Amûrên xwarinê û xwarinê

Amûrên xwarinê dikarin li ser xwarina we bandor bikin.

Pots, pans, û amûrên din ên ku di xwarinçêkirinê de têne bikar anîn bi gelemperî ji girtina xwarinê bêtir tiştan dikin. Materyalê ku ji wan têne çêkirin dikare bikeve nav xwarina ku tê pijandin.

Materyalên hevpar ên di firax û amûran de têne bikar anîn ev in:

• Elemyûn
• Sifir
• Hesin
• Gûlle
• Tev stîl
• Teflon (polîterafluoroetilen)

Hem rêber hem jî sifir bi nexweşiyê ve hatine girêdan. FDA di miqdara pêşengê de di firaxê de sînor danî, lê tiştên seramîkî yên li welatên din hatine çêkirin an jî wekî pîşeyek kevneşopî, an kevnare têne hesibandin dibe ku ji mîqdara pêşniyarkirî derbas bibe. dikare bikeve nav xwarinên asît, bibe sedema jehrîbûna sifir.

Amûrên pijandinê dikare li ser her xwarinên pijandî bandor bike.

Alav û bakewareya metal a ku bi hêsanî tê paqij kirin hilbijêrin. Pêdivî ye ku tu çirûsk an qiraxên tûj hebin ku karibin xwarinê an bakteriyan bixin bin zexîreyê.

Li ser alavên kaşkirinê ji karanîna firaxên plastîk ên metal an hişk dûr bisekinin. Van alavên hanê dikarin rûreşan bişkînin û bibin sedem ku pot û lebat zûtir davêjin. Li şûna wê dar, bambû an silikon bikar bînin. Heke pêlav dest pê kirîye ku pêçê bikişîne an jî xilas bibe, carinan xwarinên xwarinê bikar neynin.

Elemyûn

Kelûmêlê aluminium pir populer e. Nerazîbûn, xurek-pola anodîze cookware aluminium hilbijartinek baş e. Rûyê hişk hêsan paqij e. Ew tê morkirin lewma aluminium nikare bikeve nav xwarinê.

Di rabirdûyê de fikar hebûn ku alavên eluminiumê rîska nexweşiya Alzheimer zêde dike. Komeleya Alzheimer radigihîne ku karanîna kelûmêlê alumînyûm ji bo nexweşiyê metirsiyek mezin nine.

Kelûpelên aluminiumê yên nevekirî rîskek mezintir e. Ev celeb cookware dikare bi hêsanî bihele. Heke pir germ bibe ew dikare bibe sedema şewitandinê. Dîsa jî, lêkolînan destnîşan kir ku mîqyara alumînyuma ku ev cookware lê dixe nav xwarinê pir hindik e.

Gûlle

Divê zarok ji alavên seramîkî yên ku tê de rêber tê parastin.

• Xwarinên asîdî yên wekî porteqal, tomatîk, an jî xwarinên ku sîrk tê de ne, dê bibe sedem ku ji xwarinên ne-asît ên mîna şîrê pirtirîn rêberîn ji cookware seramîk were derxistin.
• Zêdetir Lead dê ji vexwarinên sar bikeve nav ava şil a mîna qehwe, çay û şorbeyan.
• Çu firaxek firaxê ya ku piştî şûştinê fîlîmek gewr a xwelî an gumgumandî li ser laseyê neke.

Pêdivî ye ku hin alavên seramîkê ji bo girtina xwarinê neyên bikar anîn. Ev tiştên ku li welatekî din hatine kirîn an jî wekî pîşeyek, kevnare, an berhevkar têne hesibandin tê de ye. Dibe ku ev perçe bi taybetmendiyên FDA-yê re neyên. Kelûpelên ceribandinê dikarin di alavên seramîk de astên bilind ên rêberê bibînin, lê dibe ku astên kêmtir xeternak jî bin.

Hesin

Kelûpelên hesinî dibe ku hilbijartinek baş be. Pijandin di tenasiyên hesin de dibe ku miqdara hesinê di parêzê de zêde bike. Pir caran, ev çavkaniyek pir piçûk a hesinê xwarinê ye.

Teflon

Teflon ji bo rûkalek neqişkirî ya ku li ser hin pot û tepsiyan tê dîtin navnîşek marqeyek e. Tê de madeyek heye ku jê re polîterafluoroetilen tê gotin.

Divê celebên nebatî yên van panan tenê di germa kêm an navîn de werin bikar anîn. Pêdivî ye ku ew di germahiyek mezin de ti carî bêhêvî nebin. Ev dibe ku bibe sedema derketina dûmanên ku dikarin mirovan û kêzikên malê aciz bikin. Gava ku li ser sobeyê bêpar bimînin, di navbera çend hûrdeman de amûrên vala yên vala dikarin pir germ bibin.

