6 feydeyên tenduristiyê yên sîr û awayê karanînê

Dilşad

• 1. Li dijî vîrus, fungî û bakteriyan şer bikin
• 2. Pêşîlêgirtina pençeşêra kolonê
• 3. Tenduristiya dil biparêzin
• 4. Nexweşiyên iltîhaba çêtir dike
• 5. Nexweşîyên nefesê dûr bikin
• 6. Tendurist hiştina mejî
• Meriv çawa sîr bikar tîne
• Agahdariya xwarinê û karanîna karanînê
• Meriv çawa dikire û çawa depo dike
• Tesîrên aliyan û nerazîbûnan
• Vebijarkên Recipe bi sîr
• 1. Çaya sîr
• 2. Ava sîr
• 3. Kremê sîr ji bo goşt

Sîr perçeyek riwekan e, pîvaz, ku di mitbaxê de ji bo werzê û demsalê xwarinê pir tête bikar anîn, lê ew dikare wekî dermanek xwezayî jî were bikar anîn da ku dermankirina pirsgirêkên tenduristiyê yên cihêreng, wekî enfeksiyonên fungal an xwîna zêde, temam bike. zext, mînakî.

Ev xwarin di nav pêkhatên kewkurtê de dewlemend e, ya sereke allicin e, ku bêhna taybetmendiya sîr peyda dike, û yek ji berpirsiyarê sereke yê taybetmendiyên wê yên karûbar e. Wekî din, sîr di heman demê de bi gelek mîneralên ku laş vedişêrin, wekî potiyûm, kalsiyûm û magnezyûm dewlemend e.

Feydeyên sereke yên sîr ev in:

1. Li dijî vîrus, fungî û bakteriyan şer bikin

Di sîr de pêkhateyek kewkurtê heye, ku wekî allicin tê zanîn, ku ew çalakiya antîmîkrobiyal dide wê, mezinbûn û zêdebûna bakterî, vîrus û kivarkan asteng dike. Bi rastî, ew jî dibe alîkar ku jehr û bakteriyên patholojîk ên ku flora rovî bandor dikin ji holê rabike, ji bo temamkirina dermankirina enfeksiyonên kurmik pir bikêr e.

2. Pêşîlêgirtina pençeşêra kolonê

Bi saya çalakiya allicin, aliine û garlicene, ku pêkhateyên sulfur in, di heman demê de sîr xwedî çalakiyek antioksîdant a hêzdar e ku pêşî li çêbûna radîkalên azad digire û şaneyên laş diparêze. Wekî din, ev pêkhate di heman demê de dibin alîkar ku hin enzîmên ku laş ji ajansên ku dibin sedema kansera kolonê deq dikin.

3. Tenduristiya dil biparêzin

Sîr dibe alîkar ku asta kolesterolê LDL "xirab", û trîglîserîdên di xwînê de kêm bike, ji ber ku oksîdasyonê asteng dike, bi vî awayî xetereya aterosklerozê ya ku dibe sedema destpêbûna cûrbecûr nexweşiyên dil û reh kêm dike.

Wekî din, sîr ji bo birêkûpêkkirina tansiyonê dibe alîkar ji ber ku bandorek wê ya antî-hîpertansiyon heye, û her weha qabîliyeta baştirkirina gera xwînê, zexta li ser regehan kêm dike. Di heman demê de bi astengkirina berhevoka zêde ya trombotan rê nade çêlekan.

4. Nexweşiyên iltîhaba çêtir dike

Têkiliyên sulfurîk ên di sîr de jî çalakiyek dij-înflamatuar heye, bersiva laş li hin nexweşiyên ku dibin sedema iltîhaba kronîk kêm dike. Ji ber vê yekê, sîr dikare di hin nexweşiyên înflamatuar de were bikar anîn, da ku êş kêm bibe û bersiva pergala parastinê were tertîb kirin.

5. Nexweşîyên nefesê dûr bikin

Sîr bi saya taybetmendiyên xwe yên hêvîdar û antîseptîk ên ku nefesê hêsan dike, dihêle ku fonksiyonên hilmijê teşwîq bike. Ji ber vê yekê, sîr dikare ji bo dermankirina serma, kuxik, serma, şilkirin, astim, bronşît û pirsgirêkên pişikê yên din were bikar anîn.

6. Tendurist hiştina mejî

Ji ber tevgera antioxidant û antî-înflamatuar ku ji hêla allicîn û kewkurtê ve tê peyda kirin, û ji ber naveroka wê ya selenyûm û kolîn, bi vexwarina zêde ya sîr dibe alîkar ku şaneyên mêjî were parastin û zirara ku ji ber radîkalên azad, ên ku di derketina holê de hene, kêm bike. nexweşiyên nûjenegerîneratif, wekî Alzheimer û demens.

