Ji bo gastrît û ulseran parêz

Dilşad

• Destûr Xwarinên
• Xwarinên qedexe
• Ji bo Gastrit û Ulser menu-ya parêzê
• Recipes for diet dijî gastrit
• 1. Fêkiyê qelandî
• 2. Jêlatîna xwezayî
• 3. Beşê masî

Diyeta ji bo gastrît û ulseran li ser bingeha xwarinên xwezayî ye, di fêkiyan, sebze û xwarinên tevahî de, û di hilberên pîşesazî û pêvajoyî de, wekî sosîs, xwarinên sorkirî û vexwarinên nerm kêm e.

Ev parêz pêvajoya helandinê hêsan dike, dibe sedem ku xwarin bi lez di zik re derbas bibe, nahêle ku asîdê mîdeyê zêde were berdan, bibe sedema şewat, êş û xirabbûna ulserê.

Destûr Xwarinên

Xwarinên ku di parêzê de ji bo gastrîtîkê têne destûr kirin ew in ku bi hêsanî têne helandin û kêm rûn in, wekî:

• Fêkiyên gelemperî, fêkiyên asîdê yên wekî lîmon, porteqal û ananas divê ji wan were dûrxistin heke di dema vexwarina van xwarinan de refluks an êş xuya bibe;
• Sebze bi gelemperî, gengaz e ku di dema krîz û êşê de sebzeyên kelandî werin bikar anîn, ji ber ku ew hêsantir têne helandin;
• Goştên rûn, bêyî rûn, mirîşk û masî, çêtir e ku were şewitandin, bipijin an pijandin;
• Milkîrê qelandî;
• Bi tevahî mastê xwezayî;
• Genimên tevahî, wekî nanê qehweyî, birincê qehweyî û nîskên qehweyî;
• Çay type chamomile;
• Qehwa decaf;
• Penîrên spî, wekî ricotta, minas frescal an tîrêja sivik;
• Biharatên xwezayî, wekî gihayên hêja, sîr, pîvaz, parsley, korînder, xerdel.

Her weha girtina çaya zencefîl jî helandinê çêtir dike û dilşewitandin û bêhaliyê kêm dike, binihêrin ka li vir çawa çêdibe.

Xwarinên qedexe

Xwarinên qedexekirî ew in ku zehmetiyê dikêşin û pir bihurîn, ji ber ku ew bi zêdekirin û parêzvanên ku zik aciz dikin dewlemend in, wek:

• Goştên pêvajoykirî: sosîs, sosîs, bacon, ham, singê turkey, salamî, mortadella;
• Penîr zer û pêvekirî, wekî cheddar, pisîk, minas û provolone;
• Sosên amade;
• Ji çaya kesk, mat û reş dûr bisekinin, an yên din ên ku kafeîn hene;
• Biharatên dîzikî, firingî û pizotên tavilê;
• Xwarina zû xwarina cemidî û zû;
• Vexwarin: vexwarinên nermik, ava vexwarinê ya amade, qehwe, çaya sor, çaya mate, çaya reş;
• Vexwarinên alkolî;
• Îekir û bi gelemperî şirînahî;
• Xwarinên safî û xwarinên sorkirî, wekî kek, nanên spî, şamber, çerez;
• Kuliyên spî, wekî farofa, tapioca û, di hin rewşan de, kuskus;
• Xwarinên dewlemend-qelew, wekî goştên rûn, çermê mirîşkê, kezeb û masiyên rûn ên zêde wekî salmon û ton.

Wekî din, heke piştî vexwarinê nîşanên şewat an êşa mîde rabin, divê dev ji şîrê tevahî û fêkiyên tirşik ên wekî lîmon, porteqal û ananas jî were girtin.

Parêza gastrîtîkê, her çend hin qaîdeyan dişopîne jî, li gorî tehemula her nexweşek dikare gelek biguhere. Ji ber vê yekê navnîşa jor tenê rêber e. Wekî din, heke gastrîtî bi taybetî di demên stres an tengasiyê de xuya dike, ew dikare bibe nîşanek gastrîta demarî. Nîşan û awayê dermankirina vî rengî nexweşiyê li vir bibînin.

Ji bo Gastrit û Ulser menu-ya parêzê

Di tabloya jêrîn de ji bo dermankirina gastrit û ulseran mînakek menuya 3-parêz heye:

Di vîdyoyê de bêtir fêr bibin ka bi gastrîtê çi bixwin:

Recipes for diet dijî gastrit

1. Fêkiyê qelandî

Ji bo taştê an xwarinek nîvro vebijarkek baş ew e ku hûn fêkiyek kelandî an şewitandî bixwin.

Çawa çêbikin: 6 sêv an 6 gûzan li ser tepsiyekê bicîh bikin û 3/4 kevçî avê lê bikin. Nêzîkî 30 hûrdeman an heya ku fêkiyê wê nerm e, bikelînin. Hûn dikarin 1 darikê darçînê li nîvê sêv an gûzê zêde bikin da ku wê xweştir bibe.

2. Jêlatîna xwezayî

Gelatine teze ye û ji bo xwarinên sereke vebijarkek şîraniyê ya baş e.

Çawa çêbikin: 1 paketa gelatînek bêhnxweş li 200 mîlyon qedehê tiriyê tev lê zêde bikin û bi qasî 2 demjimêran li sarincê bigirin.

3. Beşê masî

Firotgeha masî ji bo şîvek sivik vebijarkek hêja ye, û divê ne pir germ were vexwarin.

Melzeme

• 500g masî masî dîkelokî (tilapia, pacu, hake, masîgir)
• 1 ava lîmonê
• xwê tama
• 1 pîvaza navîn, hûrkirî
• 3 kevçîyên qurmê hûrkirî
• 1 kevçîyek rûnê zeytûnê
• 1 tomato hûrkirî
• 1/2 îsota qijilandî
• 2 kartolên navîn
• bêhna kesk tama
• 1 kevçîyê çayê paprika

Modeya amadekirinê

Masî bi lîmon û xwê tama xwe bidin û 15 hûrdeman marîn bikin. Di tepsiyekê de malzemeyên din jî lê bikin, pêşî pîvaz û sîr sor bikin, av, kartol, bîber, tomato têxin nav û bikelînin, dûv re masî zêde bikin û çend hûrdemên din jî bipijînin. Di dawiyê de bîhna kesk a çikandî lê zêde bikin, agir vemirînin û vezelînin.

Li vir stratejiyên ji bo dermankirina gastrîtê hene:

• Dermanê xwezayî ji bo gastritî
• Dermankirina gastrîtê