Van Feydeyên Tenduristiya Yogurtê Hêza Xweya Xwe Nîşan Dike

Dilşad

• Cureyên Yogurt
• Feydeyên Yogurt
• Gutiyek Tendurist pêşve dike
• Weight Loss piştgirî dike
• Vîtamîn û xurdemeniyên bingehîn pêşkêşî dike
• Recovery pêşve dike
• Hestiyan xurt dike
• Pêşî tansiyona bilind digire
• Sîstema Imunî Zêde dike
• Alîkariya Pêkenîna Tendurist dike
• Têrbûnê pêşdixe
• Nirxandin ji bo

Dibe ku hûn tasa mastê sibê bi piranî wekî wesîleya granola û beran binerin - lê ew ji vê yekê ji bo laşê we pir zêde dike. While dema ku navnîşa taybetî ya feydeyên mastê li gorî celebê hinekî diguhere (mînak: Yewnanî ji proteînên, wekî mînak, şîrê bermîlan zêdetir proteîn heye), tişta kremî bi tevahî wekî hêzek xurekî tê zanîn.

Bixwînin da ku hûn di derheqê hin carinan sûdên tenduristiya mastê yên sosret ên ku dê bersivê bidin pirsa, "mast tendurist e?" carek û ji bo her tiştî-û bi vî rengî, bikin ku hûn bixwazin ku hûn her sibeh, danê êvarê, û êvarê vê dermanê bi probiotic-pakkirî bixwin.

Cureyên Yogurt

FYI, mîna tonek celebên mastê hene. Digel ku wan hemî feydeyên xwarina wan hinekî cûda ne, yek rêbernameyek girîng heye ku meriv dema kirîna mastê saxlem bişopîne: Li hilberên bi sifir an pir hindik gram şekirê zêde bigerin, ji ber ku vexwarina pir zêde şekir dikare bibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê yên wekî qelewbûn, şekirê tip 2, û nexweşiya dil, li gorî Navendên Kontrolkirin û Pêşîlêgirtina Nexweşan. Peyva sereke li vir? "Zêde kirin." Kîr şekirê xwezayî heye ku jê re laktoz tê gotin, ji ber vê yekê hûn ê tu mast bi xwe re nebînin sifir gram şekir bi tevahî.

Kevneşop. Gava ku we peyva "mast" bihîst, hûn difikirin ku hûn li vî lawikê xirab difikirin, ku tenê şîrê çêlekan e, li gorî Zanîngeha State University Extension. ICYDK, mast çêdibe dema ku bakterî laktozê di nav laktîdê de çêdikin, çêja tirş a mastê sade biafirîne. Li gorî celebê şîrê ku tê bikar anîn, ev vebijark bi gelemperî wekî rûnê kêm-kêm an kêmkirî (ji sedî 2-ê şîrê), ne-rûn (ji şîrê hişkkirî), an tev-rûn (ji şîrê tevahî) heye.

Yewnanî. Dema ku mastê birêkûpêk tê zexm kirin da ku proteîna whey ji holê were rakirin (avîya ku piştî pêvajoya kelandinê dimîne), hûn bi mastê Yewnanî re dimînin - cûreyek stûrtir, kremîtir û bi proteîn paktir. ,, Bi saya tengkirinê, ew jî bê laktoz (şekir) e, li gorî Harvard T.H. Dibistana Tenduristiya Giştî ya CHan. Mînakî, du Yogurtê Yewnanî yê Vanilla yê Kêm-Fat (Wê bikire, 2 $, target.com) ji her xizmetê 12 gram proteînek balkêş heye. (Zêdetir binihêrin: Rêbernameya Piştgiriya Pisporan a Tev-Fat li dijî Yogurtê Yewnanî yê Bê rûn)

Skyr. Di heman demê de encama pêvajoyek zexmkirinê, ev mastê landicslandî di navbêna hemî vebijarkên li ser refikên supermarketan de bê guman ji ya herî qelew e - ku watedar dibe, ji ber ku ew teknîkî penîrek nerm e. (Erê, bi rastî!) Ew di warê proteînê de jî di rêza 1-ê de ye, bi hilbijarkên wekî Yogurt Vanilla yê Bêfat Siggi (Wê bikire, $2, target.com) pesnê xwe dide `16 gram proteîn ji her konteynerek 150 gram.

