7 feydeyên tenduristiyê yên gewher (bi reçeteyên bi tendurist)

Dilşad

• 4. souporba mirîşk û misrê

Korn celebek pirrengî ya genim e ku xwediyê gelek feydeyên tenduristiyê ye wek parastina çavên we, ji ber ku di antioksidantên luteîn û zeaxanthin de dewlemend e, û tenduristiya rûvî çêtir dike, ji ber ku naveroka wê ya fîberê ye, bi giranî nayê çareser kirin.

Ev cereal dikare bi awayên cûda were vexwarin, û dikare di selete û şorbeyan de bête zêdekirin, ji bilî ku ji bo çêkirina cakes, pies, hominy an mush, wekî mînak.

Melzeme:

• 2 tomokên mezin (500 g);
• 1 avokado mezin;
• 1/2 kana genimê kesk ê şilkirî;
• 1/2 pîvaz di têlan de;
• 30 g penîrê spî kubarî birrîn.

Ji bo vinaigrette:

• 2 kevçîyên rûnê zeytê;
• 1 kevçîyê sihikê;
• 2 kevçîyên avê;
• 1/2 kevçîyekî xerdelê;
• 1 1/2 kevçîyê çaya xwê;
• Xelekek bîber.

Modeya amadekirinê:

Tomatîstan, bi tercîhkî bê tov, bişkînin û bikin kubik, û heman tiştî bi avokado jî bikin. Tomato, pîvaz, penîr, avokado û gûzê têxin konteynirekê. Hemî malzemeyan lêxin heya ku tevliheviyek yekreng hebe û dûv re jî li saladê zêde bikin.

4. souporba mirîşk û misrê

Melzeme:

• 1 / mirîşka bê çerm perçe perçe kirin;
• 2 lître av;
• 2 guhên gûzan qut kirin;
• 1 qedehek gûzê dîsikê;
• 1 kevçiyê gêzerê qurişandî;
• 1 kevçîyê kartolên qurmkirî;
• 2 çiqilên korînderê çikandî;
• 1/4 îsota binefşî;
• 1 spîndarê çîçekan;
• 1/2 pîvaza mezin nîvco birrîn;
• 2 kevçîyên çayê rûnê zeytûnê;
• 1/2 pîvaz li çarşiyan û 2 kevçîyên qurmê birrîn hûrkirî;
• Xwê û bîbera ku tam dikin.

Modeya amadekirinê:

Neftê di tenekeyek mezin de bi cîh bikin da ku pîvazê li meydanan û qurmên qurmiçandî bipijîne. Dûv re av, mirîşk, pîvaz, pîvaza ku ji nîvî ve hatî birîn, bîber, pelikên gûzê, xwê û îsotê têxin tamê.

Heya ku gûz û mirîşk nerm bibin bila bikelînin û paşê hemî sebzeyan lê zêde bikin û bîber û pîvazan jê bikin. Dema ku hemî malzeme nerm bibin, qaşo korînderê qelandî lê zêde bikin. Girîng e ku hûn gavavêtina ku di bexşê de çêdibe gav bi gav werin derxistin.