Çaya sor: çi ye, feyde hene û meriv çawa dike

Dilşad

• 1. Tenduristiya çerm çêtir dike
• 2. Pergala parastinê xurt dike
• 3. Di kêmkirina kîloyê de bibe alîkar
• 4. Hêsinkirina xwezayî
• 5. Çalakiya antîbakteriyal û antiviral
• Çawa çêbikin
• Hişyarî û nerazîbûn

Çaya sor, ku jê re Pu-erh jî tê gotin, ji nav tê derxistinCamellia sinensis, heman nebat e ku çaya kesk, spî û reş jî çêdike. Lêbelê ya ku vê çayê ji sor cuda dike, pêvajoya zeviyê ye.

Çaya sor ji hêla mîkroorganîzmayan ve, wekî bakteriyan, tê tehm kirin Streptomyces cinereus êşa Y11 ji bo dema 6 heya 12 mehan, û di rewşên çayên pir bi kalîte de ev serdem dikare heya 10 salan be. Ev zuhabûn berpirsiyar e ji zêdekirina madeyên ku bikarin feydeyê bigihînin laş, wek flavonoîd, ku xwedan taybetmendiyên antioxidant, antî-înflamatuar in û ku di çêkirina hormonên ji bo tenduristiyê girîng dibin alîkar.

Çaya sor di antioxidant û anti-iltîhabatên xwezayî de dewlemend e ku çêbûna radîkalên azad di laş de kêm dike, dibe sedema bîranînek baş û rîska nexweşiya dil wekî ateroskleroz û îshemî kêm dike.

Ji bilî hebûna GABA, ku celebek neurotransmitter berpirsiyar e ji bo birêkûpêkkirina sîstema rehikan a navendî, û ku ew jî beşdarî damezrandina melatonîn, hormona xewê, çêkirina hestyariyek rehet û dij-fikar, û asankirina pêvajoya xewê dibe . Wekî din, GABA hîn jî tevger, analzîk, antipîret û antîlerjîk heye.

Ji ber vê yekê, ji ber taybetmendiyên cûrbecûr, çaya sor gelek feydeyên tenduristiyê hene, yên sereke ev in:

1. Tenduristiya çerm çêtir dike

Çaya sor, ji ber ku di flavonoîdan de dewlemend e, ku antioxidantên xwezayî û dijî-iltîhaba ne, bi parastina çerm ji tîrêjên UV dibe alîkar ku şansê kansera çerm kêm bike. Wekî din, ew xuyangê çêtir dike û xuyangkirina rûkenî û şemitandinê hêdî dike, ji ber ku vîtamînên wê C, B2 û E hene, berpirsiyar ji senteza kolagenê re, ku nermbûna çerm diparêze.

2. Pergala parastinê xurt dike

Taybetmendiya antioksîdan a flavonoîdan dikare di çêkirina pêkhatên sereke yên pergala parastinê de, şaneyên T, ku berpirsiyar in ji bo nasîn û şerkirina ajanên sedema nexweşiyê di laş de bibin alîkar.

3. Di kêmkirina kîloyê de bibe alîkar

Ji ber ku tê de kafeîn û katekîn heye, çaya sor ji ber bandora xweya termojenîk, ku hesta dilxwaziya werzîşê zêde dike û di şewitandinê de rûn dişewitîne dibe alîkar ku zûtirîn metabolîzmayê bike, lewra laş dê ji xwe bêtir kalorîk derbas bike.

4. Hêsinkirina xwezayî

Polifenolên ku di çaya sor de têne dîtin, xwedan şiyana kêmkirina astên kortîzolê di xwînê de, ku wekî hormona stresê tê zanîn, hestek aramî û xweşiyê bi kesên ku wê dixwin tîne. Çayên din ên ku di heman demê de aramkirina xwezayî ne jî binerin.

5. Çalakiya antîbakteriyal û antiviral

Çaya sor li dijî bakteriyên ku dibin sedema xerabûna diran bi rêgirîkirina jehrên bakteriyan tevdigereEscherichia coli, Streptococcus salivarius û Streptococcus mutans ji ber ku madeyek wan heye ku jê re galocatechin gallate (GCG) tê gotin.

Çalakiya antiviral a çayê ji flavonoîdên ku çalakiya şaneyên NK teşwîq dikin tê, ku şaneyên pergala parastinê ne ku laş ji çalakiya vîrusan diparêzin.

Çawa çêbikin

Çaya sor bi enfuzyonê tê çêkirin, ango pelên piştî kelandinê di nav avê de têne hiştin û hiştin ku bêhna xwe vedin.

Melzeme:

• 1 kevçîyek çaya sor;
• 240 mL av.

Modeya amadekirinê:

Avê bikelînin, hema piştî ku bila 1 heya 2 hûrdeman germ bibe. Dûv re çayê lê zêde bikin û bila 10 hûrdeman bimîne. Ew dikare germ an sar were pêşkêş kirin, lê her dem di heman rojê de tê vexwarin.

Hişyarî û nerazîbûn

Çaya sor ji bo mirovên ku antîkoagulansan, vazokonstrîkator, tansiyon, jinên ducanî û şîrdan bikar tînin qedexe ye. Wekî din, divê mirovên ku di xewa giran de ne, ji ber hebûna kafeîn, nemaze di 8 demjimêrên berî razanê de, ji vexwarina çaya sor dûr bikevin. Ji bo baştirkirina xewê 10 serişteyan bibînin.