Australian. Her çend ew neqilandî ye jî, mastê Avusturalya hîn jî xwedan hevgirtinek pir stûr e - ya ku ji mastê kevneşopî dewlemendtir e, lê ne bi qasî ya Yewnanî an Skyr-ê ye. Ji bo gihîştina vê tevneyê, hin marqeyên wekî Noosa (Bikire, 3 $, target.com) şîrê tevahî bikar tînin dema ku yên din ên wekî Wallaby (Bikire, 8 $, freshdirect.com) pêvajoyek çêkirina hêdî hêdî dipejirînin. Lêbelê, di dawiya rojê de, her du vebijark pir proteîn pêşkêş dikin.

Kefir. Bakterî û hevîrtirş hevîr dikin da ku şîrê xwe biqelînin û, di encamê de, kefîrê biafirînin, ku şilek y-vexwar, vexwarinê ye ku-ji ber du mîkrojenîzmayan-ji mastên din wekî çavkaniyek cihêreng a probiotîkan tê hesibandin. Mînakî, Lifeway Lowfat Milk Plain Kefir (Wê bikire, 8 $, walmart.com): Şûşek pesnê xwe dide 12 (!!) çandên probiyotîk ên zindî û çalak. (Ji bo berhevdanê, konteynerek Chogani Plain Yogurt Greek (Bikire, 5 $, walmart.com) tenê pênc heye.)

Bê şîranî an veganî. Her ku şêwaza xwarina nebatî berbelavbûna xwe berdewam dike, dixuye ku di beşa mastê de vebijarkên bê şîr hene. Û dema ku profîla xurek li gorî marqe û celebê taybetî yê ku hûn dikirin diguhere - şîrê gûzê, şîrê behîv, soya, şîrê cewr, kaşû, navnîş berdewam dike - hûn ê bê guman tevliheviyek dewlemend a xurdemeniyên bikêr û rûvî bistînin. probiotics dostane bi her kevçî. (Her weha binihêrin: Mastê Veganî yê çêtirîn ku hûn dikarin li Firotgeha Kirrûbirrê bikirin)

Feydeyên Yogurt

Gutiyek Tendurist pêşve dike

Gotinên "çandên zindî û çalak" ên li ser konteynerê tê vê wateyê ku di mastê we de probiotîk hene, kêzikên bikêrhatî yên ku di rêça weya jehrê de dijîn û dibin alîkar ku mîkrojenîzmayên xisar ên ku dikarin bibin sedema enfeksiyonên rovî ji holê rakin. (Tenê hejmareke pir hindik ji pargîdaniyan mastê dixin nav pêvajoyek piştî-pasteurîzasyonê ya ku hemî bakteriyan dikuje.) Lê gelek cûrbecûr naha cûreyên taybetî yên probiyotîkan jî dihewînin ku ji bo sererastkirina xwarina we an bihêzkirina pergala berevaniya we ne. Lêbelê, lêkolîna li ser wan ne diyar e. "Ger hûn ji pirsgirêkek tenduristiyê ya taybetî, wekî werimîn an zikêş êşê dikişînin, hêja ye ku hûn yek ji van hilberan du hefteyan biceribînin da ku bibînin ka ew arîkar dibe," dibêje Dawn Jackson Blatner, R.D., nivîskarê The Flexitarian Diet. Wekî din, çend dolar xilas bikin û bi markayên kevneşopî ve bimînin. (Têkilî: 5 Feydeyên Hiqûqî yên Probiotics-û Divê Hûn Wan Çawa Bikin)

