8 feydeyên tenduristiyê yên hêk û maseya xwarinê
Dilşad
Hêk bi proteînan, vîtamînên A, DE û kompleksa B, seleniyûm, zînk, kalsiyûm û fosforê dewlemend e, gelek feydeyên tenduristiyê yên wekî zêdebûna girseya masûlkeyan, fonksiyona pergala parastinê baştir dike û kêmbûna kolesterolê ya di rovikê de peyda dike.
Ji bo bidestxistina feydeyên wê, tê pêşniyar kirin ku heftane 3 heya 7 hêkên tevahî werin vexwarin, ku bikaribin hebkî spî hêk, ku proteînên wan li wir in, bixwin. Wekî din, girîng e ku meriv bi bîr bîne ku xwarina rojê heya 1 hêk kolesterolê zêde nake û zirarê nade tenduristiya dil. Her roj di derbarê pêşniyara hêkê de bêtir agahdarî bibînin.
Feydeyên sereke
Feydeyên tenduristiyê yên sereke ku bi vexwarina hêkê ya birêkûpêk ve girêdayî ne ev in:
- Girseya masûlkeyê zêde bû, ji ber ku ew çavkaniyek mezin a proteîn û vîtamînên B kompleks e, ku girîng e ku enerjî bide laş;
- Kêmbûna giraniyê didin alî, ji ber ku di proteînan de dewlemend e û dibe alîkar ku hesta têrbûnê zêde bibe, dibe sedem ku beşên xwarinê kêm bibin;
- Pêşîlêgirtina nexweşiyên wekî penceşêr û baştirkirina çalakiya pergala parastinê, ji ber ku di antioksidantên wekî vîtamînên A, D, E û kompleksa B, amîno asîdên wekî trîptofan û tîrozîn, û mîneralên wekî selenyûm û zinc dewlemend e;
- Kêmkirina pejirandina kolesterolê di rovî de, ji ber ku ew di lecîtîn de dewlemend e, ku di metabolîzma rûnan de kar dike. Wekî din, hin lêkolînan diyar dikin ku vexwarina hêkê ya birêkûpêk dikare bibe alîkar ku asta kolesterolê baş, HDL zêde bike;
- Astengkirina pîrbûna pêşwext, ji ber ku ew bi selenyûm, zinc û vîtamînên A, D û E dewlemend e, ku wekî antîoksîdan tevdigerin, pêşî li zirara radîkal a serbest digire;
- Li dijî anemiyê şer dike, ji ber ku tê de hesin, vîtamîna B12 û asîdê folîk hene, ku ew xurekên bingehîn in ku çêbûna şaneyên sor ên xwînê çêdikin;
- Tenduristiya hestî diparêze, ji ber ku di kalsiyûm û fosforê de dewlemend e, pêşî li nexweşiyên wekî osteoporos û osteopeniya digire, ji bilî lênihêrîna tenduristiya diranan;
- Bîra xwe baştir dike, pêvajoyên zanistî û fêrbûnê, ji ber ku di tryptophan, selenium û choline de dewlemend e, ya paşîn madeyek e ku beşdarî çêbûna acetylcholine dibe, ji bo fonksiyona mêjî neurotransmîterek girîng. Wekî din, hin lêkolînan diyar dikin ku ew dikare pêşî li nexweşiyên mîna Alzheimer jî bigire û ji bo pêşveçûna neurolojîk a fetus, mînakî.
Hêk bi gelemperî tenê di rewşên alerjiya albumîn de, ku ev proteînek e ku di spî hêk de tê dîtin, tête qedexekirin.
Van û feydeyên din ên hêkê di vîdyoya jêrîn de kontrol bikin û bibînin ka meriv çawa parêza hêkê çêdike:
Agahdariya xwarinê
Tabloya jêrîn li gorî awayê amadekirina hêk pêkhateya xurekî ya 1 yekeya hêkê (60g) nîşan dide:
Parçeyên di 1 hêkê de (60g) | Hêka kelandî | Hêka qelandî | Hêka nêçîrvanî |
Calories | 89,4 kcal | 116 kcal | 90 kcal |
Proteîn | 8 g | 8,2 g | 7,8 g |
Fats | 6,48 g | 9,24 g | 6,54 g |
Karbonhîdrat | 0 g | 0 g | 0 g |
Kolesterol | 245 mg | 261 mg | 245 mg |
Vîtamîn A | 102 mcg | 132,6 mcg | 102 mcg |
Vîtamîn D | 1,02 mcg | 0,96 mcg | 0,96 mcg |
Vîtamîn E | 1.38 mg | 1.58 mg | 1.38 mg |
Vîtamîna B1 | 0,03 mg | 0,03 mg | 0,03 mg |
Vîtamîna B2 | 0,21 mg | 0,20 mg | 0,20 mg |
Vîtamîna B3 | 0,018 mg | 0,02 mg | 0,01 mg |
Vîtamîna B6 | 0,21 mg | 0,20 mg | 0,21 mg |
Vîtamîna B12 | 0,3 mcg | 0,60 mcg | 0,36 mcg |
Folates | 24 mcg | 22,2 mcg | 24 mcg |
Potasiyûm | 78 mg | 84 mg | 72 mg |
Kalsîyum | 24 mg | 28,2 mg | 25.2 mg |
Fosfor | 114 mg | 114 mg | 108 mg |
Magnezyûm | 6,6 mg | 7,2 mg | 6 mg |
Hesin | 1.26 mg | 1,32 mg | 1.26 mg |
Çingo | 0,78 mg | 0.84 mg | 0,78 mg |
Selenium | 6,6 mcg | - | - |
Ji bilî van xurekan, hêk di kolîn de dewlemend e, bi tevahî hêka wê re 477 mg, di spî de 1,4 mg û di zerikê de 1400 mg heye, ev xurek rasterast bi fonksiyona mêjî re têkildar e.
Girîng e ku mirov behs bike ku ji bo bidestxistina hemî feydeyên navborî, pêdivî ye ku hêk bibe beşek ji parêzek hevseng û tendurist, û divê mirov tercîh bide amadekirina bi mîqdara rûnê kêmtir, wek hêkê poz û mînak hêka qelandî.