8 Mîtên Vexwarina aryekir, Busted

Dilşad

• Nirxandin ji bo

Vexwarinên şekir dibe sedema qelewbûnê? Dadwerê Dadgeha Bilind a Dewletê Milton Tingling, ku vê dawiyê pêşnumaya "qedexekirina soda" ya Bajarê New York red kir, ne bawer e. Wekî ku edîtorê Huffington Post Healthy Living Meredith Melnick ragihand, Tingling eşkere kir ku Desteya Tenduristiyê ya bajêr tenê ji bo mudaxelekirinê bû "dema ku bajar ji ber nexweşiyê bi xetereya mezin re rû bi rû ye", wî di biryarê de nivîsand. "Ev li vir nehatiye xuyang kirin."

Li gorî me, doz pir zelal e: Li gorî lêkolîna 2012, vexwarinên şekir ne tenê bi kalorî têne barkirin, ew di heman demê de dixuye ku genên ku hin ji me pêşbîniya zêdebûna giraniyê dikin jî vedigire.

Lê çend pirsên mayînde yên di derbarê soda û tenduristiya me de kêm reş û spî ne: Ma soda parêzê ji me re çêtir e? Ma kulîlk bandorê li hestiyên me dikin? Û çi li ser syrupa genimê fructose bilind? Li vir rastiyên li pişt hin îdîayên herî mezin ên ku di derbarê vexwarinên şekir û tenduristiya me de têne gotin hene.

1. claimdîa: Soda parêzê ji bo we ji soda asayî çêtir e

Rastî: "Soda parêzê ne derman e", dibêje Lisa R. Young, Ph.D., R.D., C.D.N., profesorê alîkarê parêzê li NYU, nivîskarê Plana Pargîdaniyê. Bê şekir nayê wateya saxlem. Bi rastî, "şêrîniya derewîn" ya soda parêz dikare pir pirsgirêk be, dibêje Young. Teoriya vê yekê ev e ku mêjî difikire ku şîrîniya kalorî di rê de ye, û hin pêvajoyên metabolîk çêdike ku, di rastiyê de, dibe sedema zêdebûna giraniyê di vexwarinên soda parêz de.

Û firehkirina bejnê ne tenê zerer e: soda xwarinê bi tevahî pirsgirêkên tenduristiyê ve girêdayî ye, di nav de zêdebûna şekir, felc û xetera krîza dil.

Van lêkolînan teqez îsbat nakin ku vexwarina soda parêzê bi rêkûpêk dibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê, Ciwan hişyar dike, lê bê guman tiştek jêhatî tune.

2. claimdîa: Ger hûn enerjiyek mezin dixwazin, li ser qehwe vexwarinek enerjiyê hilbijêrin

Rastî: Rastî ev e, vexwarinek nerm a ku ji bo enerjiyê tê bazar kirin-wek Red Bull an Rock Star-ji kasa kafê kêm kafeîn, lê bêtir şekir heye. Bê guman, vexwarinek enerjîk hêsantir e ku meriv lê bixe, lê ew rastiya hêsan naguheze ku qehweya weya navîn a navîn di navbera heşt onsan de 95 û 200mg caffeine heye, di heman demê de li gorî Mayo Red Bull nêzîkî 80 mg ji bo 8,4 onsan heye. Nexweşxane.

3. Îdîa: Soda zelal ji soda qehweyî saxlemtir e

Rastî: Gava ku rengê karamelê yê ku ji ber wê rengê qehweyî berpirsiyar e dikare diranên we rengîn bike, dibêje Young, cûdahiya mezin di navbera sodayên zelal an ronahî de li hember vexwarinên şekir ên tarî bi gelemperî kafein e. Coca Cola li hember Sprite, an Pepsi li hember Sierra Mist bifikirin. (Dewra Çiyayê îstîsnayek eşkere ye.) Li ber çavan ku di kaniyek soda ya navîn de ji fincanek qehweyê kêmtir kafeîn heye, pir kesên soda vexwarinê belkî ne hewce ne ku Coke bi Sprite biguhezînin.Lê heke hûn nêzîkê "çiqas pir zêde ye?" nuqteya serûbin a caffeine, dibe ku ev bi rastî rêgezek baş a şopandinê be.

4. claimdîa: Soda ku bi şerbeta kewê tê çêkirin ji soda ku bi şekira kanê çêdibe xerabtir e

Rastî: Derket holê ku pirsgirêk ne hewce ye ku şîrînkerê ku ji genimê hatî çêkirin e, ew rastiyek e ku şekir di forma şil de ye. "Min gelek tişt kiriye ku wê şeytanî bikim," Michael Pollan bi navdar ji wî re got Cleveland Plain-Dealer. "Û mirovan peyama ku di nav xwe de tiştek xelet heye hildan. Gelek lêkolîn dibêjin ku ev ne wusa ye. Lê pirsgirêkek heye ku em çiqas şekirê tevahî vedixwin."

