Ma Divê Hûn Li Qehweya Xwe rûnek zêde bikin?

Dilşad

• Qehwa rûnê dijî qehweya gulebar
• Xwarina qehwa rûn
• Mîtos vs. rastî
• Birçîtî
• Înercî
• Zelaliya derûnî
• Dewsên qehwa rûn
• Bîlançê di hişê xwe de bigirin
• Rêzeya jêrîn

Butter ji bo berjewendiyên xweyên şewitandina rûn û zelaliya giyanî riya xwe di nav fîncanên qehweyê de dît, tevî ku gelek vexwarinên qehweyê ev ne kevneşopî dibînin.

Hûn dikarin bipirsin gelo li qehweya xwe zêdekirin saxlem e an tenê trendek din e ku ji hêla îdîayên derewîn ve tê ajotin.

Di vê gotarê de agahdariya li ser delîlên li ser sûdên tenduristî yên potansiyel û xetereyên zêdekirina rûnê qehwa we, dide we, da ku hûn biryar bidin ku hûn dixwazin wê biceribînin.

Qehwa rûnê dijî qehweya gulebar

Qehwa rûnê vexwarinek e ku ji qehwa çêkirî, rûnê xwêkirî û trîglîserîdên navîn-zincîr (MCTs), celebek rûnê bi hêsanî tê helandin pêk tê.

Ew dişibe qehwa Bulletproof, ku ji hêla karsazê bi navê Dave Asprey ve hate pêşve xistin. Qehwa Bulletproof ya Asprey celebek taybetî ya fasûla kafir, şilek di MCT-ê de zêde ye, û rûnê rûnê rûnê xwê, bê xwê bikar tîne.

Qehwa rûnê guhertoyek ji kafir Bulletproof a do-bi-xwe ye (DIY) e ku ne hewceyê fasûleyên qehwa taybet an rûnê MCT ye. Bi rastî, her qehweyek bi rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê nîsk, ku çavkaniyek MCT-ê baş e, dê bixebite.

Qehwa rûnê pir caran di şûna taştê de ji hêla kesên ku parêza keto digirin ve tê vexwarin, ku pir rûn e û kêm carbo jî heye.

Li vir awayê çêkirina qehwa rûnê ye:

1. Nêzî 1 kevçî (8-12 ons an 237-355 ml) qehwe vedixwin.
2. 1-2 tebeqe rûnê gûzê zêde bikin.
3. 1-2 tebeqeyên rûnê rûnê xwê lê zêde bikin, an jî ghee hilbijêrin, celebek rûnê zelalkirî yê di laktozê de kêmtir, heke hûn rûnê rêkûpêk nexwin.
4. Hemî malzemeyan di nav blenderê de 20-30 saniyeyan tevlihev bikin heya ku dişibihe latek qefilandî.

Qehwa rûnê guhertoyek DIY-ya vexwarina marqedar qehwa Bulletproof e. Hûn dikarin wê bi karanîna malzemeyên ji firoşgeha xweya firotanê ya herêmî çêbikin. Qehwa rûnê pir caran ji bo şûna taştê ji hêla kesên ku keto parêz dixwin ve tê bikar anîn.

Xwarina qehwa rûn

Fîncanek qehwa 8-onsî (237-ml) standardî digel 2 kevçîyên rûn rûn û gûzê bê xwê ():

• Kalorî: 445
• Carbs: 0 gram
• Tevahiya rûn: 50 gram
• Proteîn: 0 gram
• Mûyik: 0 gram
• Sodyûm: % 9 ê Têkiliya Rojane ya Çavkaniyê (RDI)
• Vîtamîna A: 20% ji RDI

Nêzîkî% 85 rûnê qehwa rûnê rûnê têrbûyî ye.

Her çend hin lêkolînan girêdana rûnê têrbûyî bi zêdebûna faktorên metirsiyê yên ji bo nexweşiya dil, wekî kolesterolê LDL bilind ve girê didin, lêkolîn destnîşan dike ku rûnê têrnebûyî rasterast rê nade nexweşiya dil (,,).

Lêbelê, mîqdara rûnê têrbûyî di qehwa rûnê de ji bo tenê yek parzûnek zêde zêde ye.

Lêkolîn nîşan dide ku li şûna hin rûnên têrbûyî di parêza we de bi rûnên têrnexwar, dikare rîska nexweşiya dil kêm bike. Xwarinên ku di rûnên polyunsaturated de pir in, findiq, tov û masiyên rûn ên mîna salmon, skumber, herring, an tûn in ().

Ji xeynî naveroka rûnê zêde, qehwa rûnê valahiyên din ên girîng jî hene, ango vîtamîn A. Vîtamîn A vîtamînek rûn-solubel e ku ji bo tenduristiya çerm, fonksiyona parastinê, û dîtina baş pêdivî ye ().

