11 feydeyên tenduristiyê yên girav û awayê vexwarinê

Dilşad

• 7. Bi depresiyonê re şer bikin
• 8. Pêşiya Alzheimer digire
• 9. Fonksiyona pergala digestive çêtir dike
• 10. Kalîteya çerm çêtir dike
• 11. Alîkariya şerê kanserê dike
• Tabloya agahdariya xwarinê
• Meriv çawa dixwe
• Reçeteyên tendurustî yên bi girav
• Ava gûzê
• Mûşê çerçî
• Jêlika çerçî û çiya

Kiraz fêkiyek bi polîfenol, fîber, vîtamîn A û C û beta-karotîn, bi taybetmendiyên antioxidant û antî-înflamatuar ve dewlemend e, ku di şerkirina pîrbûna pêşwext de, di nîşanên arthrit û gûtê de, û di geşedana nexweşiyên dil û reh de dibe alîkar, di heman demê de mîneralên wekî potiyûm û kalsiyûm jî hene, ku ji bo tewra masûlkeyan, fonksiyona rehikan û verastkirina tansiyonê hewce ne.

Wekî din, çerkez di heman demê de çavkaniyek baş a tryptophan, serotonin û melatonîn e ku bandor li xew û xewê dike, û dikare di dermankirina depresyon û bêxewiyê de bibe alîkar.

Ji bo vexwarinê girav girîng e ku fêkiyek nû be, ya ku dikare ji hêla hêşînahiyên kesk ve were rastandin, ji bilî vê yekê, divê ew di sarincokê de were hilanîn da ku emrê refê zêde bibe û windahiyên vîtamîna C ku bi demê re çêdibin kêm bike.

Fêkiyê cewherî yê xwezayî di supermarket an firoşgehên firotanê de tê dîtin.

7. Bi depresiyonê re şer bikin

Kiraz xwedan tryptophan e, ku amîno asîdek e ku dibe alîkar ku serotonin çêbibe, hormonek ku giyan, stres û hîperaktîfê birêkûpêk dike, û ji ber vê yekê xwarina vê fêkiyê dikare di laş de rêjeya serotonin zêde bike û dibe alîkar ji bo dermankirina depresyon, fikar û depresyonê. .

8. Pêşiya Alzheimer digire

Hin lêkolînan nîşan didin ku polîfenolên girav dikarin bi bîhnfirehkirina xebitandina neronên mêjî, danûstendina di navbera mêjî û mayîna laş de û alîkariya pêvajoyek agahdariya nû ya bi bandor bike, windabûna bîranînê, ya ku dikare metirsiya pêşkeftina Alzheimer kêm bike, kêm bikin. Lêbelê, ji bo îsbatkirina vê sûdê bêtir lêkolîn hewce ne.

9. Fonksiyona pergala digestive çêtir dike

Di kirazê de fîberên ku xwediyê laksatîf in jî hene, ku dikarin tenduristiya hevedudaniyê baştir bikin û bi kapsikê re şer bikin. Wekî din, polîfenolên çerçî beşdarî hevsengiya flora gastrointestînal dibin, ku dibe sedema karûbarê rêkûpêk a pergala digestive.

10. Kalîteya çerm çêtir dike

Ji ber ku di beta-karotîn, vîtamîna A û C de, ku antîoksîdan in, dewlemend e, girav alîkariya radîkalên azad dike ku dibe sedema pîrbûna çerm.

Vîtamîna C ya di giravê de hilberîna kolagenê ji hêla çerm ve jî teşwîq dike, şilbûn û xuyangkirina xurm û xêzên derbirînê kêm dibe û vîtamîna A çermê ji zirara ku ji tîrêjên ultraviyole yên rojê çêdibe diparêze.

Wekî din, vîtamînên çerçî kalîteya neynûk û por jî baştir dikin.

11. Alîkariya şerê kanserê dike

Hin lêkolînên laboratuarî yên ku şaneyên kansera pêsîr û prostatê bikar tînin nîşan didin ku polîfenolên çerçî dikarin bibin alîkar ku belavbûn hêdî bibe û mirina şaneyê ya ji van celebên penceşêrê zêde bibe. Lêbelê, lêkolînên li ser mirovan ku vê sûdê îsbat dikin hîn jî hewce ne.

Tabloya agahdariya xwarinê

Tabloya jêrîn pêkhatina xurekê ya 100 g çerkezên teze nîşan dide.

Girîng e ku meriv not bike ku ji bo bidestxistina hemî feydeyên li jor navborî, divê çerçî bibe beşek ji parêzek hevseng û tendurist.

Meriv çawa dixwe

Kiraz dikare wekî şîraniyek ji bo xwarinên sereke an xwarina sereke bête xwarin, û di heman demê de dikare di seleteyan de were çêkirin an jî ji bo çêkirina ava şam, vîtamîn, jam, şîran, kek an çay were bikar anîn. Li vir awayê amadekirina çaya giravê ev e.

Serdana rojane ya ku tê pêşniyarkirin rojane bi qasî 20 girav e, wekheviya qedehek vê fêkiyê ye û, ji bo zêdekirina feydeyan, pêdivî ye ku hûn berî vexwarinê pehnan jê nekin.

Reçeteyên tendurustî yên bi girav

Hinek reçeteyên girav zû, hêsan têne amade kirin û têr in:

Ava gûzê

Melzeme

• 500 g çerkezên pitkirî;
• 500 mL av;
• Arekir an şîrînek ku tam bike;
• Befra çêja.

Modeya amadekirinê

Hemî malzemeyan di nav blenderê de bixin û paşê vexwin.

Mûşê çerçî

Melzeme

• 1 qedeh çerçî;
• 300 g mastê Grekî;
• 1 paket an pelê gelatînek bêxemilandî;
• 3 kevçîyên avê.

Modeya amadekirinê

Kernelên ji çerkezan derxînin û bi hev re bi mast re di nav blenderê de bixin. Jêlatîn di avê de hilweşînin û tevlîhev bikin, heya ku xweş bibe baş tevlihev bikin. Birin cemederê da ku cemidîne û bixebite.

Jêlika çerçî û çiya

Melzeme

• 2 kevçîyên çerçîyên bîhnxweş;
• 3 kevçîyên şekirê demerara an qehweyî;
• 1 kevçî avê;
• 1 kevçiyê tovê chia.

Modeya amadekirinê

Kiraz, şekir û avê têxin tenûrê, bihêlin ku bi qasî 15 hûrdeman an heya ku were safîkirin li ser germê nizm bipije, bîra xwe bikin ku tev bidin da ku neyên binê tenûrê.

Gava ku têkel qelew bibe, tovên chiayê lê zêde bikin û 5-ê 10 hûrdemên din jî bipijînin, ji ber ku chia dê bibe alîkar ku jelê stûr bibe. Ji germê derxînin û têxin şûşeyek cama sterîl. Ji bo ku piyale û qapax bê sterilekirin, 10 hûrdeman têxin nav ava kelandî de.