîtamîna C û A û mîneralên wekî potiyûm, kalsiyûm û hesin, gelek feydeyên tenduristiyê peyda dike.

Ev sebzeyek pirreng e, ku dikare wekî nû, pijandî an jî di ava şîlan de were xwarin. Kelek di nav supermarketan de, di rengên cihêreng de, wekî kesk, binefşî, spî û sor, bi pelên xweyên nermik an şilkirî tê dîtin.

Gelek feydeyên tenduristiyê yên kelem hene, wekî:

1. Pergala parastinê baştir dike, ji ber ku ew bi vîtamînên tevlihev C û B dewlemend e, ku dibin alîkar ku parastina laş zêde bibin;
2. Di laş de werimê kêm dikeji ber ku ew bi polîfenol, antîoksîdan dewlemend e, ku dikare bibe alîkar ku pêşî li nexweşîya dil, rûviya hêrsbar an artrita rehama bigirin;
3. Kêm kalorî ye, vebijarkek hêja ye ku dikare di parêzan de bikeve da ku giraniya xwe winda bike;
4. Rêzik saz dike û flora rovî baştir dike, ji ber ku ew di fîberên dewlemend de ye, yên ku devokên devokî hez dikin;
5. Ji hestî û diranên tendurist re dibe alîkar, ji ber pêkhateya xwe ya ku bi kalsiyûm û fosforê dewlemend e;
6. Pêşiya pîrbûna pêşwext digireji ber ku di antioxidant û vîtamîna C de dewlemend e, ku dibe alîkar da ku çerm ji zirara oksîdativ were parastin û ji bilî vê, vîtamîna C çêbûna kolagenê, ya ku tenduristiya çerm didomîne alî dike;
7. Ji bo pêşîlêgirtina penceşêrê dibe alîkar, ji ber ku ew bi klorofîl, glukozînolat, polîfenol û vîtamînan dewlemend e, ku li dijî kanserojenan çalakiyek parastinê pêk tîne;
8. Pargîdaniya şilavê kêm dikeji ber ku ew bi avê dewlemend e, tasfiyekirina mîzê teşwîq dike, werimê kêm dike;
9. Alîkariya asta kolesterolê dike, ji bo ku bi fîber û fîtosterolên dewlemend in ku dibin alîkar ku asta kolesterolê ya xirab di xwînê de kêm bikin;
10. Alîkariya parastina kezebê dike, wê baştir bixebite û madeyên jehrî ji laş derxîne;
11. Alîkar dibe û pêşî li kêmxwîniyê digire, ji ber naveroka wê ya hesin û vîtamîna C, ya ku alîgirê vegirtina hesin a ji sebzeyan e;
12. Beşdarê rêziknameya tansiyonê dibe, ji ber ku di potasiyûmê de dewlemend e, mîneralek ku dibe alîkar ku sodyûmê zêde ji laş derîne.

Wekî din, kale di heman demê de asîta folîk jî heye, ku ji bo ducaniyê vîtamînek girîng e, lewra ku di hefteyên pêşîn ên ducaniyê de pêşveçûna mejiyê hestî yê fetus çêdike.

Maseya xurekê

Tabloya jêrîn agahdariya xwarinê ya kelandiya xav û pijandî nîşan dide:

Reçeteyên tendurist ên bi kelem

1. Ava kelemê bi porteqalî

Kelemê xav û ava porteqalê vebijarkek nuwaze ye ku laş bêbandor bike, karûbarê rovî baştir bike. Ji bo amadekirina vê juê pêdivî ye:

Melzeme

• 1 qedeh ava porteqalê ya zexmkirî;
• 3 pelên kale.

Modeya amadekirinê

Pelên kelemê baş bişon û tê de, bi ava porteqalê re, têke nav blenderê. Wê hingê, hûn tenê hewce ne ku juê baş bixin û heke hewce be hûn dikarin avê an hinekî hingiv zêde bikin ku wê şirîn bike.

Ava din a hêja ya ku bi kelemçê dikare were amadekirin ava kelemê bi lîmon û şekir e. Bibînin ka meriv çawa vê juê ji bo ciwanbûnê amade dike.

2. souporba kelem

Kelem, dema ku bi malzemeyên rast re têkildar be, dikare were bikar anîn ku şorbeyek detoxê ya hêja amade bike, ku dê alîkariya we bike ku hûn kîloyan winda bikin, tansiyona bilind kontrol bikin û pêşî li vexwarinê bigirin. Ji bo ku hûn bi kelemçê şorbeyek xweş amade bikin hûn hewce ne:

Melzeme

• 1 kelem;
• 2 bacan;
• 1 leek;
• 1 îsotê zengil;
• bexdenûs;
• kerfes;
• 1 zûçikê bi peel;
• 1 pîvaz;
• 1 chayote.

Modeya amadekirinê

Ji bo amadekirina vê şorbe, tenê hemî malzemeyan bişon û bipijînin û têxin tenûrê bi ava kelandî. Divê xwarin di germahiyek pir nizm de were pijandin da ku şorbe tûjtir bibe.

Heke mirov ji şorba bê kartolan hez neke an zehmetiyê bikişîne, hûn dikarin hewl bidin 2 sêvên perçe perçe kirin şorbeyê, ku ji bilî dayîna çêjek xweş, dê domdariyê jî peyda bike. Gav bi gav ji bo amadekirina vê şorba xweş bibînin, temaşekirina vîdyoya parêzvanê me: