10 Sûdên Xurek û Tenduristî yên Casîrê Cashew

Dilşad

• 1. Bi Xurdemeniyan Barkirin
• 2. Dibe Tenduristiya Dil Zêdekir
• 3. Ji bo Tenduristiya Çav baş e
• 4. Gulan Alîkariya Nermbûna Xwînê bikin
• 5. Dibe ku Kontrola arekirê Xwînê baştir bikin
• 6. Ji Çermê We re baş e
• 7. Dibe ku Bandorên Dijî Kanserê hebin
• 8. Tenduristiya Immune Berz dike
• 9. Dibe Anemiya Kêmasiya Hesin Çêtir bike
• 10. Bi hêsanî li parêza xwe zêde kirin
• Meriv Çawa hewîrê Cashew çêdike
• Xeta Jêr

Milkîrê kehwe vexwarinek bêserûber a populer e ku ji tevahî kaşûş û avê tê çêkirin.

Wê hebkî hevgirtî, dewlemend heye û bi vîtamîn, mîneral, rûnên bi tendurist, û pêkhatên din ên nebatî yên bikêrhatî barkirî ye.

Di cûrbecûrên şirîn û şirîn de heye, şîrê kaşûnê dikare di piraniya reçeteyan de şûna gayê bigire.

Ew dikare parastinê zêde bike û tenduristiya dil, çav û çerm baştir bike.

Li vir 10 feydeyên xwarin û tenduristiya şîrê kaşûnê hene.

1. Bi Xurdemeniyan Barkirin

Milkîrê kasewê rûnên bi tendurist, proteîn, û cûrbecûr vîtamîn û mîneral hene.

Piraniya rûnê di vê vexwarina pir dewlemend de ji asîdên rûnê yên têrnehatî ye ku tenduristiya dil geş dikin û feydeyên din jî pêşkêş dikin (1,).

Dibe ku cûrbecûrên kirîn-firotandî ji guhertoyên xwemalî xwedan mîqyasên cûda yên têrker bin.

Li vir berawirdkirina 1 qedehek (240 ml) şîrê şûşeya xwemalî - ku ji avê û 1 ons (28 gram) kasewê hatî çêkirin - bi 1 fîncan (240 ml) şîrê şûşeyê bazirganî yê ne şîrîn ().

Nutrients	Casîrê kaşûşa malê	Storeîrê kaşûnê yê kirîn
Calories	160	25
Carbs	9 gram	1 gram
Proteîn	5 gram	ji 1 gram kêmtir e
Rûn	14 gram	2 gram
Mûyik	1 gram	0 gram
Magnezyûm	% 20 Nirxa Rojane (DV)	0% DV
Hesin	10% DV	2% DV
Potasiyûm	5% DV	1% DV
Kalsîyum	1% DV	% 45 ê DV *
Vîtamîn D	0% DV	% 25 DV *

* xurekek nîşanî dide ku bi rêya dewlemendkirinê ve hatî zêdekirin.

Ksîrên şûşeyê yên bazirganî bi gelemperî bi vîtamîn û mîneralan têne dewlemend kirin û li gorî versiyonên xwemalî, xwedan mîqdarên mezintir ên hin xurekan in.

Lêbelê, ew bi gelemperî qelew û proteîn kêmtir peyda dikin û têl nagirin nav xwe. Wekî din, cûreyên kirîn-firotan dibe ku rûn, parêzgeh û şekirên zêdekirî hebin.

Milîrên kaşaşê yên xwemalî ne hewce ne ku werin tewandin, ku naveroka wan a fîber zêde dike.

Di heman demê de bi magnesiyûmê jî hatine dagirtin - ji bo gelek pêvajoyên laş, ji bo fonksiyona nervan, tenduristiya dil, û verastkirina tansiyonê, mîneralek girîng.

Hemî şîrên kaşûnê bi xwezayî bê laktoz in û dikarin şûna şîrê çêlekan bigirin ji bo kesên ku di helandina şîraniyê de pirsgirêk heye.

