Imîrê Dakirî Bi Sedemên Ji Yeke Zêdetir Bi Fermî cksêdibe

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Milkîrê şil her dem wekî bijarteyek eşkere xuya dikir, rast? Ew heman vîtamîn û xurdemeniyên mîna şîrê tevde hene, lê bêyî hemî rûn. Digel ku dibe ku ew demekê fikra gelemperî be jî, di van demên dawî de bêtir û bêtir lêkolîn diyar dikin ku şîrê tam-rûn alternatîfek çêtir e ji tiştên bê fat re. Di rastiyê de, hin lêkolînan destnîşan dikin ku mirovên ku şîrên tije rûn dixwin giraniya wan kêmtir in û xetera pêşkeftina şekir jî kêm in, li gorî lêkolînek nû ku di kovarê de hatî weşandin. Xwîngerî.

Lêkolînerên Zanîngeha Tuft di nav 15 salan de li xwîna 3,333 mezinan nihêrîn. Derket holê, kesên ku bêtir hilberên şîr ên tije rûn, wek şîrê tevahî (ji hêla asta bilindtir a biymarkerên taybetî di xwîna wan de têne destnîşan kirin) di dema lêkolînê de ji sedî 46 kêmtir xetera ketina şekir di dema lêkolînê de ji yên ku asta wan biyomarkeran kêmtir in. . Dema ku mekanîzmaya çawa qelew rîska şekir kêm dike hîn ne diyar e, têkilî girîng e, û di ya herî hêsan de, dibe ku ev pêşniyar bike ku şîranî-rûn tije ye, ji ber vê yekê hûn ê di seranserê rojê de kêmtir bixwin, bi tevahî kêmtir kalorî vexwin . (Zêdetir xwarinên bi tendurist, rûn dixwazin? Van 11 Xwarinên Pir-Fat Biceribînin ku Xwarinek Tendurist Divê Her Dem Tê de Bike.)

Di heman demê de şîrê şilkirî li ser pîvana index glycemîk (GI) ji şîrê tevahî bi pênc xalên zexm bilindtir e, ku dikare rave bike ka çima ew bi xetera xetera diyabetê re têkildar e. GI pîvanek e ku karbohîdartek çiqas zû di laş de vediqete glukozê û ji ber vê yekê çiqas zû şekirê xwîna we bilind dibe an dadikeve. Zêdetir, we dizanibû ku vexwarina şîrê rûnê bi rastî dikare bandorê li çermê we jî bike? Lêkolînek 2007 -an di çap kirin Kovara Amerîkî ya Xwarinê ya Klînîkî dît ku parêzek kêm-GI dikare bibe alîkar ku meriv pizrikan paqij bike, û parêzek bi GI-ya bilind dibe ku hilberîna kolajenê asteng bike (kolajen we ciwan digire).

Di heman demê de li ser meyla pir-rûn jî Nitin Kumar, M.D., bijîjkek perwerdekirî ya Harvardê ye ku di dermanê qelewbûnê de pejirandî ye, ku dibêje ku lêkolîna herî dawî ya ku li Xwîngerî "Li gorî yên din e ku bandorek paradoksîkî ya rûnê şîrê li ser şekir nîşan dide, û lêkolînên têkildar ên ku destnîşan dikin ku rûnê şîrê dibe ku bi kêmbûna giraniyê re têkildar be," guhertinek berbiçav a di rê de ji alîgirên şîr-kêmkirî yên salên 80 û 90-an.

Ji ber vê yekê digel ku hilberên şîr ên tije rûn ku laşek ew qas baş dikin, em meraq dikin ka çima rêwerzên parêzê yên hukûmetê yên li ser MyPlate hîn jî şîrên kêm an bê rûn wekî beşek ji parêzek tendurist pêşniyar dikin. "Dîtina bingehîn di Xwîngerî lêkolîn-ku dibe ku rûnê şîranî pêşî li şekirê şekir bigire-divê berî guheztina polîtîkayê were piştrast kirin, "dibêje Kumar." [Ev] dikare ji bo rêberiya lêkolînên pêşerojê were bikar anîn. "

Divê em ne li bendê bin ku hukûmet li ser bingeha vê lêkolîna piçûktir (lê mezin dibe!) ASAP-ê guheztinên gewre bike, lê wusa dixuye ku zextek ji bo şîrê tam-rûn di qertan de ye. "Di derheqê kêmkirina kîlo û nexweşiya metabolê de ku ne li ser bingeha zanistî ye, gelek şehrezayiya kevneşopî heye û dê gelek mîtolojî werin belav kirin ji ber ku dermanê nûjen ronî dike ka laş çawa xurekan digire û xwe diguhezîne guheztinên parêzê û kêmbûna giraniyê, "Kumar lê zêde dike. Ji ber vê yekê dema ku hûn bê guman divê parêza xwe sererast nekin her carê ku lêkolînek nû derdikeve, ji min re maqûltir e ku hûn bêjin (û divê hûn) pêş de herin û wê vexwarina mozzarella bikin û her celeb şîrê ku hûn dixwazin di kasa xweya paşîn de bavêjin. ya oatmeal. Her weha hûn dikarin yek ji van Smoothiesên Çîkolata ku Hûn Ne Bawer Bikin Tendurist in biceribînin.

Nirxandin ji bo