Her çend qehweya rûnê çend hûrdemên kalsiyûm, vîtamînên K û E, û çend vîtamînên B jî hene, ew ne çavkaniyek baş a van xurekan e.

Qehwa rûnê di kalorî û rûna parêz de pir e. Ew çavkaniyek baş a vîtamîna A ye, lê ew ne çavkaniyek baş a xurekên din e.

Mîtos vs. rastî

Gelek kes bi qehwa rûnê sond dixwin, îdia dikin ku ew enerjiyek mayînde peyda dike, zelalîbûna derûnî zêde dike, û bi tinekirina birçîbûnê piştgiriyê dide windakirina rûn.

Her weha, dema ku tu delîl tune ku pêşniyar bike ku qehweya rûnê dikare alîkariya we bike ku hûn zûtir bigihîjin rewşa ketozê, ew dikare ji bo yên di ketozê de di forma ketonan de sotemeniya zêde peyda bike. Dîsa jî, dibe ku ew ji xwarina tenê rûnê MCT-ê zêdetir asta ketona xwîna we zêde neke.

Her çend tu lêkolînan rasterast feydeyên tenduristiyê yên potansiyel an xetereyên vexwarinê venekoliye jî, lê gengaz e ku meriv li gorî lêkolîna heyî texmînan bike.

Birçîtî

Alîgirên qehwa rûnê îddîa dikin ku ew birçîbûnê dipelçiqîne û bi alîkariya ku hûn kêm dixwin alîkariya we dike ku hûn giran bibin.

Qehweya rûnê mîqdarek mezin rûn e, ku helandinê hêdî dike û dibe ku hestên têrbûnê zêde bike (,,,).

Bi taybetî, rûnê gûzê di qehweya rûnê de çavkaniyek dewlemend a MCTs e, celebek rûnê ku dibe ku hestên têrbûnê bêtir ji triglycerîdên zincîra dirêj (LCT) yên ku di xwarinên din ên pir-rûn de wekî rûn, findiq û goşt têne dîtin pêş bixe ( )

Mînakî, lêkolînek diyar kir ku zilamên ku 4 heftan taştêya ku tê de 22 gram rûnê MCT xwariye, di nîvroyê de 220 kalorîk xwarine û ji mêrên ku taştêya wan di LCT-an de xwariye pirtir laşê xwe winda kirine.

Lêkolînan di heman demê de li gorî zêdekirina LCT-an, di mirovên ku parêzên kêm-kalorî bi zêdekirina MCT-ê re dişopînin, birçîbûn û giraniya mezintir jî kêm kiriye. Lêbelê, ev bandor bi demê re kêm dibin (,,).

Zêdekirina MCT-an li parêza kêm-kalorî dibe ku hestên têrbûnê baştir bike û dema ku li şûna LCT-ê were bikar anîn windabûna kîloyan a demkurt pêş bixe. Lêbelê, tu delîl tune ku bi tenê lêvekirina MCTs li parêza we bêyî ku guhertinên din ên parêzê çêbikin dê winda giran bibe ().

Înercî

Bawer e ku qehweya rûnê bêyî hilweşîna şekirê xwînê, enerjiyek domdar û domdar peyda dike. Di teoriyê de, ji ber ku qelend helandinê hêdî dike, kafeîna di qehweyê de hêdî hêdî tê şehkirin û enerjiya domdirêj peyda dike.

Her çend mimkun e ku rûnê ji qehweya rûnê rûnê vexwarinê hêdî bike û bandorên kafeînê dirêj bike, lêbelê bandora wê ne girîng e û nayê dîtin ().

Belê, rûnê MCT îhtîmal e ku berpirsiyarê bandorên dirêj-dirêj, enerjiyê-xurtkirina qehwa rûnê ye. Bi dirêjahiya zincîra wan a kurttir hatine dayîn, MCT bi lez têne şikandin û ji hêla laşê we ve têne kişandin ().

Ev tê vê wateyê ku ew dikarin wekî çavkaniyek enerjiyê ya tavilê bêne bikar anîn an jî veguherin keton, ku ew molekulên ku ji kezeba we ji asîdên rûnê têne hilberandin ku dikarin di demek dirêjtir de asta enerjiyê zêde bikin.

Zelaliya derûnî

Tê gotin ku qehweya rûnê zelalî derûnî zêde dike û fonksiyona zanînê baştir dike.

Heke hûn parêzek keto dişopînin, kezeba we MCT-an vediguherîne ketonan. Van ketonan ji bo şaneyên mejiyê we çavkaniyek sereke ya enerjiyê ne ().

Her çend ji karanîna ketonan re ji hêla mêjiyê we ve hate xuyang kirin ku ji hin nexweşiyên neurodegeneratif ên wekî Alzheimer û Parkinson sûd werdigire jî, tu delîl tune ku pêşniyar bike ku MCT wekî çavkaniya keton zelaliya derûnî zêde dike (,).

