5 feydeyên tenduristiyê yên fêkiyan (reçeteyên tê de hene)

Dilşad

• 1. Tenduristiya dil û dil pêşve bibin
• 2. Mêjî û bîranînê xurt bikin
• 3. sugarekirê xwîna xwe kontrol bikin
• 4. Alîkariya giraniyê bikin
• 5. Pêşîlêgirtina pençeşêrê
• Agahdariya xwarinê ya Hazelnut
• Reçeteyên hêsan ên bi Hazelnut
• 1. Kremê findiqê
• 2. milkîrê gûzê
• 3. rûnê findiqê
• 4. Salatê mirîşk û findiqan

Xezal celebek fêkiyê hişk û rûndar e ku di hundurê wî de çermê nerm û tovek xwarinê heye, ji ber naveroka wêya zêde ya rûn, û her weha proteîn, çavkaniyek berbiçav a enerjiyê ye. Ji ber vê sedemê, divê findiq di hejmarên piçûk de werin vexwarin, da ku dev ji caloriye pir zêde neyê girtin.

Ev fêkiyek dikare, di forma rûnê zeytûnê de, xav bête xwarin an jî ew dikare were bikar anîn ku mînakî, şîrê hazir an rûnê rûn were amadekirin. Gelek feydeyên tenduristiyê yên Xezalê hene ji ber ku ew bi fîber, hesin, fosfor, asîdê folîk, kalsiyûm, magnezyûm û vîtamînên B ve dewlemend in, dibe alîkar ku kolesterolê bilind were daxistin, pêşî li anemiyê bigire, tenduristiya hestî bigire û metabolîzma kezebê pêşde bibe.

Feydeyên xwarina findiqê ev in:

1. Tenduristiya dil û dil pêşve bibin

Ji ber ku ew bi rûn û fîberên baş dewlemend in, findiq dibin alîkar ku kolesterolê xerab û trîglîserîdan kêm bikin, û hem jî kolesterolê baş zêde dikin, ku pêşî li tevlihevî û nexweşiyên dil û reh digirin, wekî tansiyona bilind, aterosklerozê an enfarktê. Wekî din, ji ber naveroka wê di vîtamîna E de, ku antîoksîdanek bihêz e, gûzan li tevahî laş iltîhaba kêm dike, û xetera nexweşiya dil bêtir kêm dike.

Bi saya tevkariya wê di magnezyûm, asîdê folîk û potasiyûm de, findiq dikare ji bo kontrolkirina tansiyonê jî bibe alîkar, ji ber ku ew tenduristiya bûyerên xwînê diparêze.

2. Mêjî û bîranînê xurt bikin

Xezal di asîdê folîk, magnezyûm û zinc de dewlemend in, ku ji bo veguhastina impulsiyonên rehikan mîkronutriyên hewce ne û girîng in. Ji ber vê yekê, vexwarina vê fêkiyê hişk awayek baş e ji bo zêdekirin an parastina bîranîn û kapasîteya fêrbûnê, ji bo zarokên ji temenê dibistanê an ji bo mirovên pîr ên xwedî pirsgirêkên bîranînê, wekî mînakek xwarinek baş.

3. sugarekirê xwîna xwe kontrol bikin

Ji ber naveroka fîbera wê ya mezin û xurekên ku tê de hene, wekî asîdê oleîk û magnezyûm, fêkiyan dibe alîkar ku miqdara şekirê di xwînê de kêm bike û kontrol bike, hesasiyeta însulînê zêde dike. Ji bo vê sedemê, findiq mînakek baş e xûrekxane ku dikare di dema xwarina xwarina wan de ji hêla mirovên bi şekir ve were vexwarin.

4. Alîkariya giraniyê bikin

Xezal celebek fêkiyê hişkkirî ye ku xwedan miqdarek fîber e, ku dibe sedema hestek têrbûnê mezintir, ji ber vê yekê di dema xwarina navmalê de xwarina wana di hindik de, ji bo nimûne, dikare bi kîlobûnê re bibe alîkar, ji bo baştir kontrolkirina birçîbûnê. Ji bo vê yekê, pêşniyaz kirin ku meriv bi qasî 30 g gûzan bixwe.

