Hûn Dikarin Pelên Tovê Pumpkin Bixwin?

Dilşad

• Ma qalikên tovê gûzê ewledar in?
• Xurek û sûdên tovkirî yên gullebarankirî li dijî tev tovên gûzê
• Xetereyên xwarina qalikên tovê gûzê
• Meriv çawa tev tovên gûzê amade dike
• Rêzeya jêrîn

Tovên gûzê, ku wekî pepitas jî tê zanîn, di hundurê gûzên tevahî de têne dîtin û xwarinek xweşik, xweş çêdikin.

Ew timûtim bi pelika xweya hişk û derveyî têne rakirin, ji ber vê yekê hûn difikirin ka gelo ew ewledar e ku hûn tovên tevahî yên ku hîn di qalikên wan de ne bixwin.

Ev gotar diyar dike ka hûn dikarin qalikên tovê gûzê bixwin, û her weha feyde û dezavantajên gengaz ên wan.

Ma qalikên tovê gûzê ewledar in?

Tovên gûzê tovên piçûk û kesk in ku bi qalikek zer-spî hatine dorpêç kirin.

Heke hûn gûzan gişkî vekin, hûn ê wan bibînin ku bi goştê porteqalî, zincirî dorpêçkirî ne. Gelek kes tovên tevde derdixin û wan - qalik û hemî - wek xwarinek dipêjin.

Lêbelê, yên ku li firoşgehên firotanê têne firotin bi gelemperî têne topbaran kirin. Ji ber vê yekê celebên bazirganî ji yên ku hûn dikarin li malê amade bikin reng, pîvan û teşeyek cûda ne.

Wusa be jî, pelikên tovê gûzê ji bo ku pir kes bixwe ewledar e. Bi rastî, ew qirçîna xas a tovan zêde dikin û hêj bêtir xurekan peyda dikin.

Tovên gûzê yên tevde - bi çêlekan ve - bi gelemperî li malê têne amadekirin û kêm kêm li firoşgehên firotanê têne dîtin. Ew bi gelemperî ji bo xwarinê ewledar in.

Xurek û sûdên tovkirî yên gullebarankirî li dijî tev tovên gûzê

Tovên gûzê yên tevde ji ya qatkirî pirtirîn du carî fîber () hene.

Yek ons ​​(28 gram) tovên gûzê tevde nêzîkê 5 gram fîber pêşkêşî dike, di heman demê de di heman mîqyara tovên qelandî de tenê 2 gram hene (,).

Fîber bi têrkirina bakteriyên hevaltî yên di zikê we de, helandina çêtirîn pêş dixe. Dibe ku ew bi kêmkirina asta kolesterol û tansiyona we rîska nexweşiya dil kêm bike (,).

Ji ber vê yekê, tevahiya tovên gûzê zêdebûnek zêde ya fîbera feyde peyda dike.

Van tov di heman demê de ji hêla çend zadên din ên dewlemend ve jî, zinc, magnesium, û sifir jî dewlemend in. Wekî din, ew di hesin de pir in, ku ji bo tenduristiya xwînê û veguhastina oksîjenê girîng e (,).

Tovên gûzê yên tevde di fîberê de ji yên qurmandî pir zêde ne. Ev kêrhatî dibe alîkar ku hengav û tenduristiya dil baştir bibe.

Xetereyên xwarina qalikên tovê gûzê

Dema ku ew bi piranî ji bo xwarinê ewledar in, tovên gûzan gişkan dikarin ji hin kesan re pirsgirêkan derxînin.

Kesên ku xwedan mercên gihaştinê ne, wekî nexweşiya Crohn an kolît ulseratîf, ku wekî nexweşiya rovî ya înflamatuar (IBD) jî tê zanîn, divê dev ji tevahî tovên gûzê berdin an sînor bikin - û heta cûrbecûr gulebaran kirin.

Ji ber ku tovên dewlemend-fîber dibe ku iltîhaba rovî girantir bike û bibe sedema dilşikestina mîde, zikêş, êş, werimandin û nîşanên din ().

Ji ber ku tovên gûzê pir piçûk in, di heman demê de xwarina wan hêsan jî dibe. Ji ber vê yekê, divê hûn dema ku wan dixwin hay ji mezinahiyên perçeyê hebin - her çend pirsgirêkek weya digestive tune be jî.

Wekî din, dibe ku hûn bixwazin dema ku van tovan dixwin avê vexwin, ji ber ku av ji bo alîkariya fîber di nav dezgeha digestive ya we de ye girîng e.

Ji ber ku tev tovên gûzê di fîberê de pir zêde ne, divê hûn wan bi gelek şilavê bixwin. Mirovên ku pirsgirêkên wan bi digestive hene divê wan bi sînor bikin an ji wan dûr bisekinin.

Meriv çawa tev tovên gûzê amade dike

Amadekirina tovên gûzê hêsan e heke di destê we de gûlek hebe.

Piştî ku hûn ji jor perçe bun, kevçîyek bikar bînin da ku tov û goşt derxînin. Dûv re tovên xwe di kulmek de bicîh bikin û di binê ava sar de bişon, bi destên xwe goştê laşên xwe bi nermî derxînin. Di dawiyê de, wan bi destmalek kaxezî hişk bikin.

Tovên gûzê dikare xav bê xwarin lê tama wî bi taybetî şewitandî xweş e.

Ji bo ku wan bişijînin, wan bavêjin rûnê zeytê an rûnê helandî, plus xwê, bîber, û her demsalên din ên ku hûn dixwazin. Wan li ser tepsiyekê belav bikin û 30-40 hûrdeman, an jî heya ku qehweyî û qeşeng bibin, di tendûrê de bi 300 ° F (150 ° C) bipijînin.

Hemî tovên gûzê ji bo xwarinek xweş, qeşeng dikare xav bê xwarin an jî bê şewitandin.

Rêzeya jêrîn

Pelikên tovê gûzê ewledar in ku werin xwarin û ji tovên gûzê kesk û şêlandî pirtir fîber peyda dikin.

Lêbelê, dibe ku mirovên xwedan mercên digestive bixwazin ji tovên tevde dûr bisekinin, ji ber ku naveroka wan a zêde fîber dikare nîşanên mîna êş û zikêşê bide alî.

Ji bo kêfa tevahiyên tovên gûzê, wan ji gûzek tevde derxînin û ji bo nanpêjek xweşik li tenûrê bixin.