Li ser têkiliyek gengaz a di navbera Teflon û asîdê perfluorooctanoic (PFOA) de, kîmyewiyek çêkirî ya mirovan, fikar hene. Ajansa Parastina Hawirdorê radigihîne ku Teflon PFOA nagire ji ber vê yekê alavên xurekê xeter nade.

Sifir

Potikên sifir ji ber germbûna wan heya populer in. Lê mîqdarên mezin ên sifir ji alavên xwarinê yên nexêzkirî dikare bibe sedema dilrabûn, vereşîn û zikêşê.

Hin tebeqeyên sifir û tûncê ji bo ku pêşî li xwarina bi sifir bikeve têkiliyek bi metalek din re tê pêçandin. Bi demê re, ev pêlav dikarin hilweşin û bihêlin ku sifir di xwarinê de bihele. Di cookware kevntir de dibe ku tînîn an nîkel hebin û ji bo pijandinê neyên bikar anîn.

Tev stîl

Alavên polayê zengarnegir di lêçûnê de kêm in û dikarin di germahiyek mezin de werin bikar anîn. Rûgehek cookwareya wê ya hişk heye ku bi hêsanî naşewite. Piraniya cookware polayê zengarnegir ji bo germkirinê jî binê sifir an alumînyûmê hene. Pirsgirêkên tenduristiyê yên ji polayê zengarnegir kêm in.

Tabloyên Qutkirinê

Rûyek wekî plastîk, mermer, cam, an pyroceramîk hilbijêrin. Paqijkirina van materyalan ji darê hêsantir e.

Ji qirêjkirina sebzeyan bi bakteriyên goşt dûr bisekinin. Ji bo hilber û nanê nû yek sifrê bikar bînin. Ji bo goştê xav, mirîşk, û behrê yeka cuda bikar bînin. Ev ê rê nede ku bakteriyên li ser tepsek birînê bikevin nav xwarina ku nayê pijandin.

Paqijkirina tabloyên birrînê:

• Piştî her karanînê hemî dabeşên birrînê bi ava germ û sabûn bişon.
• Bi ava paqij û hewa zuwa bikin an bi destmalên kaxezê yên paqij paqij bikin.
• Dabeşên akrîlîk, plastîk, cam û darên hişk dikarin di makîneya şûştinê de werin şûştin (pelên laminated dibe ku bişkînin û parçe bibin).

Sindoqkirina birrînên paqijkirinê:

• Ji bo her du lewheyên birrîna dar û plastîk çareseriyek 1 kevçîyek kevçî (15 mîlyar) bêhna bêhnxweş, kllorîna şil a gallon (3.8 lître) avê bikar bînin.
• Rûyê xwe bi çareseriya spîçolê şil bikin û bihêlin çend hûrdeman bimîne.
• Bi ava paqij û hewa zuwa bikin an bi destmalên kaxezê yên paqij paqij bikin.

Ûna tabloyên birrînê:

• Tabloyên birrîna plastîk û darîn her ku diçin davêjin.
• Tabloyên birrînê yên ku pir westiyayî ne an jî xwedan dirûvên kûr in bavêjin.

Sponges Kitchen

Sponjên mitbaxê dikarin bakterî, hevîrtirşk, û qalibên zirar mezin bikin.

Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî dibêje ku awayên çêtirîn ji bo kuştina mîkrobên li sponga mitbaxê ev in:

• Ji bo yek hûrdem sponga li ser bilind bikin, ku heya% 99 mîkroban dikuje.
• Wê di şûştina firaxê de paqij bikin, hem çerxên şûştin û hişk û germahiya avê ya 140 ° F (60 ° C) an jî bilindtir bikar bînin.

Sapûn û av an spîçek û av ji bo kuştina mîkrobên li sponjan baş naxebitin. Vebijarek din jî ew e ku her hefte spongek nû bikirin.

Rêveberiya Xwarin & Derman a Dewletên Yekbûyî. CPG Sec. 545.450 (seramîk); îthal û navxweyî - qirêjiya rêber. www.fda.gov/regulatory-inform/search-fda-guidance-documents/cpg-sec-545450- pottery-ceramics-import-and-domestic-lead-contamination.Mijdar 2005-an hate nûvekirin. 20-ê Hezîrana 2019-an hate gihîştin.

Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî, Karûbarê Lêkolîna Çandiniyê. Awayên çêtirîn ên paqijkirina spongên mitbaxê. www.ars.usda.gov/news-events/news/research-news/2007/best-ways-to- paqijkirina- sponges-metbexê. 22-ê Tebaxê 2017-an hate nûvekirin. 20-ê hezîrana 2019-an gihîştî.

Wezareta Dewletê ya Dewletên Yekbûyî, Karûbarê Ewlekariya Xurek û Çavdêriyê. Tabloyên birrînê û ewlehiya xwarinê. www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/products-safety-food/get-answers/sheets-fact-afood/safety-food-handling/board-sutting- and-food-safety/ ct_index. Tebax 2013 hate nûvekirin. 20-ê Hezîrana 2019-an gihîştî.