Di guhertoyên xwemalî de ji şîrê çêlek kêmtir proteîn, kalsiyûm û potasiyom heye lê ji rûnên têrnegirtî, hesin û magnezyûm bêtir tendurist ().

Berhevkirinî Milkîrê kasewê, bi rûnên têrnegirtî, proteîn, vîtamîn û mîneralan ve, bi xurdemeniyan ve tête barkirin. Cûreyên navmalî bi gelemperî bêtir dewlemend in, her çend cûreyên kirîn-firotan dikarin bi vîtamîn D û kalsiyûm bêne xurt kirin.

2. Dibe Tenduristiya Dil Zêdekir

Lêkolînan şîrê kaşûnê bi xetereya kêmtir a nexweşiya dil ve girê daye.

Vê vexwarina bingeha nebatî ji hêla asîdên rûnê yên têrnegirtî û yeksaskirî ve dewlemend e. Bikaranîna van rûnên li şûna yên kêm tendurist dikare rîska nexweşiya dil kêm bike ().

Di şîrê kehweyê de potasiyûm û magnezyûm jî hene - du madeyên ku dibe ku tenduristiya dil xurt bikin û pêşî li nexweşiya dil bigirin.

Di venêrîna 22 lêkolînan de, mirovên ku herî zêde potasiyûmê dixwin bi% 24 xetera xetera mêjiyê wan hebû ().

Di nirxandinek din de hate destnîşankirin ku vexwarina magnesyûmê ya bilind, û her weha asta xwînê ya vê madenê, faktorên metirsiya nexweşiya dil, di nav de şekir û tansiyona bilind jî kêm dike ().

Lêbelê, şîrê kaşîşê yê kirîn-firot kirî di nav rûnên têrnebûyî yên dil-tendurist de, û her weha potasiyûm û magnezyûm, ji celebên xwemalî kêmtir dibe.

Berhevkirinî Milkîrê kasewê rûnên têrnebûyî yên dil-tendurist, potiyûm û magnezyûmê hene - hemî dibe ku bibin alîkar ku pêşî li nexweşiya dil bigirin.

3. Ji bo Tenduristiya Çav baş e

Kaşû bi antioksidantên luteîn û zeaxanthîn () dewlemend in.

Van terkîban dibe ku pêşî li zirara şanikî ya çavên we bigire ku ji hêla molekulên bêîstîkrar ve têne gotin radîkalên azad ().

Lêkolînek di navbera asta xwîna kêm a lutein û zeaxanthin û tenduristiya nêçîrê ya xirab de komeleyek girîng dît.

Bi xwarina xwarinên dewlemend ên bi luteîn û zeaxantîn ve dibe ku xetera dejenerasyona makulî ya têkildarî temenê (AMD), nexweşiyek çavê ku dibe sedema windabûna dîtinê, kêm bike.

Lêkolînek din nîşan da ku mirovên ku herî zêde luteîn û zeaxantîn digirin - û asta herî pêşîn a xwîna van antîoksîdan - bi% 40 kêm dibe ku pêşkeftî AMD bibin ().

Asta bilind a xwîna luteîn û zeaxanthin jî di nav mezinên pîr de bi% 40 rîska kêmtir a katarakta têkildarî temenê ve hatî girêdan ().

Ji ber ku kaşûş çavkaniyek baş a luteîn û zeaxanthîn e, zêdekirina şîrê kaşûnê li parêza we dibe ku pêşî li pirsgirêkên çav bigire.

Berhevkirinî Milkîrê cashew antioksîdantan dihundirîne ku dibe ku rîska weya zirara retînayê, dejenerasyona makulî ya têkildarî temenê, û katarakt kêm bike.

4. Gulan Alîkariya Nermbûna Xwînê bikin

Milkîrê kasewê ji hêla vîtamîna K ve, ku ji bo helandina xwînê girîng e, dewlemend e (,, 16).

Negirtina vîtamîna K ya têr dikare bibe sedema xwîna zêde.

Dema ku kêmbûna vîtamîna K di mezinên saxlem de pir kêm e, mirovên bi nexweşîya rovî ya bi iltîhab (IBD) û pirsgirêkên din ên malbsorptionê re dibe ku kêmas bin (16,).

