Superfoods Her Kes Pêdivî ye

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Xwarinên nebatî hemî stêrk in ji ber ku her yek fîtokîmyayên yekta hene ku bi hev re dixebitin ku bi nexweşiyê re şer bikin. Wekî din, bi hezaran xwarin hene ku hêj nehatine analîz kirin, ji ber vê yekê bêtir nûçeyên xweş hene.

Li ser bingeha lêkolîna herî paşîn, xwarinên jêrîn phytochemicals vedigirin ku tercîhên hêja ne, dibêje David Heber, MD, Ph.D., derhênerê Zanîngeha California, Los Angeles, Navenda Nutrition Mirovan û nivîskarê Xwarina te Çi Reng e? (HarperCollins, 2001). Ji ber vê yekê ji van bêtir bixwin:

Brokolî, kelem û kelem

Isothiocynanates di van sebzeyên xaçparêz de kezebê teşwîq dike ku pesticides û kanserojenên din parçe bike. Di mirovên ku ji kansera kolonê re hesas in, ev fîtokîmyayî xeternak xuya dike.

Kulîlk, mangos û zivistana zivistanê

Alfa û beta carotenên di van sebze û fêkiyên porteqalî de di pêşîlêgirtina penceşêrê de, nemaze di pişk, mîz û zikê de, rolek dileyzin.

Citrus, sêvên sor û yams

Malbata mezin a pêkhateyên ku wekî flavonoids têne zanîn ku di van fêkî û sebzeyan de (her weha şeraba sor) têne dîtin, wekî şervanên penceşêrê soz didin.

Sîr û pîvaz

Malbata pîvazan (di nav de pîvaz, pîvaz û pîvaz) bi alyl sulfîdên dewlemend e, ku dikare bibe alîkar ku tansiyona bilind kêm bike û di parastina li hember kansera mîde û rîya digestive de soz dide.

Grepefruitê pembe, îsota sor û tomato

Lîkopena phytochemical bi rastî piştî pijandinê bêtir peyda dibe, ku pasteya tomato û ketchup çavkaniyên çêtirîn ên wê dike. Lycopene di şerê kansera pişik û prostatê de soz dide.

Tirî sor, şîn û strawberries

Anthocyanins ku rengên wan ên cihêreng didin van fêkiyan, dibe ku ji ber pêşîlêgirtina avakirina girêk ji nexweşiya dil re bibin alîkar. Anthocyanins di heman demê de xuya dikin ku mezinbûna tumor jî asteng dikin.

Inaspanak, kesk û avokado

Lutein, ku dixuye ku xetera nexweşiya dil û damarî û stûyê kêm dike û hem jî li hember dejenerasyona makula ya bi temen (ku dibe sedema korbûnê) diparêze, di kumkan de jî pir e.

Nirxandin ji bo