Reh: çi ye, ji bo çi ye û çawa tê bikar anîn

Dilşad

• Feydeyên sereke
• Pêkhateya xurekê
• Çawa bikar bînin
• 1. Çaya rûvî
• 2. Cemsera porteqalê bi rehmet
• Tesîrên mumkunî
• Divê kî bikar neyne

Rhubarb riwek xwarinek e ku ji bo mebestên dermanî jî hatiye bikar anîn, ji ber ku ew xwediyê bandorek bihêzker û hevedudaniyê ya bihêz e, ku bi giranî di dermankirina kapsîtê de tê bikar anîn, ji ber ku pêkhateya wê di senosîdan de dewlemend e, ku bandorek laksatîf peyda dikin.

Ev nebat tahmek asîdî û hinekî şêrîn e, û bi gelemperî di hin amadekariyên pijandinê de bi pijandî an wekî melzemeyek tê vexwarin. Parçeyê riwekan ku ji bo vexwarinê tê bikar anîn stem e, ji ber ku pel dikarin bi jehrîna oksalîk asîd bibe sedema jehrîbûna giran.

Feydeyên sereke

Vexwarina rûviyê dikare gelek feydeyên tenduristiyê peyda bike, wekî:

• Tenduristiya çavê baştir bikinji ber ku tê de luteîn, antîoksîdanek ku makula çavê diparêze heye;
• Pêşîlêgirtina nexweşiya dil û reh, ji bo têlên ku têhniya kolesterolê di rovî de kêm dikin û antioxidantên ku pêşiya aterosklerozê digirin kêm dikin;
• Alîkariya tansiyona xwînê bikin û gera xwînê baştir bikin, ji ber ku antioksidantên wê hene ku bandorek dij-înflamatuar peyda dikin. Wekî din, ew di potasiyûmê de dewlemend e, mîneralek ku dibe alîkar ku rehên xwînê rehet bibin, û derbasbûna xwînê di nav rehikan de çêdike;
• Tenduristiya çerm çêtir bikin û pêşî li pizrikan bigirin, bi vîtamîna A dewlemend e;
• Beşdariya pêşîlêgirtina penceşêrê bikin, ji bo ku antîoksîdan hebin ku pêşî li zirara şaneyê digirin ku ji ber çêbûna radîkalên azad;
• Kêmkirina giraniyê pêş bixin ji ber naveroka kêm kalorî;
• Pergala parastinê xurt bikin, ji bo ku bi selenium û vîtamîna C dewlemend be;
• Nîşaneyên menopozê hiltînin, ji ber hebûna phytosterols, ku dibe alîkar ku birînên germ kêm bikin (germa ji nişkê ve);
• Tenduristiya mêjî biparêzinji ber ku ji xeynî ku antîoksîdan tê de, seleniyûm û kolîn jî heye ku dibe alîkar ku bîra çêtir bibe û pêşî li nexweşiyên rehmetbar bigire, wek Alzheimer an demeniya pîr.

Girîng e ku mirov behs bike ku ev feyde di reha rîwalê de têne dîtin, ji ber ku pelên wê di asîdê oksalîk de dewlemend in, madeyek ku dikare bibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê yên cidî, ji ber ku dema ku di mîqdarên mezin de were vexwarin, ew dikare nefrotoksîk be û çalakiyek xavker pêk bîne. Doza wê ya kujer, li gorî temenê mirov di navbera 10 û 25 g de ye.

Pêkhateya xurekê

Tabloya jêrîn agahdariya xwarinê ji bo 100 g rovî ya xav nîşan dide:

Çawa bikar bînin

Rhubarb dikare bi xavî, pijandî, di teşeya çayê de were xwarin an jî li reçeteyên wekî cakes û pasteyan were zêdekirin. Bikaranîna wê pijandî dibe alîkar ku naveroka asîdê oksalîk bi qasî% 30 heya 87% kêm bike.

Ger rovî li deverek pir sar, wekî cemedê were danîn, acida oksalîk dikare ji pelan ber bi kokê ve koç bike, ev dikare ji bo kesên ku wê dixwin bibe sedema pirsgirêkan. Ji ber vê yekê, tê pêşniyar kirin ku rovî di germahiya jûreyê de an di bin sarbûna nermîn de were hilanîn.

1. Çaya rûvî

Çaya rûvî dikare wiha were amadekirin:

Melzeme

• 500 ml avê;
• 2 kevçîyên kevçîra rewanikê.

Modeya amadekirinê

Av û koka rovî têxin nav tepsiyekê û bikin germa zêde. Piştî kelandinê, germê bizivirin û 10 hûrdeman bikelînin. Germ an sar û bê şekir vekişin û vexwin.

2. Cemsera porteqalê bi rehmet

Melzeme

• 1 kg roviyê nû yê hûrkirî;
• 400 g şekir;
• 2 kevçiyên çayê zerikê çermê porteqalê;
• 80 ml ava porteqalê;
• 120 ml avê.

Modeya amadekirinê

Hemî malzemeyan di tenûrê de bicîh bikin û heya ku av bikelîne bikelînin. Dûv re êgir nizm bikin û 45 hûrdeman an heya ku stûr bibe, bixwin û carinan tevdin. Jamê bixin nav kûpên şûşeyek stêrîl ên nixumandî û dema ku sar be di sarincokê de veşêrin.

Tesîrên mumkunî

Jehrîna reh dikare bibe sedema kelepçekên zikî yên giran û domdar, zikêş û vereşîn, dûv re xwînrijiya navxweyî, êş û koma. Van bandorên hanê di hin lêkolînên ajalan de hatine dîtin ku bi qasî 13 hefteyan ev nebat xwariye, lewma tê pêşniyar kirin ku ew demek dirêj neyê vexwarin.

Nîşaneyên jehrîkirina pelê rûvî dikare bibe sedema kêmbûna hilberîna mîzê, derxistina acetona di mîzê û proteîna zêde di mîzê de (albuminuria).

Divê kî bikar neyne

Rhubarb li kesên ku bi vê gihayê zêde hestiyar in, li zarok û jinên ducanî tê qedexekirin, ji ber ku ew dikare bibe sedema ducaniyê, di jinan de di dema mehane de, di pitikan de an jî di kesên bi pirsgirêkên gurçikan re.