5. Pêşîlêgirtina pençeşêrê

Hazel xwedan tansiyonek mezin a antîoksîdan, vîtamîn û mîneralan e ku dikare hin taybetmendiyên dijî-penceşêrê bide. Di vê fêkiya hişkkirî de antioksîdanek ku wekî proanthocyanîn tête zanîn heye, ku li hember stresa oksîdativ diparêze.

Wekî din, naveroka wê ya di vîtamîna E û manganezê de, li dijî zirara şaneyê ya ku dibe ku di demek dirêj de bibe sedema penceşêrê diparêze.

Agahdariya xwarinê ya Hazelnut

Tabloya jêrîn ji bo her 100 gram gûzê agahdariya xwarinê dide:

Reçeteyên hêsan ên bi Hazelnut

Hin reçeteyên hêsan ên ku li malê çêdikin û findiqan dixin parêzê, ev in:

1. Kremê findiqê

Melzeme

• 250 g gûzê;
• 20 g toza kakao;
• 2 kevçîyên têr şekirê gûzê.

Modeya amadekirinê

Fîstan hildin fena ku di 180ºC de tê germ kirin û bi qasî 10 hûrdeman an heya ku ew zer bibin. Dûv re findiqan têxin nav xwaringehek an blenderê û lêxin heya ku ew xwediyê domdariya kremîtir bin.

Dûv re toza kakao û şekirê gûzê lê zêde bikin, têkelê dîsa di nav prosesor an blender re derbas bikin. Dûv re, kremê têxin qutiyek cam û wekî ku hûn tercîh dikin bixwin.

2. milkîrê gûzê

Melzeme

• 1 kevçîyê gûzan;
• 2 kevçîyên şirîn ên bîhna vanilla;
• 1 kevçîyek xwêya deryayê (vebijarkî);
• 1 kevçîyek (şîranê) darçîn, findiq an toza kakao (vebijarkî);
• 3 kevçîyên avê.

Modeya amadekirinê

Kêmûzêde 8 demjimêran xezalan bi avê bixin. Dûv re, findiqan bişon û blenderê bi malzemeyên din re, ji bo çêjbûnê bixin. Tevlihevê bikişînin û têxin nav şûşeyek şûşeyek an cam.

3. rûnê findiqê

Melzeme

• 2 kevçîyên findiqan;
• ¼ qedeha rûnê nebatî, wekî canola.

Modeya amadekirinê

Firin pêşanî bi 180at bikin û dûv re findiqan bidin ser tepsiyek û bipijînin. Bila 15 hûrdeman an heya ku çerm dest bi ketina xezalan bike an heya ku gûz bi rengê xwe zêrîn bibin bila bibin.

Xezalan li ser cilek paqij bicîh bikin, bigirin û 5 hûrdeman bimînin. Dûv re, çerm ji findiqan derxînin û bila 10 hûrdemên din jî bisekinin, heya ku ew bi tevahî sar bibin. Di dawiya dawîn de, findiqan têxin nav xwaringehek an blenderê, rûnê têxin û lêxin heya ku têkel têkûzek dişibe rûnê fasûlî.

4. Salatê mirîşk û findiqan

Melzeme

• 200 g mirîşka sorkirî;
• 1 sêva navîn li tepsiyên tenik birîn;
• 1/3 piyale xurdeşikên şewitandî di tendûrê de;
• ½ qedeh pîvaz;
• 1 marût şûştin û di nav pelan de veqetandin;
• Tomatîkên kiraz;
• 2 kevçîyên avê;
• 4 kevçîyên şirînahiyê yên sihra balsamîk;
• ½ spoon (of dessert) of salt;
• 1 kevçîyekî sîr;
• 1 pincarê paprika;
• ¼ qedeha rûnê zeytûnê.

Modeya amadekirinê

Dest bi veqetandina malzemeyên ji bo sêlandina selete bikin. Ji bo vê yekê, findiqan, 2 kevçîyên pîvazê pîvazê, avê, xwê, sîr, sihika balsamîk û paprika bixin nav xwarinçêker an blenderê. Di vê navberê de, di carekê de piçek rûn jî lê bikin. Sos amade ye.

Di konteynirek mezin de, pelên sêlik, mayî pîvaz û ½ qedeha sosê bicîh bikin. Biqelêşin û dûv re tomatên çerçî yên nîvî parvekirî lê zêde bikin û pelikên sêvê bi cîh bikin, û bi sosê mayî re bişon. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin li jorê hin findiqên pelçiqandî jî zêde bikin.