Bi Judy Joo re Zehmetiyên Kêr ên Kitchen xwe tûj bikin

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Bingeha xwarinek bêkêmasî ya pijandî karek baş e, û ew bi teknîka birrînê dest pê dike, dibêje Cins edîtorê beşdar Judy Joo, şefê rêvebir li Playboy Club London, dadger ji bo Iron Chef Amerîka, û Chef Iron li ser guhertoya Brîtanî ya pêşandanê. Li vir, ew serişteyên xwe yên pispor parve dike ka meriv çawa her tiştî rast perçe dike.

Gav 1: Girtiyek "choke" bikar bînin

Aşpêjên malê meylê dikin ku kêrên şefê xwe bi destan bigirin, lê ewletir e ku hûn destê xwe bilindtir bikişînin. Kesên pispor jê re "xeniqandin" dibêjin: Divê destê te nobedarê tiliyê, an berika ku metal bi destikê lê tê ve girêbide, bi tiliya xweya mezin û tiliya destikê qiraxa xalîçeyê bigire. Girtî giraniya kêrê hevseng dike, ji ber vê yekê dema ku hûn çikilandin hûn bêtir kontrol dikin. Ji bo pelên piçûktir, mîna kêrên lêdanê, hûn dikarin bi hêsanî destikê bigirin.

Gav 2: Xwe navendî bikin

Pir caran, hûn ê bi navenda tîrêjê veqetînin. Lê dema ku hûn bi tiştên ku jêkirina dijwartir dixebitin, mîna gêzer û mirîşka hestî, bala xwe bidin paş, an "pîşka", kêrê da ku giran û fêkiyê pêşkêş bikin. Ji bo tiştên hêja an pûan (birînên piçûk ên di goşt, masî û sebzeyan de da ku marinad bikevin hundur), ji serî û şûn de navend bikar bînin.

Gava 3: Hejmarên xwe biparêzin

Serê tiliyên xwe di bin lingên xwe de biqurçînin û wan li ser xwarinê bixin da ku ew di cîh de bimînin. Dûv re perçe bikin da ku tiliyên kêrê li kêleka lingên we be dema ku tiliyên we bi ewlehî werin hilanîn.

Naha ku hûn bi bingehan re haydar in, vîdyoyên hînkirinê yên li jêr temaşe bikin ji bo bêtir şîretan li ser mijûlbûna bi tiştên hişk-birrîn û serweriya hunera julienning sebze.

Nirxandin ji bo