Weight Loss piştgirî dike

Rojê 18 ons mast bixwin û hûn dikarin hîn zêdetir li ser rê bibin ku hûn bigihîjin armancên xwe - ango, bi kêmanî, li gorî lêkolînê. Li gorî lêkolînek ji Zanîngeha Tennessee, Knoxville, kesên ku ew qas dixwarin - digel kêmbûna kaloriyên xweya giştî - ji sedî 22 kîlo û 81 ji sedê zêdetir qelewiya zikê xwe ji parêzvanên ku şîv xwarine winda kirin. Wan di heman demê de yek-sêyemîn girseya lemlateya zexmtir jî girt, ku dikare ji we re bibe alîkar ku hûn giraniya xwe bidomînin. Profesorê xurdemeniyê û nivîskarê sereke yê lêkolînê Michael Zemel, Ph.D., dibêje: "Qûna li dora pişta we hormona kortîsolê hildiberîne, ku ji laşê we re dibêje ku hîn bêtir qelewa zikê berhev bike." Vê feydeya mastê bi piranî ji ber kalsiyûmê ye ku îşaretê dide hucreyên rûnê we ku kêm kortîzolê derxînin, û gihîştina mebestên we hêsantir dike.

Vîtamîn û xurdemeniyên bingehîn pêşkêşî dike

Yek xizmetek çavkaniyek girîng a potassium, fosfor, riboflavin, îyot, zinc, û vîtamîna B5 (asîda pantotenîk) e. Di mast de B12 jî heye, ku hucreyên xwîna sor diparêze û dibe alîkar ku pergala nervê we bi rêkûpêk tevbigere. "Vîtamîn B12 bi piranî di hilberên heywanan de, wek mirîşk û masî, tê dîtin, ji ber vê yekê vegetarianên hişk dikarin bi hêsanî kêm bibin," dibêje Jackie Newgent, R.D., nivîskarê Big Green Cookbook. Xwarina bêtir mast dikare bibe alîkar ku meriv kêmasiya xurekan bigire: Servîsek 8-ons 1,4 mîkrogram vîtamîn vedigire, ji sedî 60-ê hewcedariya jinên mezinan rojane (2,4 mîkrogram, li gorî Enstîtûyên Tenduristî yên Neteweyî.)

Recovery pêşve dike

Digel rêjeya rast a proteîn û karbohîdartan, mast, nemaze mastê Yewnanî ya bi proteînek bilind, xwarinek piştî rûniştina xwêdanê çêdike. Keri Gans, R.D., pisporê xwarinê li New York City dibêje: "Wexta bêkêmasî ya girtina konteynerek di nav 60 hûrdeman werzîşê de ye." Gans diyar dike ku proteîn asîdên amînî yên ku masûlkeyên we hewce ne ku xwe tamîr bikin peyda dike, û karbohîdartan şûna embarên enerjiyê yên masûlkeyên we digirin, yên ku piştî xebatek dijwar kêm dibin. Ji bo zêdebûnek hê mezintir ku beşdarî vê sûdwergirtina mastê bibin, wê li kêleka şûşeyek avê kêf bikin: Proteîna di mastê de dibe ku ji bo zêdekirina mîqyasa ava ku ji zikê xwe vedihewîne jî zêde bike, û hîdrasyonê baştir bike. (Têkilî: Xwarinên çêtirîn ku berî û piştî werzîşê xwe bixwin)

Hestiyan xurt dike

Ji ber ku ew bi xwezayî kalsiyûmê ku hestî zêde dike dihewîne, hûn difikirin ku feydeyên tenduristiya mast û mîqdara vîtamîn D dê yek bin bêyî ku hûn kîjan mastê hilbijêrin. Eh, ne ewqas. "Asta dikare ji marqe heya marqe pir cûda bibe, ji ber vê yekê hûn bi rastî hewce ne ku etîketê kontrol bikin," dibêje Newgent. Di konteynerek de çiqas heye bi pêvajoyê ve girêdayî ye.Mînakî, mastê fêkî ji sade kêmtir kalcium heye ji ber ku şekir û fêkî di konteynerê de cîhê hêja digirin. "Vîtamîn D bi xwezayî di mastê de nîn e, lê ji ber ku ew alîkariya zêdekirina kelciumê dike, pir pargîdanî wê lê zêde dikin," Newgent diyar dike. Xwe bigihînin marqeyek wekî Stonyfield Farms Bê Fat-Smooth û Creamy (Wê bikire, 4 $, freshdirect.com), ku ji bo her du xurdeyan bi kêmî ve ji sedî 20 nirxa weya rojane dihewîne. (Têkildar: Vîtamîn D Dibe ku Performansa Weya Werzîş çêtir Bike)