Bikaranîna xwarinên dewlemend ên bi vîtamîna K, wekî şîrê kaşîşê, dikare bibe alîkar ku asta têra vê proteînê bimîne.

Lêbelê, vexwarinek zêde ya vîtamîna K-ê dikare bandora dermanên xwîn-nazik kêm bike ().

Heke hûn dermanên xwîn-nazik digirin, berî ku guherînan di parêza xwe de nekin, bi peydakiroxê tenduristiya xwe re bişêwirin.

Berhevkirinî Milkîrê kasewê ji hêla vîtamîna K ve, dewlemendek girîng e ku ji bo gendelîna xwînê girîng e. Bi vî rengî, ew dikare ji we re bibe alîkar ku hûn astên guncan bidomînin. Heke hûn dermanên xwîn-nazik dikin, berî ku hûn xwarina dewlemend-vîtamîn-K zêde bikin bi peydakiroxê tenduristiya xwe re bişêwirin.

5. Dibe ku Kontrola arekirê Xwînê baştir bikin

Vexwarina şîrê şûşeyê dibe ku bi kontrolkirina şekira xwînê re bibe alîkar - nemaze di kesên bi şekir de.

Cashews pêkve hene ku dibe ku di laşê we de kontrola şekirê xwînê ya guncan pêş bixin.

Lêkolînek dîtiye ku pêkhateyek di kaşûşan de bi navê asîdê anakardîk lêdana şekirê xwînê yê di şaneyên masûlkeyên mişkê de belav dike teşwîq dike ().

Di lêkolîna li ser nokek bi heman rengî de asîdê anakardîk jî heye ku jêgirtin ji şîrê gûzê bi girîngî asta şekira xwînê di mişmişên bi tîpa 2 şekir de kêm kir ().

Wekî din, şîrê kaşûnê bê laktoz e û ji ber vê yekê ji şîraniyê kêmtir kerb hene. Bikaranîna wê li şûna şîrê çêlek dibe ku bi wan re bi şekirê xwînê re bibe alîkar.

Dîsa jî, ji bo baştir fêhmkirina feydeyên şîrê kaşaşê di birêvebirina şekir de, bêtir lêkolîn hewce ye.

Berhevkirinî Hinek pêkhate di şîrê kaşûnê de dibe ku di kontrolkirina şekira xwînê de li kesên bi şekir be alîkar be, lê bêtir lêkolîn hewce ye.

6. Ji Çermê We re baş e

Cashews bi bafûn têne barkirin ().

Ji ber vê yekê, şîrê ku ji van gwîzan tê - bi taybetî cûreyê xwemalî - bi vê mîneralê jî dewlemend e.

Sifir di afirandina proteînên çerm de roleke mezin dilîze û ji bo tenduristiya çerm a herî girîng girîng e ().

Ev mîneral hilberîna kolagen û elastîn, du proteînên ku dibin sedema nermbûn û hêza çerm birêkûpêk dike ().

Di laşê we de parastina astên kolagenê yên çêtirîn tenduristiya çerm pêşve dixe, dema ku kolagena bêkêmasî dikare bibe sedema pîrbûna çerm.

Bikaranîna şîrê kaşewî û xwarinên din ên dewlemend bi bafûn dibe ku hilberîna xwezayî ya kolagenê ya laşê we zêde bike û çermê we tendurist û ciwan xuya bike.

Berhevkirinî Ji ber ku şîrê kaşûnê di nav sifir de ye, dibe ku ew bi zêdekirina hilberîna kolagenê di laşê we de tenduristiya çerm baştir bike.

7. Dibe ku Bandorên Dijî Kanserê hebin

Lêkolînên lûleyên ceribandinê destnîşan dikin ku bihevra di şîrê kaşîşê de dibe ku pêşî li pêşveçûna hin şaneyên pençeşêrê bigirin.

Cashews bi taybetî di asîdê anakardîk de, hebkî ku dibe ku bi radîkalên azad re şer bike ku tê fikirîn ku di pêşkeftina penceşêrê de rol dilîzin (), 24, 25 zêde ye.