Ji ber vê yekê, sîr xwarinek xwedan potansiyelek mezin e ku bîranînê baştir dike û fêrbûnê pêş dixe, tenduristiya mêjî baştir dike.

Meriv çawa sîr bikar tîne

Ji bo ku feydeyên wê werbigirin, divê hûn rojê 1 kevçîyek sîr nû bixwin. Serişteyek ji bo zêdekirina hêza wê ya bikêrhatî ev e ku hûn sîr bipijînin an bidin hev û berî bila 10 hûrdeman bila bimîne bila bimîne, ji ber ku ev mîqyara allicîn, berpirsyarê sereke yê taybetmendiyên wê, zêde dike.

Sermik dikare were bikar anîn da ku goşt, selete, sos û pasta demsalî were dayîn. Wekî din, çaya sîr an ava sîr jî dikare were amadekirin, ku dema ku pir caran were vexwarin, dibe alîkar ku kolesterol kêm bibe û dil were parastin.

Di heman demê de li ser feydeyên sîrika reş û karanîna wê fêr bibin.

Agahdariya xwarinê û karanîna karanînê

Tabloya jêrîn di 100 g sîr de pêkhatina xurekê nîşan dide:

Sîr dikare ji bo goşt, pasta, selete û çêkirina sos û pates were bikar anîn. Wekî din, çaya sîr an avê jî dikare were bikar anîn ku feydeyên xwe yên dakêşkirina kolesterolê bistîne û dil biparêze. Bibînin ka meriv çawa li vir dike.

Meriv çawa dikire û çawa depo dike

Di dema kirînê de, pêdivî ye ku hûn serê gûzên dorpêçkirî, bê deq, tijî û baş çêkirî, bi kincên sîr bi hev re û qayîm, ​​ji yên şil, nerm û hişkbûyî dûr bigirin tercîh bikin.

Wekî din, ji bo ku sîr ji bo dirêjtir were parastin û pêşî li qalibê were girtin, divê ew li cîhek sar, hişk û bi sivikî hewayî were hilanîn.

Tesîrên aliyan û nerazîbûnan

Xwarina zêde ya sîr dikare bibe sedema pirsgirêkên gihaştinê, kramp, gaz, vereşîn, zikêş, serêş, êşa gurçikan û gêjbûnê.

Wekî din, vexwarina sîrika xav wekî dermanek xwezayî ji bo pitikên nûbûyî, di dema başkirina emeliyatan de û di rewşên tansiyona nizm, êşa mîde, xwînrijandin û karanîna dermanên xwîna xwînê de qedexe ye.

Vebijarkên Recipe bi sîr

Hin awayên karanîna sîr û stendina hemî feydeyên wê hene:

1. Çaya sîr

Pêdivî ye ku çay ji her 100 heya 200 mL avê re bi 1 kevçîyek sîr were amade kirin. Ji bo vê yekê, lûkurê hûrkirî û hûrkirî têxe nav ava kelandî û bila bila 5 û 10 hûrdeman bimîne. Dûv re ji germê bistînin, şil bikin û bihêlin ku sar bibe.

Ji bo baştirkirina tama çayê, zencefîlên grafîk, çend dilopên lîmon an 1 kevçîyek şîraniya hingiv, wekî nimûne, dikare li têkelê were zêdekirin.

2. Ava sîr

Ji bo amadekirina ava sîr, 1 kevçîyekî qurmê pelçiqandî têxin nav 100 ml avê û dûv re bila bi şev, an bi kêmî ve 8 demjimêran bisekine. Pêdivî ye ku ev av bi zikê vala were vexwarin da ku bibe alîkar da ku roviyan paqij bike û kolesterolê kêm bike.

3. Kremê sîr ji bo goşt

Melzeme

• 1 qedehek şîrê Amerîkî;
• 3 heb sîr;
• 1 pincarê xwê, parsley û oregano;
• Rûn.

Modeya amadekirinê

,Îr, sîr, xwê, parsley û oregano di blender de bixin. Dûv re, hêdî hêdî rûnê zêde bikin heya ku hûn xala kremê ya reçetê bibînin. Hûn dikarin vê kremê bikar bînin da ku bi goştên barbecue re bibin an jî ji bo ku nanê sîr çêbikin.

Eggplant, flaxse û artichoke jî dikarin bikar bînin ku dil biparêzin, ji ber vê yekê bêtir dermanên malê bibînin ku kolesterolê kêm bikin.