7 feydeyên tenduristiyê yên xwarina lepikan

Dilşad

• Meriv çawa lepikan çêdike
• Tabloya agahdariya xwarinê
• Reçeteya tendurist a bi nîsk

Lentil xwarinek dewlemend e ku bi vîtamîn û mîneralan e ku dikare gelek feydeyên tenduristiyê bîne, mînakî kolesterolê daxîne, laş bêbandor bike an pêşî li anemiyê bigire. Wekî din, ew dikarin bêyî zêdekirina rûnan werin amadekirin, ku ew ji bo parêzek slimming bibe xwarinek mezin.

Tevî ku di şîva Sersalê de gelek caran têne vexwarin, lentil dikare bi rojane, li seranserê salê were vexwarin, da ku şûna fasoliyan bigire, bo nimûne.

Her çend gelek feydeyên wê hene jî, lê vexwarina lengeran divê ji hêla kesên ku bi rehikê dikişînin an jî asîda urîk zêde dibe ve bête kontrol kirin, ji ber ku ew di purînan de xwarinek pir dewlemend in.

7 feydeyên sereke yên xwarina lepikan ev in:

1. Alîkariya kolesterolê bikin - ji ber ku fîberên wan ên nayên çareserkirin hene ku vekêşana rûnan kêm dikin.
2. Bedenê deq bikin- Rêzik rêkûpêk dike û, ji ber vê yekê, bi vegirtina jehran roviyan paqij dike.
3. Tansiyona Premenstrual Kêm Bikin - ji ber ku di wan de madeyek bi navê lignans heye, ku çalakiyek wê dişibe hormonên jinan ên wekî estrojenên ku dibin alîkar ku nîşanên PMS kêm bikin.
4. Têkoşîna şekir - ji ber ku digel ku gelek karbohîdart hene, pir fîberên wan hene û pê ewle dibin ku şekir xwînê zêde zêde nake
5. Pêşîlêgirtin û dermankirina anemiyê - xwarina ku ji hêla hesin ve pir dewlemend e, bi taybetî ji bo vejeteryanên xwedan meyla pêşkeftina anemiyê.
6. Alîkariya pêşîlêgirtina pençeşêrê bikin - ji ber ku ji bilî dewlemendiya bi fîberên ku metirsiya pençeşêrê kolonê kêm dikin, antioxidantên wan hene ku şaneyên laş diparêzin.
7. Tenduristiya hestî baştir bikin - ji bilî hebûna kalsiyûm, tê de îsoflavon hene ku ji bo bihêzkirina hestî alîkariya hormonên girîng dikin.

Wekî din, lenîs bi zinc dewlemend in, ku ev dibe alîkar ku pergala parastinê xurt bike û ji bo dermankirina anemiya pir baş e ji ber ku gelek hesin di wan de heye û ji bilî vê, miqdara zêde ya wan fîber veguhastina rovî çêtir dike û bîhnvedanê û werimîna zik.

Meriv çawa lepikan çêdike

Lentil dikare wekî fasûlan were çêkirin, ji ber vê yekê tenê lepikên xwe bi avê veşêrin û 30 hûrdeman bikelînin. Ji ber vê yekê, ji bo çêkirina şorbeyek bilez û têrker, tenê hebikên hişkkirî bi hev re bi gêzer, kerfîr û pîvaz re, wekî mînak, bipijînin û di forma şorbe an bi hev re birinc bixwin.

Çend cûre lepik hene, lê bi gelemperî divê hemî celeb bêne şil kirin da ku ew, mîna fasûlî, gaza rûvî kêmtir hilberînin.

Lentil dikare kesk, qehweyî, reş, zer, sor û porteqalî be, tê de hevgirtinên cihêreng hebin û piştî pijandinê hişktir an nermtir bibin. Ji ber vê sedemê, lentikên porteqalî, ji ber ku nerm û pastî ne, bi gelemperî di xwarina pitikan de têne bikar anîn, lêbelê, hewce ye ku ew wan têxin nav sosê, da ku di pitikê de nebe sedema qefes û kolikê.

Tabloya agahdariya xwarinê

Reçeteya tendurist a bi nîsk

Reçeteyek xweş û hêsan a ku bi nîskan tê çêkirin, seleta kartol û germ e.

Melzeme

• 85 g lentil
• 450 g kartolên nû
• 6 pîvazên kesk
• 1 kevçîyek zeytê zeytûnê ya jêzêde
• 2 kevçîyên sîrka balsamîk
• Xwê û bîber

Modeya amadekirinê

Nîvro 20 hûrdeman têxin nav tehtek bi ava kelandî de, lepikên xwe ji avê derxînin û bidin aliyekê. Di panek din de kartol 20 hûrdeman têxin nav ava kelandî, derxînin û ji bo tasek bikin nîvco. Pîvazên hûrkirî û nîsk li potatîkan bikin. Di dawiyê de, rûn, sîrk, xwê û bîbera xwe zêde bikin.

Vîdyoya jêrîn li ser awayê amadekirina burger lenger binihêrin: