3 reçeteyên bê gluten ji bo nexweşiya celiac

Dilşad

• Kekê qurmê patatayê
• Nanê kartolê
• Pudding quinoa

Pêdivî ye ku di reçeteyên nexweşiya celiac de genim, ceh, ceh û ceh tune be ji ber ku di van dexlên hanê de gluten heye û ev proteîn ji nexweşê celiac re zirar e, ji ber vê yekê li vir çend reçeteyên bê gluten hene.

Nexweşiya celîacê bi gelemperî di zaroktiyê de tê teşxîs kirin, û dermanê wê tune, ji ber vê yekê divê mirov ji bo jiyanê xwediyê parêzek bê gluten be. Lêbelê, hebûna parêzek bê gluten ne dijwar e, ji ber ku gelek cîgirên genim, ceh, ceh û ceh hene.

Kekê qurmê patatayê

Melzeme:

• 7 heya 8 hêk;
• 2 qedehên (kurk) şekir;
• 1 qutiyek (200 gr.) Ji nîska kartol;
• Ziravê lîmon an porteqalê

Modeya amadekirinê:
Spî hêk xistin û rezerv bikin. Zerikên hêkê têxin nav mîkserê û baş lêxin, şekir lê zêde bikin, û lêdana xwe heta spî bike bidomînin. Berdidinê bidomînin û bi kaşka sifreyê, dûv re zerikê lîmonê, nîskê bavêjin. Naha bi kevçîyek darîn, spî hêk bi nermî tevlihev bikin. Qalikek di teşeyek bilind û mezin de birijînin, ji ber ku hûn hêkên ku hûn zêde bikar bînin dê kek bêtir mezin bibe. Tiştên ku çêja. Bi qatek din re temam bikin. Di vê kulikê de toza pijandinê tune.

Nanê kartolê

Melzeme

• 2 heb tablet (30 g)
• 1 kevçîyek şekir
• 1 qutiya kremê birincê (200 g)
• 2 kartolên mezin ên kelandî û kelandî (bi qasî 400 g)
• 2 kevçîyên kevçî margarîn
• 1/2 qedeh şîrê germ (110 ml) an şîrê soyê
• 3 hêkên tevahî
• 2 kevçîyên qehweyê xwê (12 g)
• 1 qutika nîskê kartol (200 g)
• 2 kevçîyên kevçî qurnefîl

Modeya amadekirinê:

Hevîrtirş, şekir û nîvê kremê birincê tevlihev bikin (100 g). 5 hûrdeman bisekinin. Ji xeynî vê, hûrikên kartol, margarîn, şîr, hêk û xwê di mîkserê de tevlihev bikin, heya ku malzeme baş bêne hev. Ji mîkserê derxînin, têkela hevîrtiya rezervkirî, mayî kremê birincê, rûnê kartolê lê zêde bikin û baş tevlihev bikin heya ku girseyek homojen çêbibe. Panelek nan an kekek mezin a Englishngilîzî bi margarînê rûn bikin û kremê birinc biçînin. Hevîr têxin û bila 30 hûrdeman li cihekî parastî bisekinin. Bi qurmê qurmê xwe di nîvê qedehê (çay) ava sar (110 ml) de hûr kirin û bi qasî 40 hûrdeman di tendûrê navîn (180 pile) de ku pê germ kirî bikelînin.

Pudding quinoa

Ev pudîng ji hêla hesin, kalsiyûm, fosfor û omegas 3 û 6-ê ve dewlemend e, ku ew çend xurekên ku di quinoa de bi pirranî hene.

Melzeme

• 3/4 qedeh quînoa di nav dexlan de
• 4 qedeh vexwarina birincê
• 1/4 qedeh şekir
• 1/4 qedeh hingiv
• 2 hêk
• 1/4 tirşika kardamomê
• 1/2 qedeh rezên qulkirî
• 1/4 kevçî zeytûnên hişkkirî yên hûrkirî

Modeya amadekirinê

Quinoa û 3 kevçîyên vexwarina birincê têxin nav potek mezin û bipêjin, 15 hûrdeman bikelînin. Di tasek din de, şekir, hingiv, kartomomo, hêk û mayîna vexwarina birincê tevlihev bikin û baş tevlihev bikin. Her tiştî têxin nav heman panê û dûv re tirî û zeytûnan zêde bikin, li ser germa nizm, heya ku têkel qalind bibe, ku 3 û 5 hûrdeman digire. Pûngê bixin nav tasan û 8 demjimêran di sarincê de bigirin û dû re sar bikin.

Bibînin ku hûn di nexweşiya celiacê de ji kîjan xwarinan dûr dikevin û kîjan dikarin bixwin: