Fêkiya Baobab Li Her Deverekê Ye - û Bi Sedemek Baş

Dilşad

• Baobab Çi ye?
• Baobab Nutrition
• Feydeyên tenduristiyê yên Baobab
• Tenduristiya Digestive piştgirî dike
• Têrbûnê zêde dike
• Nexweşiyên Kronîk Dûr Dike
• Sugekirê xwînê kontrol dike
• Piştgiriya Sîstema Parastinê dike
• Meriv Baobab çawa bikar tîne û dixwe
• Nirxandin ji bo

Cara din ku hûn li firotgeha firotanê ne, dibe ku hûn bixwazin ku çavê xwe li baobab bigirin. Bi profîla xweya hêja ya hêja û tama xweş û şirîn, fêkî di rê de ye ku bibe ew ji bo ava fêkiyan, kulikan, û hêj bêtir hêmanek biçin. Lê baobab çi ye, bi rastî - û gelo hemî dengbêj rewa ye? Li ser bixwînin ku hûn li ser hemî feydeyên baobab, gelek formên wê yên cihêreng (ango toza baobab), û meriv wê çawa li malê bikar bîne fêr bibin.

Baobab Çi ye?

Baobab xwecihê Afrîkayê ye, bi rastî darek e ku fêkiyên mezin, qehwe-zer, bi rengek hêşînayî, ku wekî baobab jî têne binav kirin, dide. Pîva fêkiyê Baobab (ku toz û zuwa ye) bi gelemperî ji bo çêkirina ava şîr, xwarin û fêkiyan tê bikar anîn. Raporên Zanistî. Di heman demê de ew dikare bêtir bê avdan bibe tozek, ku jê re ardê baobab tê gotin. While dema ku tov û pel jî têne xwarin, pelik (hem teze û hem jî bi hêz) stêrka rastîn e dema ku vedike û li yek ji van kurên xirab dixwe.

Baobab Nutrition

Li gorî lêkolîna ku di kovarê de hatî weşandin, fêkiya Baobab bi vîtamîna C û polîfenol, kompleksên nebatê yên xwedî taybetmendiyên antioxidant ve hatî dagirtin. Molekul. Di heman demê de ew çavkaniyek stêrk a mîneralan e - wek magnesium, kalsiyûm û hesin - ligel fîberê, xurekek bingehîn ji bo tevgerên rûvî yên tendurist, asta kolesterolê xwînê, û kontrolkirina şekirê xwînê. Di rastiyê de, 100 gram toza baobabê (ku, dîsan, ji berîka fêkiya baobabê tê çêkirin), li gorî Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî 44.5 gram fîber pêşkêşî dike. (Têkilî: Van Feydeyên Fiber Ew Di Xwarina We de Xurek Herî Girîng Dikin)

Li gorî USDA, profîla xurekî ya 100 gram toza baobabê kontrol bikin:

• 250 kalorî
• 4 gram proteîn
• 1 gram rûn
• 80 gram karbohîdartan
• 44.5 gram fîber

Feydeyên tenduristiyê yên Baobab

Ger hûn di baobabê de nû ne, dibe ku dem be ku hûn wê li rûtîniya tenduristiya xwe zêde bikin. Li gorî lêkolîn û parêzvanên qeydkirî, em werin nav feydeyên tenduristiyê yên fêkiyê baobab (û ji ber vê yekê, toz).

