Grûba genim: çi ye, feyde û awayê karanînê

Dilşad

• Agahdariya xwarinê û karanîna karanînê
• Contraindications
• Nanê şîvê genim
• Li xwarinên din ên fîberên bilind bibînin:

Grûba genim qalikê genimê genim e û tê de gluten heye, ku ji hêla fîber ve dewlemend e û kêm kalorî ye, û feydeyên jêrîn tîne laş:

1. Têkoşîna bi kapsîtê, ji ber ku ew bi fîberên dewlemend e;
2. Giraniyê winda dikin, ji ber ku ew hestek têrbûnê dide;
3. Başkirina nîşanên ya Sendroma Rûviya Hêrsl;
4. Pêşîlêgirtina pençeşêrê kolon, zik û memik;
5. Pêşiya hemorroîdê bigirin, ji bo hêsankirina derketina fehlan;
6. Kolesterolê bilind kontrol bikin, bi kêmkirina pejirandina rûnên di roviyê de.

Ji bo bidestxistina feydeyên wê, divê hûn 20 g, ku ji bo mezinan her roj 2 kevçîyên kevçîyên genim û ji bo zarokên ji 6 salan mezintir jî 1 kevçik vexwarin, bi bîr bînin ku pêşniyara herî zêde her roj 3 kevçîyên keviran e, ji ber ku naveroka wê ya fîber e.

Agahdariya xwarinê û karanîna karanînê

Tabloya jêrîn di 100 g dexlê genim de pêkhatina xurekê nîşan dide.

Bran genim dikare li reçeteyên cakes, nan, biskuvî û piyanan were zêdekirin an jî di ava şîlan, vîtamînan, şîran û mastan de were bikar anîn, û divê hûn rojê herî kêm 1,5 L av vexwin da ku têlên vê xwarinê nebe sedema êşa rovî û qeşmerbûn.

Contraindications

Grûba genim di rewşên nexweşîya celiac û bêtehemuliya gluten de tête qedexekirin. Wekî din, rojane ji 3 xwarinan zêdetir xwarina vê xwarinê dikare bibe sedema zêdebûna hilberîna gazê, helandina xirab û êşa zik.

Her weha girîng e ku meriv ji bîr neke ku fena genim bi hev re bi dermanên devkî ve nayê vexwarin, û divê di navbera vexwarina çiqil û vexwarina derman de herî kêm 3 demjimêr navber hebe.

Nanê şîvê genim

Melzeme:

• 4 kevçîyên margarînê
• 3 hêk
• ½ qedehek ava germ
• 1 kevçîyê tepikê pijandinê
• 2 qedehên tovê genim

Modeya amadekirinê:

Hêkan bi rûn û tovê genim re têkel bikin û bibin yek. Di konteynirek din de, hevîrtirşkê di nav ava germ de tevlihev bikin û têxin navgîniya ku bi hêk, rûn û tovên genim hatiye çêkirin. Hevîr têxin nav tepsek nan rûnê û 20 hûrdeman di tendûrê de ku bi 200ºC germ kirî bikelînin.

Li xwarinên din ên fîberên bilind bibînin: