Proteîn, Karbohîdart û Fat: Ya ku divê hûn bixwin

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Zû, awayê çêtirîn ku meriv giraniya xwe winda bike û saxlem bimîne çi ye? Bi tundî karbohîdartan qut bikin, pir kêm rûn bibin, bibin vegan, an tenê kaloriyan bijmêrin? Digel hemî şîretên nakok ên van rojan li ser tiştê ku divê hûn bixwin, dijwar e ku hûn qamçiya parêzê nebin. Lêbelê, alavek nûçeyên vê dawîyê, di dawiyê de hemî di heman rêgezê de destnîşan dikin - ber bi rejîmek nerm, bêkêmasî ya pêkan a ku vexwarina weya rojane bi rengek wekhev di nav sê komên xwarinê de dabeş dike: karbohîdartan, proteîn û rûn.

Lêkolînek vê dawîyê ya ji Zanîngeha Zanist û Teknolojiyê ya Norwêcê diyar kir ku dema mirovên ku parêzek bi karbohîdartan û kêm-proteîn dixwarin di planek hevseng de hatin danîn, wan di DNAya xwe de guhertinên erênî nîşan dan ku dibe ku bibe sedema kêm iltîhaba. di bedenê de - ku dikare xetera weya nexweşiya dil, penceşêrê û nexweşiyên kronîk ên din kêm bike.

Di heman demê de, laşek lêkolînê ya pêşkeftî pêşniyar dike ku xwarina bi vî rengî jî dibe ku kurtenivîsek hêsan be ji bo ku hûn kîloyan zûtir winda bikin-û ku bi taybetî têra xwe proteîn girîng e. "Proteîn, rûn, û karbohîdartan bi hevûdu re dixebitin da ku hestek dilxweşiyê mezintir bikin," şirove dike parêzgerê parêzgehê yê New York-ê Bonnie Taub-Dix, RD, nivîskarê Berî ku hûn bixwin wê bixwînin. "Gava ku hûn li ser yek komê mîna proteînê disekinin, hûn bi xwarina tiştek din a ku hûn hewcedariya we pê nîn in tezmînatê dikin, wek karbohîdartan an rûnê zêde." Lêkolînek dawî di kovarê de PLoS ONE ew şêwe piştrast kir. Gava ku mirovan vexwarina xweya rojane ya proteînê bi qasî 5 ji sedî kêm kirin û cûdahiya di navbera xwarinên bi karbohîdartan de çêkir, wan rojane 260 kalorî zêde vexwarin. Wan ji lêkolîneran re got ku ew xwe birçîtir hîs dikin, nemaze serê sibê, û di dawiya rojê de bêtir caran snake dixwin.

Ji bo ku hûn tevliheviya xwarinên rast di xwarina xwe de bistînin, Taub-Dix şîret dike ku hûn li ser hêjahiya hûrgelan bêtir balê bikişînin ser kalîteya xwarinan. "Gava ku hûn piyala xwe bi tevliheviyek hevseng a xwarinên zengîn dagirin, hûn ê di dawiyê de ji hêla fîzîkî û giyanî ve têr bibin," wê dibêje. Karbohîdartên tevlihev (quinoa, oatmeal, birincê qehweyî, sebze), goşt û baqilên bêserûber (mirîşk, firingî, rûnê behîvê, fasûlî), û çavkaniyên rûnên tendurist ên ku bi omega-3 dewlemend in (salmon, avokado, gûz, rûnê zeytûnê) tercîh bikin. , û hûn ê xwe bi xwezayî bibînin ku sîmetrîka rast lêdixe.

Nirxandin ji bo