Tenduristiya Digestive piştgirî dike

ICYMI: Fêkiya Baobab tijî fîber e. Ev tê de fêkiya bêserûber, ku di avê de nahele. Li gorî Alison Acerra, M.S., R.D.N., parêzvanek qeydkirî û damezrînerê Sêwirana Xwarinê ya Stratejîk, fîbera bêserûber bi zêdekirina tevgera rûvî û mezinkirina stoyê re dibe alîkar pêşî li qebizbûnê bigire. Fibra di baobabê de di heman demê de wekî prebiotic, ango "xwarin" ji bo bakteriyên baş ên di zikê de jî tevdigere, Acerra destnîşan dike. Ev mezinbûna bakteriyên dostane teşwîq dike, dibe alîkar ku pêşî li dysbiosisê zikê, mîkrobiomek gurê ya nehevseng bigire. Li gorî Zanîngeha Dewletê ya Colorado, ev girîng e ji ber ku dysbiosis gut dikare nîşanên tengasiya gastrointestinal, di nav de zikêş, êş û êşa zikî, derxe. Di heman demê de ew sedema bingehîn a şert û mercên GI -yê yên cihêreng e, di nav de zêdebûna zikê piçûktir (SIBO), nexweşiya rovî ya înflamatuar (IBD), û sendroma rovî ya înflamatuar (IBS), dibêje Acerra.

Têrbûnê zêde dike

Dixwazin hangerê birevînin qirikê? Lêkolînek sala 2017-an dît ku baobab bi saya naveroka xweya fiberê ya bilind dikare têrbûnê zêde bike. Li vir ev e: Fiber birçîbûnê kêm dike û avê di laşê gastrointestinal de hildiweşîne, ku hêjeya xurekê di zikê we de zêde dike. "Di heman demê de demek dirêjtir hewce dike ku meriv di rêça gastrointestinal de derbas bibe," ku ji we re dibe alîkar ku hûn ji bo demek dirêj têr bibin. Ev ne tenê dikare bibe alîkar ku birçîbûnê di rojên mijûl de were kontrol kirin, lê ew dikare bibe alîkar ji bo kêmkirina kîloyan û birêvebirina jî. (Têkildar: Ma Fiber hêmana veşartî ya windakirina giran e?)

Nexweşiyên Kronîk Dûr Dike

Li gorî encamên ku di kovarê de hatine weşandin, Baobab dozek hêja ya vîtamîn C pêşkêşî dike, antîoksîdanek hêzdar ku radîkalên azad (molekulên zerardar ên ku dikarin bibin sedema zirara hucre û tevneyê) bêbandor dike. Nutrients. Ev ji stresa oksîdative re dibe alîkar, ku zêde dibe sedema pêşkeftina nexweşiyên kronîk ên wekî penceşêr, nexweşiya dil, nexweşiya Alzheimer, û gewrîta rheumatoid.

Û vê yekê werbigirin: 100 gram toza baobab bi qasî 173 mîlîgram vîtamîna C pesnê xwe dide. Ev yek bi qasî du qat ji 75 milîgramên parêza vîtamîna C ya pêşniyarkirî ye ji bo jinên ne ducanî, yên ku şîr nadin. (FWIW, mezinahiya karûbarê piraniya tozên baobab bi qasî 1 kevçî an 7 gram e; ji ber vê yekê ger hûn matematîkê bikin, 1 kevçîyek tozê baobabê nêzîkê 12 milligram vîtamîna C heye, ku bi qasî yek-şeşek RDA vîtamîna C ye. .)

Sugekirê xwînê kontrol dike

Bi saya wan hemî fîberan, baobab dikare di rêvebirina şekirê xwînê de jî destekê bide. Louloudis dibêje, ji ber ku fîre hêdî hêdî di rêça gastrointestinal re diherike, ew di nav xwarina we de vegirtina karbohîdartan jî hêdî dike. (Bi rastî, lêkolînek li Lêkolîn Nutrition dît ku ekstrakta fêkiyê baobab dikare vê yekê bike.) Ev dibe alîkar ku şekirê xwîna we aram bike û pêşî li têkçûna enerjiyê ya tirsnak a piştî xwarinê bigire, Louloudis diyar dike. Di demek dirêj de, bandorên birêkûpêk ên fîberê dikare ji we re bibe alîkar ku hûn ji tevliheviyên zêde yên şekirê xwînê dûr bixin, di nav de "pirsgirêkên metabolîk ên wekî şekir, nexweşiya dil, kezeba qelew, û tansiyona xwînê ya bilind," zêde dike Acerra. (Têkilî: Tiştê Ku Kes Ji We Nizane Lowekirê Kêm Xwînê)

