6 Mîtên Hevbeş ên Bê Gluten

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Li gel pîza radestkirina bê gluten, çerez, kek, û tewra xwarina kûçikan li sûkê, diyar e ku eleqeya xwarina bê gluten kêm nabe.

Vê Gulanê, bi rêzgirtina Meha Hişmendiya Celiac, em li hin têgihiştinên çewt ên herî gelemperî yên di derbarê nexweşiya celiac û parêzek bê gluten de digerin.

1. Xwarinek bê gluten dikare ji her kesî sûd werbigire. Kesên ku ji nexweşiya celiacê dikişînin bi pirsgirêkên digestive, kêmxwarinê û hêj bêtir têkoşîn dikin. Ji ber ku gluten-proteînek ku di genim, nîsk û ceh de tê dîtin-dibe sedema berteka nehsanî ya ku zirarê dide rûviya rûviya piçûk. Ew, di serî de, dikare bi vesazkirina xurekan re bibe asteng, bibe sedema xurek, anemî, zikêş û komek pirsgirêkên din.

Hesasiyetên din ên glutenê hene, lê ji bo gelheya gelemperî, gluten ne zirar e. Dev ji glutenê berdin gava ku hûn di helandin û pêvajoyê de pirsgirêkek we tune be ew ê bi we re nebe alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin an we saxlemtir bikin. Digel ku gelek xwarinên bê gluten vebijarkên meyên herî tendurist in (bifikirin: fêkî, sebze, proteînên şil), parêzên bê gluten ji hêla xwerû ve tendurist nîn in.

2. Nexweşiya Celiac rewşek kêm e. Nexweşiya Celiac li Dewletên Yekbûyî yek ji wan nexweşiyên xweser ên mîratîkî yên herî gelemperî ye, ku ji sedî 1 ê Amerîkî - ev yek ji her 141 kesan- yek ji nexweşiyê dikişîne, li gorî Weqfa Neteweyî ya Hişyariya Celiac.

3. Gelek rê hene ku meriv hestiyariyek gluten derman bike. Heya nuha, tenê awayê dermankirina nexweşiya celiac bi parêzek hişk a bê gluten e. Li sûkê gelek lêzêdekirin hene ku îdîa dikin ku alîkariya mirovan dikin ku glutenê bişewitînin, lê ev ne li ser bingeha lêkolîna klînîkî ne û ne diyar e gelo bandorek wan heye yan na. Lekolînwan naha di ceribandina klînîkî de vakslêdanek û, ji hev veqetandî, derman diceribînin, lê hîn tiştek tune.

4. Ger ne nan be, bê gluten e. Gluten dikare li cihên ecêb derkeve holê. Digel ku nan, kek, pasta, qalikê pîzza û xwarinên din ên li ser genim bi eşkere tijî proteîn in, heya ku wekî din neyê destnîşan kirin, hin xwarinên sosret jî dikarin dozek glutenê bidin. Xwarinên wekî tirşiyê (ew şilava birrîn e!), penîrê şîn, û hetta kûçikên germ jî ji bo kesên ku bê gluten dixwin negunca ne. Wekî din, hin derman û kozmetîk gluten wekî hêmanek girêdanê bikar tînin, ji ber vê yekê çêtirîn e ku hûn wan etîketan jî kontrol bikin.

5. Nexweşiya celiac nexweşiyek e, lê ew ne xeternak e ji bo jiyanê. Bê guman, êşa mîdê, êşa hestî, xurîna çerm, û pirsgirêkên digestive ji mirinê pirtir acizker in, lê hin nexweşên celiacê bi rastî xeternak in.Li gorî Navenda Nexweşiya Celiacê ya Zanîngeha Chicago -yê, ger neyê tesbît kirin an neyê derman kirin, nexweşiya celiac dikare bibe sedema pêşkeftina nexweşiyên xweser ên din, bêhêzbûn û tewra, di hin rewşên pir kêm de, penceşêr.

6. Bêtehemûliya glutenê alerjî ye. Nexweşên Celiac nexweşiyek xweser heye ku dibe sedema reaksiyonek berevaniyê ya ku ji hêla gluten ve tê rêve kirin. Gelek kes hene ku gluten bandorek neyînî li ser wan dike, lê nexweşiya celiac tune. Di wan bûyeran de, dibe ku kesek ku wekî hesasiyeta glutenê ne-celiac tê zanîn hebe an ew alerjiya genim be.

Zêdetir li ser Jiyana Tendurist a Huffington Post:

5 Xwarinên ji bo Çermê Baştir

4 Sedemên Ku hûn Xwarina Deryaya Navîn biceribînin

7 Pirsgirêkên Tenduristiyê Ku Bi Xwarinê Çê Dibin

Nirxandin ji bo