Pêşî tansiyona bilind digire

Piraniya mezinan ji rojê zêdetirî 3,400 milîgram sodyumê vedixwin - ji 2,300 miligramên pêşniyazkirî yên ku ji hêla Rêbernameyên Dietary ji bo Amerîkî, Li gorî Navendên Kontrolkirin û Pêşîlêgirtina Nexweşan. Lêbelê, potassium di mastê de çikilandî ye, ji ber ku xurek dibe alîkar ku hin sodyûma zêde ji laşê we were derxistin. Bi rastî, mezinan di lêkolînek li Kovara Amerîkî ya Xwarinê ya Klînîkî yên ku şîranî-rûnê herî kêm dixwarin (rojane du an zêdetir xwarin) ji yên ku herî kêm dixwar ji sedî 54 kêmtir tûşî tansiyona bilind dibin.

Sîstema Imunî Zêde dike

Li ser lêkolînek li Zanîngeha Viyana, ji bo berjewendiyek tenduristiya mastê ya ecêb: Her roj 4 onsan bikelînin û dibe ku hûn di mehên pêş de xwe bêhn bikin. Jinên ku vê mîqdarê dixwin xwedî hucreyên T yên pir bihêztir û çalaktir in, yên ku bi nexweşî û enfeksiyonê re şer dikin, ji ya wan berî ku dest bi vexwarinê bikin. "Bakteriyên saxlem ên di mastê de dibin alîkar ku îşaretan bişînin hucreyên laşparêz ên laşê we da ku hêz bibin û li dijî kêzikên xedar şer bikin," dibêje nivîskarê sereke yê lêkolînê Alexa Meyer, Ph.D., lêkolînerê parêzê li zanîngehê. Nexweşên alerjiyê, yên ku bi gelemperî hin hucreyên T -yên wan kêm in, dibe ku bi zêdekirina mastê li parêzên xwe jî rihetiyê bibînin. Di lêkolînek li Journal of Nutrition, Kesên ku rojê 7 onsan dixwarin, ji wan kesên ku bi tu awayî tercîh nakin kêmtir nîşanên wan hene.

Alîkariya Pêkenîna Tendurist dike

Digel naveroka şekir, mast nahêle kavilbûnê. Dema ku zanyarên Zanîngeha Marmarayê li Tirkiyeyê çêjên kêm-rûn, sivik û fêkiyan ceribandin, wan dît ku yek ji wan enama laşê diranan, ku sedema sereke ya rizîbûnê ye, hilneweşand. Asîta laktîkî feydeyek din a mast e - wusa dixuye ku parastina gûzên we jî dike. Li gorî lêkolînê, kesên ku rojê herî kêm 2 ons dixwin, ji sedî 60 xetereya wan kêm e ku meriv bi nexweşiya parodontal a giran xilas bibin. (Têkildar: Ma Kavî bi Maçkirinê ve Vegirin?)

Têrbûnê pêşdixe

Dibe ku we berê di derbarê vê feydeya tenduristiya mastê de zanibû: Mast dikare bibe çavkaniyek proteînê ya hêja. Lê xuya ye, "yek cûrbecûr dibe ku ji proteînek din du qat zêdetir hebe," dibêje Blatner. Di mastê Yewnanî de, ku tê teng kirin da ku ew qalind bibe, serê konteynerek heya 20 gram proteîn heye; mastê kevneşopî dibe ku bi qasî 5 gram hebe. Ger hûn wê ji bo proteînê dixwin, li marqeyên ku bi kêmî ve 8 û 10 gramî didin serê xwe digerin.

All hemî ew proteîn feydeyek mezin a mastê ye bi awayê ku ew alîkariya masûlkeyên we dike - û di bandora wê de li ser kêmkirina birçîbûnê, lêkolînek ku di kovarê de hatî weşandin dibîne. Dilbijîn. Beşdarên lêkolînê sê saetan piştî nîvro sê rojan yekser mastê Yewnanî bi mîqdarên cûda yên proteînê xwar. Koma ku mast bi proteîna herî zêde (24 gram per per) dixwar, xwe têr û tijî kir û ji bo şîvê têr birçî nebûn heya hema saetek şûnda ji koma ku mastê proteîna kêm dixwar.

Nirxandin ji bo