Flor de sal çi ye û çi feyde hene

Dilşad

• Meriv çawa fleur de sel bikar tîne
• Where to buy fleur de sel
• Recipes with fleur de sel
• Selete zucchini û sêvan

Kulîlka xwê navê ku li krîstalên xwê yên ewilîn ên ku çêdibin û li ser rûyê taqên xwê dimînin, dibe ku di tankên mezin ên giloverê kûr de têne berhev kirin e. Ev xebata desta tenê fîlimek pir nazik a krîstalên xwê ku li ser rûyê ava şor çêdibe radike û qet destê xwe nade binî.

Furur de sel ji hêla tenduristiyê ve pêdivî ye ku ji tenduristiyê re pêdivî ye, ku jê re avantajek li hember xwêya rafînekirî dide, ku ew çavkaniyek xwezayî ya hesin, zinc, magnezyûm, iyod, fluor, sodyûm, kalsiyûm, potasiyûm û sifir e, ji ber ku tûşî wê nabe her berhevkirin an safîkirin piştî berhevkirina wê ji behrê.

Ji ber vê yekê, fleur de sel ji xwêya rafîner re alternatîfek e, lêbelê, pêdivî ye ku hûn rojê 1 kewçêr çayê derbas nekin, bi qasî 4 û 6 graman wekhev.

Meriv çawa fleur de sel bikar tîne

Furur de sel dikare di nav xwarinê de wekî biharat were bikar anîn, lê pêdivî ye ku ew neyê birin nav agir ji ber ku bi vî rengî ew tevgera xwe ya qeşeng winda dike û ji ber vê yekê, karanîna wê ji xwêya deryayê pir cuda ye. Ji ber vê yekê, fleur de sel ji bo seleteyên demsalî an jî zêdekirina li xwarinên di dawiya pijandinê de xweşik e û, ji ber ku tama fleur de sel pir pirtir e, mîqdarek hindik dikare were bikar anîn.

Kulîlka xwêya behrê ji krîstalên spî û şepik ên piçûk, bi bîhnek nermik, ku tama xwarinê vedibêje pêk tê, ji bilî klorîd sodyûmê, ji bo hevsengiya organîzmayê, mîneralên bingehîn lê zêde dike.

Where to buy fleur de sel

Flor de sal dikare li supermarket û firoşgehên xwarinên tenduristî, bi bihayê nêzîkê 15 rea serê 150 gramî were kirîn.

Recipes with fleur de sel

Mînakek rîsipiyên ku taybetmendiyên fleur de sel zêde dikin, selete ne.

Selete zucchini û sêvan

Melzeme

• Nîv zûçîn;
• 4 pelên marûlê;
• 1 gêzer;
• 1 Sêv;
• 1 çîçek kulîlka xwê;
• 1 kevçîyê çayê şerabê spî;
• 1 kevçîyek rûnê rozmarîn.

Modeya amadekirinê

Sebzeyan bişon, marûyê têxin tasek û gêzer û zerfên kelandî lê zêde bikin. Sêvê bişon û parçe bikin û lê zêde bikin. Di xwarinek sivik de demsal bikin û wekî hevjîn an xwarinek sereke bin.