Lêkolînek ceribandinek dît ku asîdê anakardîk belavbûna şaneyên kansera pêsîra mirov rawestand ().

Yekî din da xuyakirin ku asîdê anakardîk li dijî şaneyên pençeşêra çermê mirov çalakiya dermanek antîkanser zêde kiriye ().

Bikaranîna şîrê kaşûnê dikare laşê we asîdê anakardîk peyda bike ku dibe ku bibe alîkar ku pêşî li mezinbûna şaneyên pençeşêrê bigirin.

Lêbelê, lêkolîna heyî tenê bi lêkolînên ceribandoxê ve bisînor e. Zêdetir lêkolînan - nemaze li ser mirovan - hewce ne ku ji taybetmendiyên potansiyel antî-penceşêrê yên kashew baştir fêhm bikin.

Berhevkirinî Acîdê anakardîk ê ku di kaşûşan de hatî dîtin, hat destnîşankirin ku di lêkolînên ceribandinê de belavbûna hin şaneyên pençeşêrê radiwestîne û bandorên dermanên anticanserê zêde dike. Dîsa jî, di vî warî de bêtir lêkolîn hewce ye.

8. Tenduristiya Immune Berz dike

Kaşû û şîrê ku ji wan tê girtin bi antioksîdan û zinc têne barkirin ().

Ev dibe ku bibe alîkar ji bo zêdekirina parastinê.

Lêkolîn nîşan didin ku dibe ku findiq di laşê we de bersiva înflamatuarê kêm bikin û ewlehiyê baştir bikin, dibe ku ji ber ku ew çavkaniyek hêja ya antioxidant û pêkhatên din in ku bi iltîhab û nexweşiyê re şer dikin (,,).

Wekî din, laşê we zinc bikar tîne da ku şaneyên parastinê çêbike ku alîkariya şer û nexweşî û enfeksiyonê dike. Di heman demê de ev mîneral dikare wekî antîoksîdanek tevbigere ku dikare zirara şaneyê ya ku di iltîhaba û nexweşîyê de ye rawestîne (,).

Lêkolînek bi xwîna zincê ya kêm xwîn re bi zêdebûna nîşanên iltîhaba, wekî proteîna C-reaksiyonî (CRP) () re têkildar bû.

Zincê di şîrê cashew de dibe ku bibe alîkar ku di laşê we de iltîhaba kêm bibe û parastinê baştir bike.

Berhevkirinî Milkîrê kasewê pêkhateyên mîna antîoksîdan û zinc hene ku dibe ku bi iltîhaba re şer bikin û parastinê zêde bikin.

9. Dibe Anemiya Kêmasiya Hesin Çêtir bike

Gava ku laşê we têra xwe hesin nagire, ew nikare miqdara proteîna hemoglobîna ku hucreyên xwîna sor dike oksîjen hildigire hilberîne. Ev di encama anemiyê de ye û dibe sedema westîn, gêjbûn, kurtbûna bêhnê, dest an lingên sar, û nîşanên din ().

Lêkolînek dît ku jinên ku hesinê wan kêm girtiye bi qasî şeş qatan ji anemiya ku bi têra xwe têra xwe hesin (anemem) dibin dibe ku bibe sedema anemiya ().

Ji ber vê yekê, ji parêzgirtina xwe têra xwe hesin ji bo pêşîlêgirtin an başkirina nîşanên anemiya kêmbûna hesin girîng e.

Ji ber ku şîrê kaşûnê di hesin de ye, dibe ku ew alîkariya we bike ku hûn astên guncan bidomînin. Lêbelê, laşê we çêtir dema ku bi çavkaniyek vîtamîna C () were vexwarin vî celebê hesin dihebîne.

Ji bo ku hesinê ji şîrê kaşûnê zêde ye, hewl bidin ku wî di nav smûtekî de bi tirî û porteqalên nû yên ku vîtamîna C tê de tevlihev bikin.

Berhevkirinî Milkîrê kaşehê bi hesin barkirî ye û dibe ku pêşî li anemiya kêmbûna hesin bigire. Ji bo ku hûn hesiniya ji vî şîrê nermik zêde dibin, wê bi çavkaniyek vîtamîna C ve bixwin.

