Rêbernameyên Xwarinê yên Nû yên USDA Di Dawiyê De Derdikevin
Dilşad
Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî rêwerzên parêzê yên pir pêşbînkirî yên 2015-2020-an weşand, ku kom her pênc salan carekê nûve dike. Bi piranî, rêwerzên USDA bi nivîsa xwarina tendurist ve girêdayî ne. Hûn fêkiyê dizanin: bêtir fêkî û sebze, genim, şîrê kêm-rûn, rûnên tendurist, û proteîna zirav.Wan pêşniyara xwe ya vexwarina kêmtirî 2,300 mg sodyûmê di rojê de domandin û rûnê têrbûyî ji sedî 10 ê kaloriyên weya rojane sînordar bikin, û pêşniyarên wan ên ji bo proteînê li gorî rêwerzên 2010-an (46 g ji bo jinek mezin û 56 g rojane ji bo mêrek mezin). Lê her tişt ne yek e. Li vir hin guhertinên berbiçav hene:
Li arekir Vegere
Yek ji guheztinên herî mezin di rêwerzên 2015 -an de bal kişand ser vexwarina şekir. USDA pêşniyar dike ku rojane ji sedî 10 kêmtir kaloriyan vexwin zêde kirin şekiran. Wateya dexl û şîrîniyên şekir, ne ya ku bi xwezayî di fêkî û şîranî de tê dîtin. Di paşerojê de, USDA piştgirî da ku şekirê zêde di parêzên Amerîkî de were sînorkirin, lê çu carî mîqyasek taybetî pêşniyar nekiriye. Di van du salên paşîn de, bêtir lêkolîn şekir bi tansiyona bilind û kolesterolê ve girêdidin, û van rêwerzên nû dibêjin ku divê hûn vexwarina şekirê xweyê zêde sînordar bikin da ku hûn di nav sînorê kaloriya rojane de hewcedariyên koma xwarin û xurekan bicîh bînin. Ji ber vê yekê bi bingehîn, xwarinên şekir kalorî û encamên tenduristiyê yên potansiyel-û di parêzê de jî kêm in. (Tiştê ku divê hûn li ser şekir zanibin hene.)
Kolesterolê bidin sekinandin
Rêbernameyên berê pêşniyar kirin ku girtina kolesterolê bi 300 mg rojane sînordar bikin, di heman demê de guhertoya 2015-an wê sînorê destnîşankirî radike û bi tenê parêzvaniya xwarina kêmbûna kolesterolê ya parêzê dike. Ji ber ku piraniya xwarinên bi kolesterolê bilind (mînakî goştê rûn û hilberên şîrê zêde-rûn) di rûnê têrbûyî de jî zêde ne, tixûbdarkirina rûnên têrbûyî divê kolesterolê we jî di binê kontrolê de bigire. Zêdetir, têgihîştinek xelet e ku kolesterolê parêzê li ser kolesterolê xwînê bandor dike-lêkolîna piştî lêkolînê ev yek derewand, ji ber ku Jonny Bowden, Ph.D., nivîskar Efsaneya Kolesterolê Mezin Ji me re got ku Xwarinên bi Kolesterola Bilind Ji Lîsteya Hîtê ya Dietery Derketine. Bi rastî delîlek bihêztir heye ku rûnê têrbûyî û trans bi kolesterolê bilind ê xwînê ve girêdide, dibêje Penny Kris-Etherton, PhD, RD, profesorê xurekaniyê li Zanîngeha Dewletê ya Pennsylvania û berdevkê Komeleya Dilê Amerîkî.
Guherandinên Piçûk Bikin
Van rêbernameyên nû gava ku mebesta xwarina bijîjk bi mebesta pejirandina van gavên piçûk jiyanek domdar a xwarina bi tendurist biafirînin, nêzîkatiya guhertinên piçûk digirin. No parêzên qezayê? Em bi tevahî li ser wê yekê ne.