Piştgiriya Sîstema Parastinê dike

Wek fêkiyek ku bi vîtamîna C-yê pir zêde ye, baobab dikare bibe alîkar ku pergala weya berevaniyê di bin kontrolê de bihêle. While dema ku pisporan bi taybetî têkiliya baobab û bêsînoriyê nexwendine, gelek delîl hene ku rola vîtamîna C di fonksiyona parastinê de piştrast dike. Li gorî encamên ku di kovarê de hatine weşandin, xurdemenî belavbûn (ango, pirjimar) ya lîmfosîtan an hucreyên xwîna spî yên ku antîpîdiyan çêdikin û hucreyên zirarê hilweşîne zêde dike. Nutrients. Vîtamîna C di heman demê de alîkariya senteza kolajenê jî dike, ya ku ji bo başkirina birînê rast e. Wekî din, wekî ku berê jî behs kir, ew xwediyê taybetmendiyên antîoksîdan e; ev hucreyên tendurist ji zirarê diparêze ji ber stresa oksîdative ku dikare bibe sedema şert û mercên kronîk.

Meriv Baobab çawa bikar tîne û dixwe

Li Dewletên Yekbûyî, baobab hîn jî zarokek nû ye li ser blokê, ji ber vê yekê dibe ku hûn fêkiya baobabê ya teze, gişkî li ser xerca supermarketa xweya paşîn nebînin. Di şûna wê de, dibe ku hûn wê di forma tozek amade-xwarinê de bibînin, dibêje Cordialis Msora-Kasago, M.A, R.D.N., parêzvanê qeydkirî û damezrînerê The African Pot Nutrition.

Hûn dikarin toz an bagaja baobabê bibînin - ango KAIBAE Powder Organic Baobab Fruit Powder (Lê Ew, $ 25, amazon.com) - wek li firotgehên xwarinên xwezayî, supermarketên Afrîkî an navneteweyî, an serhêl an wekî hêmanek di xwarinên pakkirî de - ango Vivoo Energy Fruit Bite with Baobab (Bikire, 34 dolar ji bo 24 bostan, amazon.com) — wek ava fêkiyan, şekir, û xwarinên xweş. Carinan, dibe ku hûn hilberek pakkirî ya bi fêkiya fêkiyê baobabê ya rastîn jî bibînin, wek Powbab Baobab Superfruit Chews (Ew bikire, 16 $ ji bo 30 çîpên, amazon.com). Bi her awayî, bi xêra profîla wê ya xurdemenî û naveroka tîrêjê, baobab di hilberên pakkirî de pirtir dibe, dibêje Louloudis - ji ber vê yekê şansek we ya baş heye ku hûn dest pê bikin ku hûn wê pirtir li xaçerêyê bibînin.

Li ser wê notê, dema ku hûn toza baobabê an tiştên pakkirî dikirin, çend tişt hene ku divê hûn wan ji bîr nekin. Dema ku dor tê ser toz an ard, pêdivî ye ku hilberê tenê yek hêmanek navnîş bike: toza fêkiya baobab, li gorî Louloudis. Acerra şîret dike, ji hilberên bi şekir û alkolên şekir ên zêde, yên ku dikarin bibin sedema tengasiya gastrointestinal, dûr bisekinin. (Tîp: Alkolên şekir bi gelemperî bi "-ol" diqede, mîna manitol, erythritol, û xylitol.)

