Ma Sebzeyên Deryayê Superfood Ji Pêjgeha We Wenda ne?

Dilşad

• Çima Pêdivî ye ku Hûn Sebzeyên Deryayê bixwin
• Li ku derê sebzeyên deryayê bikirin
• Meriv Çawa Sebzeyên Deryayê Dixwe
• Nirxandin ji bo

Hûn di derbarê giyayên deryayê de dizanin ku sushiya we bi hev re digire, lê ew ne tenê nebata deryayê ya di deryayê de ye ku xwedî feydeyên mezin ên tenduristiyê ye. (Ji bîr nekin, ew çavkaniya proteînê ya herî sosret e jî!) Cûreyên din jî dulse, nori, wakame, agar agar, arame, palmiya deryayê, spirulina û kombu ne. Deryaya xwarinê ji mêj ve di çandên Asyayî de bingehek bingehîn e, û ew hîn jî di rêwerzên parêza herêmî de rolek dileyzin, Lindsey Toth, R.D., xurekek Chicago-yê rave dike. "Sebzeyên deryayê çavkaniyek xweş a klorofîl û fîberê parêzê ne, plus wan tamek şor a xweş heye ku ji kombînasyona hevseng a sodyûm, potasyûm, kalsiyûm, fosfor, magnezyûm, hesin û mîneralên din ên ku bi xwezayî di deryayê de têne dîtin tê." Molly Siegler, edîtorê xwarinê yê gerdûnî li Whole Foods Market, zêde dike.

Çima Pêdivî ye ku Hûn Sebzeyên Deryayê bixwin

Naha, marqeyên mezin têne nav çalakiya deryayê, digel pargîdaniyên mîna Juice Naked, ku Toth pê re dixebite, superfood têxe nav hilberên nû. Dulse, celebek derya sor a ku tê de astên bilind ên mîkro-mîneralên sifir, magnezyûm, û îyotê heye, rê li berhevdanek nû ya ji ava tazî ya bi navê Deryaya Greens Juice Smoothie girt. "Yek şûşeyek ava vexwarinê bi rastî ji sedî 60 ji xwarina rojane ya weya pêşniyarkirî ji bo îyotê dihewîne, ku ji bo tîroîdek tendurist krîtîk e, rijîna ku metabolîzma laşê we kontrol dike û di heman demê de di dema ducaniyê û pitikbûnê de berpirsiyarê pêşkeftina hestî û mêjî ya rast e," dibêje. Toth. Iod di gelek celebên masî, hilberên şîranî û xwêya îodkirî de tê dîtin, lê heke hûn parêzek bi piranî nebatî bişopînin, sebzeyên deryayê çavkaniyek girîng a mîneralê bingehîn in.

Li ku derê sebzeyên deryayê bikirin

Pir hêsantir e ku meriv sebzeyên deryayê ji yên berê bibîne, Toth diyar dike, qismî jî ji ber ku ew naha li Dewletên Yekbûyî têne berhev kirin, û ew wan hêsantir û kêm biha dikin. Zebzeyên deryayê bi gelemperî ne xav lê hişkkirî têne dîtin, û hûn dikarin wan li xaçerêya xwarina navneteweyî ya firoşgeha xweya xurekan bigerin, Siegler pêşniyar dike. Piştî çinînê zuhakirina behrê dibe alîkar ku xurdemenî bên parastin. Dema ku wextê xwarinê ye, an wê bi avê nû bikin an forma hişkbûyî wekî xwe bikar bînin. Di beşa şîrê sar de hûn dikarin noodên kelp û hin cûrbecûr rehydrated hêşînahiyên deryayê jî bibînin, dibêje Siegler.

Meriv Çawa Sebzeyên Deryayê Dixwe

Gava ku we keskiyên xwe gihandin malê, ew di karanîna wan de pirreng in ku hûn dikarin wan hema hema di her xwarinek de bavêjin, wek ku hûn belkî bi îspenax dikin. Piraniya sebzeyên deryayê tamek kûr a bîhnxweş heye, ku jê re umami tê gotin, ji ber vê yekê ew jî dixebitin ku xwestekên ji bo tiştek dewlemend têr bikin, û hewcedariya gihîştina xwarinên dilşikestî yên kêm sax dikin. (Van 12 Xwarinên Xweser ên Bi Umamî-Tewandî yên din jî biceribînin.) Di quicheyek taştê de aramek rehîdratkirî bikar bînin, tozek toz bikelînin ser popcornê, û çîpên nori bi gûz û tovên biraştî bavêjin, Siegler pêşniyar dike. Xurmaya deryayê-ya ku dişibihe darên xurman ên piçûk- pir xweş tê şorkirin an jî li şorbe û seleteyan tê zêdekirin, dema ku wakameya super nerm lêzêdekirinek bêkêmasî ye ji bo firingiyekê, ew dibêje. Dulse di heman demê de hilbijarkek pir xweş e ji ber ku ew dikare rasterast ji çenteyê mîna jerkî were xwarin, an ji bo ezmûnek mîna baconê were sor kirin. Erê, bacon. Ew e bê guman "sebzeyek" ku hûn dikarin li pişt xwe bigirin.

Nirxandin ji bo