10. Bi hêsanî li parêza xwe zêde kirin

Milkîrê Cashew ji bilî parêza we pêvekek pirreng û tendurist e.

Ji ber ku ew ji laktozê bêpar e, ji bo kesên ku ji şîraniyê dûr dikevin guncan e.

Ew dikare di şûna şîrê çêlekan de di piraniya reçeteyan de were bikar anîn - di nav de smoothies, tiştên pijandî, û cerealên sar an germ. Her weha hûn dikarin wê li sosan zêde bikin da ku bibin kremîtir an jî heya ku hûn cemedê çêbikin.

Wekî din, ji ber ku şîrê kaşûnê xwedan teşeyek dewlemend, kremî ye, ew di vexwarinên qehweyê, çîkolata germ, an çayê de tamxweş dike.

Di hişê xwe de bimînin ku her çend dikare şûna şîrê çêlekan were guhertin jî, şîrê kaşûnê tama wê xweştir, şîrîntir e.

Heke hûn dixwazin şîrê kaşûnê li parêza xwe zêde bikin, hûn dikarin wê li piraniya firoşgehan bikirin an jî ya xwe çêbikin. Li cûrbecûrên şirîn ên ku malzemeyên nehewce tê de nînin, bigerin.

Berhevkirinî Hûn dikarin şîvê kaşûnê li smûteyan, vexwarinên qehwê, cerekan, kelên pijandî, û gelek reçete zêde bikin. Ew li piraniya firotgehan heye an jî hûn dikarin wê li malê çêbikin.

Meriv Çawa hewîrê Cashew çêdike

Çêkirina şîrê kaşûnê bi rengek bêhempa hêsan e.

Zêdetir, guhertoya xwerû pirtirkêmtir e û bi vî awayî ji cûrbecûr bazirganî bêtir xurekan vedigire.

Her weha hûn dikarin çend şekir û malzemeyên din ên ku hûn lê zêde bikin jî kontrol bikin.

Ji bo çêkirina şîrê kaşûnê, 1 piyale (130 gram) keshûr bi 15 hûrdeman an bi 1-2 demjimêran an jî dirêj di nav ava pir germ de bixeniqînin.

Kaşî şûştin û şûştin, dûv re wan bi 3-4 tas (720-960 ml) avê li blenderê zêde bikin. Ji bo 30 hûrdeman heya 1 hûrdeman an heya ku nerm û frîndî bibin li ser hev zêde bikin.

Ger hûn bixwazin hûn dikarin xurme, hingiv, an syrup maple têxin şirîn. Di nav lêzêdekirinên populer ên din de xwêya deryayê, toza kakao, an jêgirtina vanîlê heye.

Berevajî piraniya şîreyên nebatî yên din, hûn ne hewce ne ku şîrê kaşûnê bi destmalek tenik an pizrikê safî bikin.

Hûn dikarin şîrê kaşewa xwe heya sê-çar rojan di nav kûpek cam an konteynir de di sarincokê de bihêlin. Ger ew ji hev veqetîne, bi hêsanî berî karanînê bihejîne.

Berhevkirinî Çêkirina şîrê kaşûnê bi rengek bêhempa hêsan e. 1 qedehek (130 gram) kaşikên şilkirî, 3-4 kevçîyên (720-960 ml) avê, û şêrînek bijartî heya ku nerm bibe tevlihev bikin.

Xeta Jêr

Wholeîrê kaşûnê ji tevahî kaşûş û avê tê çêkirin, bê laktoz e û bi rûnên têrnexwar, proteîn û gelek vîtamîn û mîneralên dil-tendurist ve barkirî ye.

Vexwarina vî rengî şîrek dikare tenduristiya dil xurt bike, kontrola şekira xwînê baştir bike, tenduristiya çav pêşve bibe, û hwd.

Ji bo ku hûn şîrê kaşûnê li parêza xwe zêde bikin, hûn dikarin bi xwe çêbikin an li pir firotgehan hilberên ku ji hêla bazirganî ve hatine amadekirin bibînin.