Ji bo bîhnfirehiya lactose parêz
Dilşad
- Ji bo bêtehamuliya laktoz menuya parêzê
- Ji kîjan xwarinan dûr bikevin
- Meriv çawa kêmbûna kalsiyûmê diguheze
Diyeteya bêtehamuliya lactose li ser bingeha kêmkirina vexwarinê ye an vemirandina xwarinên laktoz in, wek şîrê û hilberên şîrê. Bêtehamuliya laktozê ji mirovek diguhere, ji ber vê yekê her dem ne hewce ye ku meriv van xwarinan bi tevahî bi sînor bike.
Ji ber kêmbûn an tunebûna enzîma laktazê ya di roviya piçûk de ev bêtehamulî ji hêla kêmasiya ku kesek laktoz, ku şekira heyî ye di şîrê de, dihele. Fonksiyona vê enzîmê ev e ku laktozê veguherîne şekirek hêsantir ku di roviyê de were hildan.
Ji ber vê yekê, laktoz bêyî ku guherîn pêk were digihîje rûviya mezin û ji hêla bakteriyên kolon ve tê tehmalkirin, ji zêdebûna hilberîna gazê, zikêş, tengbûn û êşa zik çêdibe.
Ji bo bêtehamuliya laktoz menuya parêzê
Tabloya jêrîn menuya 3-rojî ya parêzek bê lactose nîşan dide:
| Xûrekxane | Roja 1 | Roja 2-an | Roja 3 |
| Taştê | 2 pancakeskê dara û mûzê bi jam fêkiyan an rûnê nîsk + 1/2 kevçî fêkiyê jêkirî + 1 qedehek ava porteqalê | 1 qedehek granola bi şîrê bademî + 1/2 mûz qutkirî + 2 kevçîyên kevçî tirî | 1 omeletê bi spinaq + 1 piyalek ava tirî ya bi 1 kevçiyê kevçîyekê hevîrtirşkê |
| Navbera sibê | Navmaloka avokado ya bi mûz û şîrê gûzê + 1 kevçîyê kevçîyekî zirav | 1 kûpek jêlatîn + 30 gram fêkiyê hişkkirî | 1 mûzê rûnkirî bi rûnê fasûlî û tovên chia |
| Lîva navrojê | 1 pêsîra mirîşkê + 1/2 qedeh birinc + 1 kevçî brokolî digel gêzer + 1 kevçîyek çaya rûnê zeytûnê + 2 parçe ananas | 4 kevçîyên kevçîyên goştê goştê ku bi sosê domatoyê xwezayî hatî amadekirin + 1 qedehek pasta + 1 kevçî salata marûyê bi kartol + 1 kevçîyek çaya rûnê zeytûnê + 1 hûr | 90 gram salmonê qelandî + 2 kartol + 1 kevçî salona spinaq bi 5 gwîzan re, bi rûnê zeytûnê, sîrkê û lîmonê ve hatî tahm kirin |
| Afîva nîvro | 1 pariyek kek, ku bi cîgirên şîrê re tê amadekirin | 1 sêv bi 1 kevçî rûnê nîska perçe perçe kirin | 1/2 qedeha donimên gihayî bi şîrê gûzê, 1 çîçek darçîn û 1 kevçîyekî kevçîyên tovê susam |
Hejmarên ku di menuyê de cih digirin li gorî temen, zayend, çalakiya laşî diguherin û heke mirov bi wê re nexweşîyek pêwendîdar hebe û ji ber vê yekê, ya girîng ew e ku bi şêwirmendê parêzerê parêzê re girîng e da ku nirxandinek bêkêmasî were kirin û plansaziyek têr a parêzê hewcehî berfireh kirin.
Dema ku teşxîsa bêtehemuliya laktozê tê kirin, pêdivî ye ku şîr, mast û penîr bi qasî 3 mehan bê hiştin. Piştî vê heyamê, gengaz e ku meriv yeko yeko carek din mast û penîr bixwe, û kontrol bike ka nîşanên bêtehemuliyê hene an, û ger ew xuya nekin, gengaz e ku meriv van xwarinan dîsa bikeve parêza rojane.
Zêdetir serişteyên li ser tiştê ku hûn di bêtehamuliya lactose de dixwin bibînin:
Ji kîjan xwarinan dûr bikevin
Dermankirina bêtehamuliya lactose pêdivî ye ku di parêza mirov de guherînek hebe, û pêdivî ye ku di vexwarina xwarinên laktoz de, wekî şîr, rûn, şîrê tîrkirî, xameya tirş, penîr, mast, proteîna hirçê, û yên din, kêm bibe. Wekî din, girîng e ku meriv agahdariya xwarinê ji bo hemî xwarinan bixwîne, ji ber ku hin çerez, nan û sos jî laktoz in. Li navnîşek bêkêmasî ya xwarinên lactose binihêrin.
Li gorî pileya toleransa mirov, dema ku di mîqdarên piçûk de were vexwarin, hilberên şîraniya tîrêjkirî, wekî mast an hin penîr, baş dikare tehemul bike, ji ber vê yekê parêz dikare ji mirovek bi mirovek cûda bibe.
Wekî din, li ser bazarê hin hilberên şîr hene, ku bi pîşesaziyê têne xebitandin, ku di pêkhateya xwe de laktoz nagirin û ji ber vê yekê, ew dikarin ji hêla mirovên ku ji vê şekirê tehmûl nakin ve bêne vexwarin, girîng e ku meriv nîşana xwarinê bixwîne, nîşan bikin ku ew hilberek "lactose free" ye.
Di heman demê de gengaz e ku meriv li dermanxaneyê, wekî Lactosil an Lacday, dermanên ku tê de lactase hene bikire, û tê pêşniyar kirin ku meriv berî ku xwarinek, xwarinek an dermanek ku laktoz dixwe, 1 kapsulê bistîne, ev ê dihêle hûn lactose digestin û pêşî li xuyangkirina nîşanên têkildar. Li ser dermanên din ên ku ji bo bêtehemuliya lactose têne bikar anîn fêr bibin.
Meriv çawa kêmbûna kalsiyûmê diguheze
Kêmkirina vexwarina xwarinên bi laktoz dibe ku bibe sedem ku mirov neçar bimîne ku dermanên kalsiyûm û vîtamîn D. Her weha girîng e ku meriv çavkaniyên din ên parêz ên kalsiyûm û vîtamîna D ne şîranî jî bigire da ku ji kêmasiya van xurekan dernekeve, û divê di nav bademên parêzê, spînax, tofu, fisteq, hevîrtirşka bîhnxweş, brokolî, ceh, porteqal, papaya, mûz, gêzer, salmon, sardîn, gog, îstirîdye, di hundurê xwarinên din de.
Di heman demê de tê pêşniyar kirin ku şîrê gayê bi vexwarinên nebatî, ku di heman demê de çavkaniyek baş a kalsiyûmê ye, biguhezînin û vexwarin, birinc, soya, behîv an şîrê gûzê werin vexwarin. Mast dikare li şûna mastê soyê were cîh kirin, were bêbandorkirin an li malê bi şîrê behîv an gûzê were çêkirin.
Li Ser Malperê Populer
Çareseriyên Xanî ji bo Fibromyalgia
