Gûzên Pili Nû Nuha Superxwarinê Ne ku Hûn Diçin Hez Bikin

Dilşad

• Pili Nuts, Bi rastî çi ne?
• Feydeyên Tenduristiyê yên Gûzên Pîlî
• Çi çêdibe ku Pûtû Nût Tama Çê Dike?
• Yek Catch To Keep In Mind
• Nirxandin ji bo

Biçe ser hev, maça. Li kerpîçan, zerzewokan bixin. Acai-ya paşê kulpên acai. Li bajêr superxwarinek din heye.

Ji axa volkanî ya nîvgirava Fîlîpînê nîska pîlî bilind dibe, masûlkeyên wê diqelişîne. Van stûyên dilopên hêsiran piçûk in - bi mezinahiya wan ji santîmetreyekê heya 3 înçan diguherin - lê ew çavkaniyek bi hêz a xurdeyan in.

Pili Nuts, Bi rastî çi ne?

Pîlek (ku wekî "peeley" tê binav kirin) gûzek mîna avokadoyek piçûk xuya dike. Ew ji siya keskiya tarî dest pê dikin û paşê reş dibin, bi vî rengî hûn dizanin kengê ew ji çinînê re amade ne. Vê fêkiyê (ku tê xwarin) wê hingê tê jêkirin, û dûv re hûn gûzek bixwe heye, ku bi rastî bi destan tenê bi destanek dikare were vekirin.

Jason Thomas, damezrînerê Pili Hunters, komek ku gûzên pili berhev dike û difiroşe, dibêje: "Avokadoyekê bifikirin û li şûna çalê di hundurê de gwîzek heye ku vedibe." "Ew gişk bi destan hatine çinîn û bi destan hatine şuştin. Ew kedek bêhempa ye."

Thomas-werzîşkarek domdar, çiyager, keş-surfer, masîvanek bazirganî, û gerokek cîhanî-di anîna gûzên pîlî bo Dewletên Yekbûyî de beşek girîng lîst. Dema ku wî li Fîlîpînan kîte-surf dikir, wî cara yekem gûzek pîlot ceriband û hat şuştin. Mîsyona wî ya nû di jiyanê de bû nasandina xerîdarên Dewletên Yekbûyî bi "pincara pîlotê ya xurîn, xweş, û domdar."

Li DYAyê kesî li ser gûzên pili nebihîstibû, ji ber vê yekê Thomas deh lîre pilîs kirî, ew gumrikê kişand û çû Los Angeles. Ew di lêgerîna hin "danûstandinên destdirêjiyê" de çû ser dikanên xwarinên tenduristiyê yên herêmî. Bi vî rengî, di sala 2015-an de, Pili Hunters (bi eslê xwe bi navê Hunter Gatherer Foods) ji dayik bû. Ji hingê ve, bazara van gwîzên xurdemenî hinekî mezin bûye lê, li gorî Thomas, ew ê di demek nêzîk de biteqe.

Feydeyên Tenduristiyê yên Gûzên Pîlî

Ev superfood bi tonek feydeyên tenduristiyê heye. Nîvê rûnê ku di yek gûzê de tê dîtin ji rûnê yek-têrbûyî yê dil-dil tê, dibêje Thomas. FYI, ev rûnên saxlem di kêmkirina asta kolesterolê xirab de dibin alîkar û, di dirêjahiya dirêj de, xetera weya nexweşiya dil kêm dike, li gorî Komela Dilê Amerîkî. Gûzên pîlî jî proteînek bêkêmasî ne, tê vê wateyê ku ew hemî asîdên amînoyî yên ku laşê we hewce dike ku ji xwarinê bistîne peyda dikin-tiştek ku ji bo çavkaniyên proteîna nebatî kêm e.

Li ser viya gişt, ev kêzikên piçûk jî çavkaniyek hêja ya fosforê ne (mînareyek bingehîn a ji bo tenduristiya hestiyê baş) û tê de tonek magnesium -mînareyek girîng a ji bo metabolîzma enerjiyê û giyan -heye ku pir kes jê kêm in.