Herdu şîrînkerên tam-kaloriyî bi qasî nîvê glukozê û nîvê fruktozê parçe dibin (şerbeta kewê ji sedî 45 û 55ê fruktozê ye, li gorî şekirê ji sedî 50). Bi vî rengî, ew di laş de pir bi heman rengî tevdigerin, ango xeternak e: "HFCS, bê guman, ji sedî 45-55 fruktoz e, û şekirê kaniya şil ji sedî 50 fruktoz e," dibêje David Katz, MD û derhênerê Yale. Navenda Lêkolînê ya Pêşîlêgirtina Zanîngehê. "Ji ber vê yekê ew ji hêla pêkhatî ve hemî wek hev in. Arekir şekir e, û doz di her rewşê de jehrê çêdike."

5. claimdîa: Rêwîtiyek werzîşê vexwarinek sporê heq dike

Rastî: Reklamek Gatorade temaşe bikin û hûn jêhatî ne ku hûn bifikirin ku hûn gava ku hûn xwêdan bişkînin hewceyê vexwarinek werzîşî ne. Lê rastî ev e ku rezervên electrolyte û glycogen we heya demjimêrek perwerdehiya zirav kêm nabin. Ji ber vê yekê ew rûniştina 45-hûrdemî li ser treadmill? Dibe ku ne hewce ye ku ji hin avê pirtir hewce bike.

6. Îdîa: Karbonasyon hestiyan qels dike

Rastî: Young dibêje ku ev îdîa îhtîmal e ku ji vê ramanê çêbûye ku heke zarok (an mezin, ji bo vê yekê) bêtir soda vexwin, ew kêmtir şîrê sûdmendê hestî vedixwin. Lê lêkolînên dawî girêdana soda û dendika hestî sifir kirin. Lêkolînek di sala 2006-an de dît ku jinên ku heftê sê an bêtir kola vedixwin (çi parêz, birêkûpêk, an bê kafeîn) xwedan tîrêjiya hestî pir hindiktir bûn, ji lêkolîneran re bû sedem ku bawer bikin ku sûcdar asîta fosforîk a tamê ye, ku pir caran di colas de tê dîtin. ji vexwarinên zelal, ku asîta xwînê bilind dike, The Daily Beast radigihîne. Dûv re laş "hinek kalsiyûmê ji hestiyên we derdixe da ku asîdê bêbandor bike," nivîskara lêkolînê Katherine Tucker ji malperê re got.

Li gorî raporek Popular Science.

7. claimdîa: Hemî kalorî yek in, bêyî ku çavkaniya wan hebe

Rastî: Lêkolîn pêşniyar dikin ku vexwarina bilez a fruktozê hem di şekir û hem jî di şirûba misk a fructose de zêde hilberîna leptîn, hormonek ku dema laş têr dibe, îşaretê ji mêjî re dişîne, rast nake. Ev bi gelemperî dibe sedema zêde vexwarina vexwarinên pir kalorî. Research lêkolîn dibîne ku kesên soda vedixwin bi xwarina hindik kaloriyên li cîhek din, kaloriyên xwe yên zêde telafî nakin. Bi gotineke din: belkî hûn ê bi wê sodayê - ne sêvek, hin firingî bixwin.

8. claimdîa: Çiyayê Dew jimara spermê kêm dike

Rastî: Ev efsane ji efsaneya bajarî hindiktir e. Lêkolînek tune ye ku tu bandorek li ser zayînê ji vexwarina Çiyayê Dew belge bike, raporên Tenduristiya Her roj. Gelek spekulatoran gotegotê bi rengê xwarinê (bi guman-ewle) Yellow No. 5 vedihewîne ku çiyayê Dewê rengek neonî dide wê. Yellow No. 5 di van demên dawî de bûye sernivîs, ji ber ku yek ji du boyaxên xwarinê du bloggerên North Carolina digerin ku ji Kraft Macaroni & Cheese derxînin. Ew îdîa dikin Yellow No 5 xeternak e, û di rastiyê de boyaxa xwarinê bi şert û mercên wekî alerjî, ADHD, migren, û penceşêrê ve hatî girêdan.

"Di dawiya rojê de, ew hemî li ser nermbûnê ye," dibêje Young. "Kesek ji soda carinan jimara spermê kêm nake."

Zêdetir li ser Jiyana Tendurist a Huffington Post:

10 Di-Demsala Kesk Superfoods

10 Kesên navdar ingoreşa Wellnessê bi rê ve dibin

11 Awayên Ji bo Kêmkirina Stresê Li Ser Maseya We

Nirxandin ji bo