Belê, delîl hene ku pêşniyar dikin ku kafeîna di qehweyê de çi berpirsiyar e ji bo zêdekirina qaşo di raman û hişyariya piştî vexwarina qehwa rûnê de (,,,).

MCT-yên di qehwa rûnê de dema ku bi parêzek bi sînorkirina calorîk ve tê bikar anîn dibe ku bibe alîkar ku têrbûn pêş bikeve û alîkariya kîloyan bike. Di heman demê de, kafeîn û MCT-yên di qehwa rûnê de dibe ku bibe alîkar ku we enerjî û bala we zêde bibe. Wê got, lêkolînek bêtir hewce ye.

Dewsên qehwa rûn

Girîng e ku meriv not bike ku qehwa rûnê ne rêyek hevseng e ku hûn roja xwe dest pê bikin.

Guhertina taştêyek zexm bi qehwa rûnê gelek xurekên girîng ji cîh dide. Wekî din, vexwarina vexwarinê ji bilî taştêyek tîpîk, dibe ku hejmarek girîng a kaloriyên nehewce zêde dike.

Ji ber ku hemî kaloriyên di vexwarinê de ji qelew tê, hûn nehêlin madeyên din ên tendurust wekî proteîn, fîber, vîtamîn û mîneral.

Du hêkên qeşagirtî yên bi spînax, digel nîv qedehek (45 gram) donimê bi flaxed û beran, xwarinek dewlemendtir e ku dê ji xwarina qehweya rûnê bêtir ji bo enerjî û tenduristiya we baştir bike.

Di qehwa rûnê de pirbûna rûn di heman demê de dibe ku bibe sedema nerehetiya mîde û mijarên din ên gastrointestînal ên mîna werimandin û zikêşê, nemaze heke hûn nexwarin ku mîqdarên zêde rûn bixwin.

Wekî din, qehwa rûnê hejmarek girîng a kolesterolê vedigire. Bi kêfxweşî, kolesterolê parêz bandorê li ser asta kolesterolê ya pir kesan nake ().

Wê gotinê, nêzîkê% 25 ji mirovan wekî hyper-bertekên kolesterolê têne hesibandin, wate ku xwarinên bi kolesterolê bilind kolesterolê xwîna wan bi girîngî bilind dike (,,).

Ji bo kesên ku hyper-bertek têne hesibandin, dibe ku ramanek baş be ku dev ji qehwa rûn berdin.

Bi vebijartina qehwa rûnê li ser taştêyek dinê, hevseng û dewlemend, hûn gelek bêjeyên girîng ên mîna proteîn û fîber ji dest xwe berdin. Di heman demê de qehwa rûnê pir rûn e, ku dibe ku li hin kesan bibe sedema bandorên nehs ên mîna zikêş.

Bîlançê di hişê xwe de bigirin

Heke hûn dixwazin qehweya rûnê biceribînin û xweş jê hez bikin, bila piştrast hevsengiyê di hiş de bigirin.

Ji bo ku mayîna parêza roja we bi têra xwe têrker be, bawer bikin ku hûn proteîn, fêkî û sebzeyên zêde dagirin. Her weha divê hûn xwarina xweya xwarinê di xwarinên din de jî kêm bikin - heya ku hûn li dû parêzgehek keto nebin - û vexwarina rûnê xwe yê mayî rojî hevseng bihêlin.

Qehwa rûnê di rûnê têrbûyî de pir zêde ye, ji ber vê yekê ji bo mayîna rojê pêşanîkirina çavkaniyên rûnên mono- û polyunsaturated mîna avokado, findiq, tov, û rûnê masî ramanek zîrek e.

Ji bo yên ku parêzek ketogenîk dişopînin, di hişê xwe de bimînin ku gelek xwarinên pir dewlemend, keto-heval hene, wek hêk, avokado, û spinaq di rûnê gûzê de pijandî, ku hûn dikarin li şûna qehwa rûnê bijartin da ku laşên we bi xurekan peyda bike ew hewce dike.

Ger ji we re taştê qehweya rûnê heye, bila roja xwe bi çavkaniyên rûnên yek-û polî-têrnebûyî hevseng bikin û di xwarinên din de vexwarina sebze, fêkî, û xwarinên dewlemend-proteîn zêde bikin.

Rêzeya jêrîn

Qehwa rûnê vexwarinek navdar e ku tê de qehwe, rûn û MCT an rûnê gûzê heye.

Ew tê gotin ku metabolîzma û enerjiya we zêde dike, lê ev bandor hêj nehatine isbat kirin.

Her çend qehweya rûnê sûdê bide yên di parêzin ketogenîk, çend awayên tendurist hene ku hûn roja xwe bidin destpêkirin.