"Ev gûzê dewlemend-xurdemenî ji bo parêzek hevseng pêvekek xweş e," dibêje parêzgarê parêzvanê qeydkirî, Maya Feller, M.S., R.D., C.D.N. ya Maya Feller Nutrition. "Fêkiyên pelê xuya dikin ku ji ber vîtamîna E û mîneralê ku ji manganez û sifir tê de naveroka polîfenol û antioxidantê pir e." Ji ber vê yekê, mîna xwarinên din ên antîoksîdan, ew dikarin ji laşê we re bibin alîkar ku zirara radîkalên azad şer bike û li dijî nexweşiyê biparêze. (Têkilî: Çima Hûn Di Xwarina Xwe de Zêdetir Polîfenol Pêdivî Dikin)

Beşek ji serkeftina gwîza pili dikare bi cîhê nû (iş) rûnê saxlem li ser maseya zarokê xweş were hesibandin. "Bedewiya gwîza pili ev e ku ew ew rûnên zêde, karbohîdartên kêm e… vebijarkek din a ku mirov li dora firotgeha firotanê digerin," Thomas dibêje. (Silav, parêza keto.)

Çi çêdibe ku Pûtû Nût Tama Çê Dike?

Thomas dibêje: "Texte nerm e, rûn e û di devê te de dihele." "Gûyê pili wekî drupe (fêkîyek goşt bi çermê tenik û kevirê navendî yê ku tov tê de ye) tê hesibandin. Ew bi rengekî tevliheviyek di navbera hemî gûzan de ye: hinarek fistiqê, mîna gûzê macadamia dewlemend e, hwd." (Pêwendîdar: 10 Gûz û Tovên Herî Tendurist ên Xwarinê)

Ew dikarin xav, birijandî, şînkirî, reşandî, sorkirî, pijandî, pijandî, tevlihevkirî li rûn bêne xwarin, û her weha bi çîkolata tarî ya delal an çêjên din werin pêçandin. Fêkiyên pîlî tewra dikarin di alternatîfek kremî, bê şîranî/veganî ya bi navê Lavva de jî werin dîtin. Her weha hûn dikarin wan di rûtîniya lênihêrîna çerm de ji bo taybetmendiyên dijî-pîrbûnê bikar bînin. Marqeya lênihêrîna çerm Pili Ani, ku ji hêla Rosalina Tan ve hatî çêkirin, ji rêzek tijî krem, serûm û rûnên ku ji rûnê dara pili têne wergirtin pêk tê da ku çerm nerm bike.

Hûn dikarin wan di rêçikên firotgehên xwarinên tenduristî û pargîdaniyên mezin ên wekî Xwarinên Tevahî de bibînin. Bê guman, hûn dikarin wan ji serhêl jî bikirin. (Spas, înternet!) Bi gelemperî, ew bi qasî 2 $ û 4 $ serê onsê lê didin. Gûzên pili ji piraniya gwîzên din bihatir in ji ber ku hemî amadekariyên beriya ku bigihîjin xerîdaran.

Yek Catch To Keep In Mind

Lêbelê, pîşesaziya pincarên gûzê ne hemî tîrêj û tava rojê ne:

Tomas dibêje: "Mîna kaşokan, fêkiyên pelê kedkar in, ji ber vê yekê biha ne." "Ger ew nebin, hûn an hilbera çêtirîn nagirin an kesek di zincîra peydakirî de xera dibe û, bi gelemperî, ew mirovên belengaz in. Ew pîşesaziyek piçûk e ku hûn ê bibînin ku teqiya ye û, mixabin , maddî bibin."

Ji ber vê yekê li pargîdaniyên ku di derbarê pêvajoyên xwe de zelal in, binihêrin û lê binihêrinewan ji ber vê yekê hûn dikarin gûzên pili wekî dermanek exlaqî xweş bikin. Ji wir, "gûzê pili dê di deh salên pêş de mezin bibe; ew nebatek sar e û ezman sînor e," Thomas dibêje.

Nirxandin ji bo