Ger hûn bes bextewar bin ku hûn tevahiya fêkiya baobabê bi dest xwe bixin, hûn ê kêfxweş bibin ku hûn zanibin ku li gorî Msora-Kasago, jîngeheke bandorker a qasî du salan heye. Lê serî hilde - hûn ê hewce bikin ku hin rûnê milê xwe bixin da ku hûn bixwin. Msora-Kasago rave dike: "Baobab di qalikek hişk de tê ku fêkiya xwarina rastîn diparêze." Often bi gelemperî, ev qalikê bi kêrê nayê vekirin, ji ber vê yekê gelemperî ye ku mirov fêkiyan bavêjin ser rûyek hişk an çakûçek bikar bînin da ku ew vebike, ew dibêje. Di hundurê de, hûn ê komikên perçeyên fêkiyên toz ên ku di nav tevnek bêxwarin, zirav û mîna dar de tevlihev bûne bibînin. Di her perçek de tovek heye. Hûn dikarin yekê hildibijêrin, tûrikê xwe diêşînin, dûv re tovê xwe davêjin, dibêje Msora-Kasago. (Ger hûn li fêkiyek nû digerin ku hinekî hêsantir e ku hûn dest bi ceribandinê bikin - bixwînin: çakûç hewce nake - wê hingê papaya an mangoyê bixwînin.)

Ji bo tama? Li gorî Zanîngeha Dewleta Michigan, çêja baobab û toza baobabê şêrîn, tart e, û tama greypfruitê bi vanilla re têkel e. (BRB, diherikin.) Ne hewce ye ku bêjim, ger hûn lê digerin ku tamek citrus-y an xwarinek zêde li nav vexwarinên xweyên xwemal zêde bikin, dibe ku baobab keça we be. Li vir çawa meriv fêkî û toza baobabê li malê bikar tîne:

Wek vexwarin. Rêya herî hêsan ku meriv toza baobab xweş bike di forma vexwarinek şirîn de ye. 1 an 2 kevçîyên kelandî di nav piyalek ava sar, ava şekir an çaya sar de tevlihev bikin. Ger hûn bixwazin, bi hingiv an agave şirîn bikin, wê hingê vexwin. (Û bi saya naveroka wê ya potasyumê ya balkêş, toza baobabê jî dema ku di nav vexwarinê de tê tevlihev kirin dibe alîkar ku elektrolîtan û têr hîdratasyon peyda bike.)

Di pancakes de. Bi pişkek pancakesên baobab re firaxek-pêçandî belav bikin. Tenê xwarina xweya pancake-yê bavêjin û nîvê ardê bi toza baobabê biguhezînin, Louloudis pêşniyar dike. Bi alternatîfî, pêlika nû bikar bînin û van pakêtên baobab ên fêkiyan ji bloga xwarinê çêbikin Kitbo Zimbo.

Di xwarinên pijandinê de. "Hûn dikarin baobab [toz] di tiştên pehtkirî yên wekî muffins û nanê mûzê de ji bo zêdekirina xurek bikar bînin," destnîşan dike Louloudis. Yek kevçîyekî xwarinê têxin nav badanê an van muffînên baobab ên veganî bi bloga xwarinê biceribînin Plant Based Folk. Msora-Kasago destnîşan dike ku toz dikare wekî cîhgira krema tartarê ya di xwarinên pijyayî de jî were bikar anîn.

Wek topkirin. Kulîlka baobabê an tozê li ser oatmeal, waffles, fêkî, genim, qeşa, an mastê zêde bikin. Acerra her tişt li ser tevlihevkirina toza baobabê di nav tasên mastê de bi berûyên teze û granola bê gluten e.

Di smoothies. Bi yek an du kevçîyên toza baobabê an jî destek pelçiqa fêkiyan (bêyî tov) reçeteya xwarina xweya xwerû bilind bikin. Di çêjên tropîkal de, mîna şirînek kokosê ya mango papaya, dê bîhnxweşiya tirş çêbibe.

Weke qelewker. Pêdivî ye ku hûn sosek an şorbeyek bêyî glutenê qal bikin? Hevîrê baobab biceribînin, Acerra pêşniyar dike. Bi kevçîyek çayê dest pê bikin û li gorî hewcedariyê hêdî hêdî zêde bikin. Tama şirîn û şirîn dê bi taybetî di sosê BBQ -yê de ji bo seitan BBQ -ya hûrkirî baş bixebite. (ICYDK, seitan goştek proteîn-pakkirî, nebatî ye ku ji bo vegan, vejeteryan û her kesê di nav de bêkêmasî ye.)

Nirxandin ji bo